Some of the best gastronomic experiences in the world, and not just one of the best restaurants in Spain but in my personal opinion one of the best restaurants in the world. Chef Ricard Camarena, you deserve a 3 star Michelin star ranking for sure.
Fabulous place to eat. The food is cooked to perfection and the flavours are second to none. Staff very attentive, helpful and knowledgeable. The wine list is awesome. Always love returning to this place.
Tracey Victoria Cooper Galera
+5
We had the most fabulous lunch there yesterday. Every dish a masterpiece but at the same time it was not so manipulated that it had become art rather than food as I have found in other highly appraised restaurants. We ate and drank exquisitely my favorite was the Valencian oyster - incredible! Thank you for excellent everything �
Having eaten in over 50 3 Star Michelin Restaurants around the world , the meal and the service I had there last night was right up there with any top restaurant in the world , �
This was our second visit after 4 years and it was fabulous the time and even better now! A gastronomic experience, not only for the taste buds but also for the eyes! Super staff made it absolutely perfect.
Superbe
Amazing
Fantástico
Tasting menu 9 courses is so worth it. The food is well produced and lots of flavours
Jerome Yonatan Lucas-Dufour
+5
Uno de lo mejor restaurante donde fue. La comida es fantástica. Fuimos dos veces ahora y no dudó que que volveremos.
One of the best restaurant I have been. The food is fantastic. We have been twice already and no doubt we will come back.
Fabulous place, fabulous food and fabulous staff. The sommelier was so helpful. Definitely a gastronomic experience... go!
Que gran experiencia. Excelente vuestro trabajo,de todos y cada uno de vosotros. Sabor,olor,textura,color,combinados a la perfección,con los mejores productos de nuestra tierra.
Gracias Ricard por tú amabilidad,gracias equipo por hacernos sentir como en casa.
Nos vemos pronto.
Javi Salmerón VinObjetivo
+5
Una experiencia memorable. Próxima segunda estrella Michelin. No tengo la más mínima duda �
Increíble experiencia culinaria, acabo de estar allí y me ha gustado muchísimo, me he sentido como en casa , muy a gusto , he disfrutado muchísimo de cada plato , la atención por parte de los chis fue muy cordial y muy profesional, gracias Ricard por tu tiempo y simpatía.. Me encantan las Ostras y el plato de Ostra valenciana, aguacate , sésamo y ‘horchata ‘ de galanga fue inolvidable, que sabor , las cocochas , y el postre de migas frías increíbles ���!! Muchas gracias �
Una pasada!! Repetiremos sin duda! El mejor trato y la mejor comida�
Estuve con mi esposo por nuestro aniversario y fué fantástico. Una cena llena de detalles, buen ambiente y excelente atención. ¡Para repetir!
Great experience! Fantastic food. Beautiful location. Top staff. Thank you for the great time. 👌
Un trato inmejorable de parte de todo el personal, una excelente comida acompañada de un Ribera del Duero (iterum) a su altura. 100% recomendable.
Volveremos!!!!
Frodo-Aristedes Koupulus Orestis
+5
Impresionante servicio, gastronomía, vanguardia, gran presentación, brillante decoración del establecimiento.... Sin palabras. Una gran experiencia gastronómica
Una experiència inoblidable. Qualitat, servici i atenció excel.lents. Enhorabona Ricard pel treball ben fet.
Un restaurante increíble... un oasis mental y físico en un barrio degradado y decadente en una Valencia que no se si sabrá merecerse un lugar así.
De lo mejor de la restauración en cuanto a trato, producto, diseño del local y creatividad gastronómica. Una rareza por donde se encuentra.
Esperemos que los Valencianos atiendan como se merece, tener un espacio así que en otras ciudades como Barcelona, Londres o NYC sería un éxito sin duda alguna.
La excelencia. Todo a un altísimo nivel. El restaurante creado a medida en emplazamiento único. Espectacular.
Ya de primeras, el trato directo con el chef para probar unos atunes tratados de diferentes maneras en un rincón separado de las mesas, fue súper amable.
El servicio fue impecable por parte del equipo de sala, muy muy atentos y cordiales. Te hacen sentir realmente especial.
Entrando en el menú, pedimos el menú completo de 210€. Vale cada moneda, te lo puedo asegurar. Aquí se notan las 2 estrellitas. Platos sorprendentes y frescos. De calidad abrumadora.
Enhorabuena a todo el equipo. El mejor restaurante de Valencia sin duda.
El restaurante tiene acabados en madera con una decoración moderna y buen gusto.
Hemos probado el menú basado en vegetales "Oxalis", y fue una auténtica maravilla.
Desde el primer bocado se me saltaron las lagrimas, tremenda explosión de sabores en el paladar. Cada uno fue mejor al anterior con una presentación impecable. Platos equilibrados, complejos, redondos y muy deliciosos.
El personal atento en todo momento, profesional, cercano y amable.
Una experiencia gastronómica sorprendente, delicada, exquisita y sublime.
Ya estoy pensando en mi siguiente viaje a Valencia.
¡Volveremos sin duda!.
Increíble, genial.
Fuimos ya hace unos meses y fue una experiencia fantástica que vale cada euro. Tomamos el menú largo, y nos costó llegar al postre. No podría elegir qué me gustó más pero he de destacar que el pan que hacen estaba increible, sé que parece simple, pero para una enamorada de los distintos panes como soy yo, cuándo destaca así merece mencionarlo.
Todo un detalle también que el chef dedique parte de su tiempo en explicarte un plato y tener una pequeña conversación más que agradable.
El servicio increíble y el servicio de sala supe atento sin llegar a ser pesados.
Un detalle la copita de cava por el aniversario.
Wow este lugar te hace sentir especial desde el momento en que llegas.
El personal te recibe muy amablemente y te invita a un hall donde te Dan un par de bebidas de bienvenida y junto a ello vienen unos pequeños entrantes los cuales son muy bien explicados por los hostess, te cuentan una breve reseña del restaurante y de como tratan algunos de sus ingredientes antes de ser llevados a la mesa.
Luego te invitan al salón principal en donde inicia el viaje por un recorrido de umami 🥹 cada plato tiene una historia y es fascinante.
magnífico paring de vinos y un exquisito momento con el chef Ricardo el cual te invita en privado a una degustacion y explicación de sus ingredientes.
No puedo recordar ahora mismo su sabor pero que allí probé el mejor pan de mi vida!!
La parte dulce a mi parecer le faltó un poco más de magia.
18/07/23
Fuimos para mi cumpleaños, el personal muy cálido y atentos. Hicimos degustación y todos los platos fueron una fiesta de sabores, muy exquisito todo.
La élite de la gastronomía Valenciana. Más que un restaurante es toda una experiencia desde que entras hasta que sales por la puerta. Situado en el emblemático bombas gens con un impresionante diseño interior con todos los detalles cuidados. Cada plato esta preparado con un cuidado impresionante, con mucha creatividad, mucha calidad y mucha historia. Nosotros probamos el menú ricard camarena con un total de 11 pases y apertivos y lo unico malo fue que se terminó. Hay una opción oxalis para los que prefieren la opcion vegetal. Claramente cuando vienes a un lugar de esta calidad sabes que pagaras por ello pero si eres un amante de la gastronomía es una parada obligada en Valencia.
Feliciades a hermes por su trato a los comensales, su pasión y su nivel de profesionalidad.
Mejor imposible.
Un lugar idílico en el que disfrutar de una experiencia gastronómica valenciana de alto nivel. Atención y amabilidad desde el minuto uno, hacen que la estancia sea muy agradable.
Productos de la huerta llevados al plato con exquisitez. Aplaudo que se le dé visibilidad a los productos de nuestra provincia.
Una gran experiencia. Muy recomendable.
Alucinante experiencia. Un uso a otro nivel de productos de la huerta, sabores profundos y texturas que te envuelven. Super recomendable
El restaurante es excelente. Un lugar precioso. El servicio súper atento, ambiente muy relajado. El producto espectacular, muy bien trabajado y tratado con cuidado. Una experiencia fantástica. Ganas de volver.
Nos gustó mucho el lugar, muy acogedor! Te reciben primero en el bar con unos aperitivos fantásticos que te dan curiosidad por saber lo que continúa del menú. Para nosotros el pan y el socarrat de algarrobo fueron los platos estrellas!
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