Descubrimos este local por un conocido y teníamos muchas ganas de ir, porque nos parecía increíble su ubicación.
Nos sorprendió muy gratamente, el dueño es muy agradable y atento con los clientes.
Disponen de menús degustación para probar diversos platos. Las cantidades son abundantes.
Recomendable 100%.
Solo está abierto los fines de semana y hay que hacer reserva.
Nos ha encantado la experiencia, la comida y el trato de este pequeño tesoro oculta en Teruel, solo por la experiencia con ellos ya vale la pena, pero además la comida está espectacular.
El mejor sushi que he probado. El local está inmaculado, todo detalles. El dueño encantador. Para repetir y recomendar.
Una grata y sorprendente sorpresa gastronómica y personal.
Un proyecto peculiar en sitio atípico que pone en el nombre del municipio en el mapa gastronómico con Andrey como jefe de ceremonias.
Interesante servicio para poder llevarte de viaje los diferentes platos de la.carta muy bien preparados y presentados, como en el propio restaurante.
Ya estamos pensando en la prox, bien ahí o para llevar...
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Reseñas Instagram.
🛎️🛎️🛎️ AILANT, TORRIJO DEL CAMPO, TERUEL🛎️🛎️🛎️
Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca Ailant 1️⃣2️⃣ @ailant_sushi. Si alguien se lo pregunta es un restaurante de sushi llevado por un ruso en un pueblo perdido de Teruel, Torrijo del Campo. Le teníamos en radar y este pasado verano nos aventuramos a una visita.
La refacción del día:
3️⃣ Aperitivo. Una especie de edamame con una salsita mu’ rica.
4️⃣ Tartar con Salmón🐟. Con salmón, calabacín y pimiento. Puro espectáculo de producto. Excelente en general.
5️⃣ Ensalada de Atún. Con alga wakame, frijol rojo. Puro espectáculo de producto. Excelente en general.
6️⃣ Nori con Aguacate🥑. Quizá el más diferente, venía acompañado con tortilla. Aún así bien!!!
7️⃣ Sushi🍣 con salmón. Arroz y salmón. Bien.
Mañana más y mejor!
Pues no fue ayer, las cosas de los puentes… Continuémos
2️⃣(8) Sashimi; atún, salmón y anguila. Que delicia de plato. Producto muy bueno. Top top top!!!
3️⃣(9) Real Roll. Con arroz, anguila, queso, aguacate, sésamo blanco, salsa unagi. Buena combinación en boca al hacer más cremoso con el queso y el aguacate.
4️⃣(10) Teruel. Con arroz, salmón, queso, pepino, atún, caviar rojo, salsa picante. También muy cremoso al ser acompañado con queso crema y muy fresco por el pepino.
5️⃣(11) Ebi Tempura, langostino con salsa tartara salsa picante. Lo tuvimos que pedir para llevar. Cuando lo catamos, aún mantenía un gran crujiente. Un gran plato.
6️⃣(12) Postre ruso, queso cottage, mermelada y crema. Bien. No nos sorprendió en demasía.
●Conclusión: Es un menú degustación para dos personas por 78€. Salimos por 40€/cabeza. Ni tan mal la verdad. Aun que se basa mucho en salmón, anguila y atún, consideramos que producto que usa es de gran calidad. Salimos mu’ llenos y nos tuvimos que llevar la Tempura a casa. Y por lo tanto merece muchísmo la pena.
●Relación C/P: Mu’ arta
●Repetir? Obviamente!!! Zin dudarlo.
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Ha sido una sorpresa muy agradable encontrar este restaurante cerca del pueblo.
Buena comida y un trato excelente.
Claudio Martínez Barea
+5
Un sushi de altísima calidad en un lugar muy inesperado. Es preferible pedir la mayoría de platos con antelación, así se organizan y los van sacando en el momento adecuado, sin largas esperas pero tampoco te agobian con todo del tirón. La presentación es impecable y se nota que usan buenos ingredientes. Mis favoritos fueron el rollo blanco y el california tempura, que se sirve con una salsa de sésamo exquisita. Repetiremos sin duda.
IMPRESIONANTE !!!! Más de 5 Estrellas … todo, la atención, la limpieza, la comida exquisita
Nos ha encantado
julio angosto martinez
+5
Un milagro en mitad de la provincia de Teruel. Comida japonesa de calidad, cocinada y servida con mimo y delicadeza por una pareja rusa. Menú muy recomendable, vino estupendo y excelente ambiente. Hay que ir siempre que se pueda.
Bien, un sitio curioso en Torrijo. Carta amplia, camarero amable y buen servicio. Un lugar diferente en el Jiloca. Recomendable.
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