El Anden menù, Torre del Compte
El Anden Torre del Compte - Menu
"Forret"
"Ensalada de jamón de pato y foie con vinagreta de Módena"
"Carpaccio de buey con aceite de albahaca, alcaparras y Parmesano"
"Canelones rellenos de verduritas con langostinos gratinados"
"Hovedret"
"Suprema de dorada rellena a la crema de sorpresa de chorizo"
"Solomillo de cerdo con salsa de mostaza"
"Cabrito a la milanesa con arroz al curry"
"Dessert"
"Higos turcos con nuez al moscatel y chocolate caliente"
"Pastel ruso con salsa de frutos rojos"
"Mousse de praliné de avellana al caramelo"