Tabularium menù, Tarragona

Tabularium Tarragona - Menu

Entrante

Tomate Rosa con Ventresca de atún

13.5 €

Puerros D.O Navarra con vinagreta fresca

11.5 €

Ensaladilla de patata ECO con toque "tabu"

9 €

Ensalada Fresca Tabularium

Tomate, rúcula, y burrata de búfala trufada

15.5 €

Paté casero al Armagnac

Especialidad

11.5 €

Boquerones al vinagre de jerez

8 €

OSTRAS del DELTA "al natural": 6 unid

15 €

OSTRAS del DELTA "preparadas": 6 unid

"al gintonic" o "plancton"

21 €

Ceviche de ostras

10.5 €

Tataki de atún rojo con semillas y salsa de vermouth

17 €

Plato

Garbanzos "fritos" con jamón ibérico

14 €

Callos "Cap i Pota"

13 €

Albóndigas con sepia

14 €

Rabo de vaca

16 €

Salmón con setas silvestres y verduras confitadas

15.5 €

Chuletón de Vaca "Iruki" (500gr)

34 €

Lomo Alto de Vaca

18 €

Entraña alta de Vaca

15 €

Pluma ibérica

17 €

Postres

Sorbete de Mojito al estilo "Tabu"

6 €

Tarta de queso "para chuparse los dedos"

5.5 €

Coulant de chocolate

5.5 €

Higos en Almíbar con Nata

5.5 €

Chocolatissim

Pequeña tostada de pan de semillas con chocolate de guanaja 70%, sal picante y AOVE

3.5 €

Café Irlandés

6.5 €