La Pergola menù, Sitges

La Pergola Sitges - Menu

Segundos

Arroz Caldoso de Bogavante

23 €

Paella Marinera

19 €

Chuletas de Cordero con Patata \" Caliu\" y Verduritas

19 €

Entrecote de Angus a la Brasa con Verduritas

21 €

Atún Rojo con Espinacas, Piñones, Soja y Jenjibre

17 €

Rape con Calabacín y Crujiente de Ibéricos

19 €

Solomillo de Cerdo Ibérico Braseada con Cebolla Caramelizada

17 €

Rôti de Magret de Pato con Frutos Rojos

18 €

Rodaballo a la Brasa con Verduras de Temporada

21 €

Bogavante a la Plancha con Picada de Almendras

24 €

Entrante y Ensaladas

Dados de Foie con Confitura de Higos al Armanac

15 €

Tartar de Atún Rojo Marinado con Soja y Miel con Dados de Mango

17 €

Gambas a la Plancha en Costra de Sal

16 €

Vieras a la plancha

17 €

Almejas a la Plancha

16 €

Ensalada de la Huerta con Ventresca

12 €

Crema de Ceps con Huevo Trufado

12 €

Ensalada de Queso de Cabra con Frutos Secos

12 €

Salteado de Verduras Thai

10 €

Canelon de Confit de Pato Desmigado con Crema de Setas y Trufa

15 €

Jamón Ibérico con lascas de Pan de Cristal y Tomate de \"Colgar\

21 €

Mozarella Fresca Rellena de Setas de Trufa con Lágrimas de Tomate

11 €

Surtido de Croquetas de la Casa

10 €

Las Patatas Bravas como nos Gustan a Nosotros

7 €

Pulpo Crujiente con texturas de Patata y Pimentón de la Vera

18 €

Postre

Tarta de Queso con Helado de Frambuesa

5 €

Nuestro Tiramisu con Helado de Café

5 €

Couland de Chocolate con Crema de Yogurt y Helado de Leche Merengada

6 €

Sorbete de Limón al Cava con Ralladura de Lima

5 €

Ensalada de Frutas con Sorbete de Mandarina

4 €

Crema de Vainilla con Helado de Naranja y Esfirificaciones Cítricas

5 €

Aperitivo

vermouth casero

Coktails

Mojito

8 €

Happy Mojito

14 €

Caipiriña

8 €

Piña Colada

8 €

Sangria

15 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

1 €

Café

1 €