Vivero Beach Club Restaurant menù, Sitges

Vivero Beach Club Restaurant Sitges - Menu

Entrantes

Filets D’anxova Del Cantàbric (6 Filets.)

19 €

patates Braves a La Nostra Manera

11 €

Sopa De Peix I Marisc a L’estil Boullabaisse

16 €

Amanida D’enciams Tricolor Amb Formatge De Cabra Caramelitzat I Vinagreta De Gerds

16 €

Amanida Del L’hort Amb Crudites I Ventresca Tonyina

15 €

Amanida Capresse De Burrata Autèntica

17 €

Encenalls De Pernil Glà 100% Tallat Ganivet

34 €

Ous Estrellats Amb Pernil Ibèric O Gulas D’aguinaga

18 €

Croquetes De Carn D’olla (6 Unts.)

15 €

Fregit De Seitons a L’andalussa Amb Pebrots Del Padrón

12 €

Fregitetl.La De Raves (Potes) De Calamar a L’andalussa

15 €

Les Nostres Croquetes De Gamba Vermella

15 €

Anelles Calamar Fresc en Tempura Cruixent I Pebrots De Padró

21 €

Musclos (Mitjans) De Roca (Vapor, Marinera O Estil Vivero)

14 €

Tallarines De L'illa Cristina Saltejades a Foc Viu

20 €

Gambes De La Llotja De Vilanova Al Ajillo

21 €

Caneló De Lluç, Rap, Gambes I Verduretes Laminades I Verduretes Laminades,napat Amb Beixamel De Garotes De Mar

19 €

pa De Coca De Vidre Amb Tomàquet I Oli D'oliva Verge

3 €

Servei Pà

1 €

Del Mar

Llom De Salmó Noruec Amb Costra De Sèsam

21 €

Tronc De Lluç De Palangre Graella, Forn O Estil Donosti

24 €

Sarsuela De Lluç Amb Calamar, Musclo, Cloïssa, Escamarla I Gamba

27 €

Suquet De Rap Amb Boniato Fet a Galls, Cloïsses I Gamba

33 €

Taco De Rap a La Graella O Estil Donosti

32 €

Suprema De Corvina a La Planxa, Forn O Estil Donosti

26 €

Tranxa Turbot a La Manteca Negra Amb Tàperes, O Al Forn O Graella

32 €

Sípia De Platja Estofada Amb Mandonguilles De Vedella I Patates Noves De Prades

20 €

Els Arrossos (2 Pax. Min)

Paella D’arròs Del Senyoret (Tot Pelat)

24 €

Paella D’arròs Negre Amb Sípia, Cloïssa I Gamba

23 €

Paella D’arròs Vegetal Amb Verduretes De Temporada Del L’hort

21 €

Arròs Caldós De Pescadors

26 €

Arròs Caldós De Llamantòl

33 €

Rossejat De Fideus (Fideuà) Amb Sípia Fresca I Calamar Platja

22 €

Especialitats Tonyina Vermella

Tàrtar De Tonyina Vermella Tallat a Ganivet I Guacamole

27 €

Sashimi De Tonyina Vermella Amb Wasabi, Soja I Gingebre

30 €

Filet De Tonyina Vermella Napat Amb Nyores I Cebetes Glacejades

32 €

Tataki De Tonyina Vermella Amb Sèsam I Soja

30 €

Les Carns

Entrecot De Vedella Dels Pirineus Al Carbó

27 €

Filet De Vedella Graella Acompanyat De Verduretes a La Brasa

30 €

½ Espatlla De Xai Rostida Al Forn Amb Grills De Poma

26 €

Hamburguesa Vegana Graella

18 €

Salsa De Pebre Verd, Madagascar | Salsa Quatre Formatges

4 €