El Castell De Sitges menù, Sitges
El Castell De Sitges Sitges - Menu
Entrantes
Ensalada de Burrata
14 €
Xató de Sitges
15 €
Anchoas del Cantábrico 00
17 €
Tartar de salmón marinado
16 €
Platos vegetarianos
Tabulé
13 €
Gyozas
15 €
Empanada de masa filo
14 €
Sugerencias
Lingote de foie micuit (casero)
21 €
Canelones de confit de pato
17 €
Jamón Ibérico
20 €
Pan de coca de cristal con tomate
4 €
Revuelto de huevos
13 €
Carpaccio de gamba roja
18 €
Carpaccio de solomillo
16 €
Sopa de marisco
15 €
Sopa de cebolla
14 €
Pulpo a baja temperatura
19 €
Risotto de setas con crujiente de parmesano y pipas
Carnes
Medallones
18 €
Entrecot de Galícia
27 €
Pollo al curry
17 €
Crujiente de cochinillo.
22 €
Solomillo de ternera
28 €
Pescados
Calamares al curry tay
17 €
Cascada de gambas
17 €
Tataky de atún bluefin rojo
23 €
Bacalao gratinado
19 €
Postres
Rock and Roll de chocolate, Jack Daniel’s y helado de pistacho.
6 €
Delicia de mousse de chocolate imperial.
6 €
Golden rocks de chocolate, avellana, crema de vainilla con fruta de la pasión
6 €
Tentación de texturas de queso, helado de naranja y fresas deshidratadas.
6 €
Tiesto de tiramisú y tierra de chocolate .
5 €
Helado de limón con crujiente de pepino macerado con lima.
5 €
Sorbete de mojito O frambuesa.
5 €
Licores Postres
Malvasía de sitges
4 €
Pedro ximénez
4 €
Limoncello Olivier
4 €
Vinos Blancos
GESSAMÍ – CELLER GRAMONA
21 €
MIRANDA – BODEGA JUVE CAMPS – Eco
21 €
MARTA VIOLET – CAVES DURAN
19 €
CALCARI – PARÉS BALTÁ – Eco
20 €
PETIT CAUS – CAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco.
19 €
BLANC SUBUR- CELLER HOSPITAL DE SITGES – Eco
25 €
K-NAIA – BODEGAS NAIA
20 €
PACO LOLA
21 €
ALBAROQUE – Bodega Albaroque
23 €
MÉNDEZ MOYA -Sauvignon blanc
19 €
Vinos Rosados
MUSTILLANT ROSE – CELLER GRAMONA
19 €
GRAN CAUS – CAN RÀFOLS DELS CAUS – Eco
26 €
NARANJAS AZULES – SOTO Y MANRIQUE
20 €
Vinos Tintos
MAS ELENA – PARÉS BALTÀ – Eco
21 €
JEAN LEON – CELLER JEAN LEON
21 €
FINCA VILADELLOPS – FINCA VILADELLOPS – Eco
22 €
TORRE DEL VEGUER – TORRE DEL VEGUER
20 €
UVALA MARSELAN – VALLDOLINA – Eco
24 €
90 MINUTS – TROSSOS DEL PRIORAT
26 €
BELLMUNT – MAS D’EN GIL
28 €
BRUNUS – PORTAL DEL MONTSANT
24 €
FURVUS – VINYES DOMÈNECH
28 €
AN 2 – ÀNIMA NEGRA
25 €
SIERRA CANTABRIA CRIANZA – SIERRA CANTABRIA
21 €
SIERRA CANTABRIA CRIANZA 1/2 – SIERRA CANTABRIA
15 €
RAMON BILBAO RESERVA – RAMON BILBAO
30 €
ENTRELOBOS – VIÑEDOS SINGULARES
21 €
CARMELO RODERO CRIANZA – CARMELO RODERO
30 €
MÉNDEZ MOYA – MÉNDEZ MOYA- Barrica 18 meses
19 €
MÉNDEZ MOYA –Barrica 24 meses
20 €
ROCA DEL CRIT – GALLINA DE PIEL
25 €
Cavas
ROGER DE FLOR BRUT NATURE – CODORNIU
19 €
JAUME LLOPART ALEMANY – JAUMA LLOPART
27 €
JUVÉ I CAMPS BRUT – JUVÉ CAMPS
29 €
ORIOL ROSSELL ROSAT – ORIOL ROSSEL
22 €
AOC CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER
69 €