Taberna Del Alabardero menù, Sevilla
Taberna Del Alabardero Sevilla - Menu
Para Abrir Boca (1 Ración)
Tosta de sardina sobre alboronía en pan nórdico
5 €
Ensalada de tomates, sashimi de pez espada con jugo de aceitunas y piparras
15 €
Ensalada de carpaccio de bacalao, naranja y aceituna negra
16 €
Queso Añejo
14 €
Jamón de Bellota D.O. Jabugo (100gr)
23 €
Croqueta de leche de cabra y jamón
13 €
Sopa de tomate, caballa curada y huevo a 65º
10 €
Puerro confitado, velouté ibérica y tartar de atún
14 €
Ostras
Ostra al Natural
4 €
Ostra con crema de maíz y virutas de foie
5 €
De la mar a la mesa
Atún “encebollao” a nuestra manera
21 €
Pescado de roca, cremoso de la calabaza asada y setas de otoño
22 €
Mejillones bouchot a la mantequilla café de parís
11 €
Clásicos de la Taberna
Merluza de pintxo en salsa verde con berberechos
22 €
Chipirones en su tinta
18 €
Guiso del día (a consultar)
9 €
Para los Más Carnívoros
Lingote de cochinillo, jugo de su cocción y coliflor
19 €
Canelón Xl de Rabo de Toro con Bechamel Trufada
19 €
Steak Tartar de Ternera Hecho al Momento
22 €
Presa de cerdo ibérico y colmenillas
24 €
La Carne del Día
El lado Más Dulce del Alabardero
Tarta de queso payoyo con frutos rojos
6 €
Tiramisú en texturas
5 €
Soufle de chocolate
5 €
Némesis de chocolate, crema de avellana y sopa de cardamomo
6 €
Torrija Alabardero
6 €
Bebidas
Media Botella de Agua
2 €
Café
2 €