El Pasaje Tapas menù, Sevilla
El Pasaje Tapas Sevilla - Menu
PARA EMPEZAR
Queso viejo de oveja de Castilla la Mancha
12 €
Tortilla de patatas con mojo picón y su toque de mayonesa
Salmorejo con taquitos de jamón
Jamón ibérico de bellota
14 €
Nuestras patatas bravas con su salsa 100\\% casera, sin conservantes ni colorantes
8 €
Croquetas del chef
8 €
LA HUERTA
Ensalada de salmón
8 €
Ensalada Caprese
8 €
Ensalada de queso
8 €
DE LA LONJA
Lomo de salmón plancha salteado de verduras y ali soja
Atún plancha mayonesa de soja y rúcula
Ceviche de pez mantequilla
Tartar de atún con helado de wasabi
Tartar de salmón
DE LA TIERRA
Carrillada ibérica a nuestra manera con una base de pisto y alioli gratinado
Tataki de solomillo de cerdo con mayonesa de soja
12 €
Abanico ibérico sobre patata especiada
Burrito de secreto ibérico con nachos y chili dulce
Hamburguesa rústica 100\\% ternera
8 €
Mini burguer de novillo
Mini burguer de chéddar
TE RECOMIENDO BY DANI BENDALA
Torta de Inés Rosales con pollo al curry y salsa chili dulce
4 €
Torta naranja de Inés Rosales, crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate
4 €
Delicias de foie: mousse de pato, queso crema y manzana caramelizada
12 €
Arroz rojo con pollo picante
9 €
Pollo tikka masala con arroz negro
9 €
Risotto de setas con aroma a trufa y queso parmesano
12 €
Alcachofas con vinagreta de almendras y jamón
9 €
Tosta de sardina ahumada, tomate concassé y pan de aceitunas negras
Tosta de queso de cabra, pan de aceitunas negras, compota de tomate y cebolla frita
Focaccia de cola de toro: cola de toro sobre pan de focaccia y gratinado de alioli
Postres
Coulant de chocolate
6 €
¿¿¿Oreo????
5 €
Bebidas
Media botella de agua
1 €
Café
1 €