Suharri menù, Santurtzi
Suharri Santurtzi - Menu
Ensaladas gourmet
Ensalada de tomate label con lascas de bonito de bermeo
16 €
Ensalada de quesito de cabra con compota manzana y aliño de mango
16.79 €
Ensalada de foie, jamón de pato con vinagreta de frambuesa
16.79 €
Ensalada de bacalao con pimientos a la brasa y lágrimas de piper salsa
18.5 €
Ensalada de frutos del mar con vinagreta de cítricos
18.5 €
Entrantes fríos
Matrimonio de antxoas selección especial con tartar de tomate
15.89 €
Carpaccio de solomillo con queso parmesano y bouquet de mezclum
15.89 €
Cecina de león d.o. Con aceite de trufa y lascas de queso
15.89 €
Espárragos blancos ecológicos d.o. Navarra (5 unidades)
16.89 €
Sardinas de nuestro puerto ahumadas con perlas mozzarella y tomate seco
16.89 €
Entrantes calientes
Tortilla de bacalao estilo sidrería
11.5 €
Parrillada de verduras a la brasa con sal ahumada
17.89 €
Gambas de huelva a la plancha
18.5 €
Pulpo a la gallega
21 €
Timbal de pulpo a la brasa con aceite y pimientos de la vera
24 €
Deliciosas carnes
Chuleta de vaca vieja con patatas fritas
€/kg
40.5 €
Solomillo de vaca vieja con guarnición
22.5 €
Cordero asado con patatas panadera y ensalada verde
19.79 €
Lingote de cochinillo a baja temperatura al Pedro Ximenez y compota de manzana
19.5 €
Presa ibérica de bellota con tximitxurri
18.79 €
Sabrosos pescados
Lomo de bacalao a la brasa sobre patata y pimiento de piquillo
24 €
Chipirones a lo pelayo con ali oli negro
19.5 €
Kokotxas de bacalao a la bilbaína
18.6 €