Restaurante Enxebre - Parador De Santiago menù, Santiago de Compostela

Restaurante Enxebre - Parador De Santiago Santiago de Compostela - Menu

DAS NOSAS RÍAS

Percebes galego (150gr)

21 €

Mejillones al vapor

10 €

Almejas en salsa verde

21 €

Berberechos al albariño

22 €

Pulpo á feira con cachelos (180gr)

19 €

Empanada del día

7 €

Vieira encebollada gratinada (unid)

7 €

Chipirones plancha y cachelos en ajada

14 €

Navallas á grella

15 €

Zamburiñas á grella

17 €

Croquetas de caldo gallego

8 €

DA NOSA TERRA

Ensalada de gallo de corral en escabeche, Cebreiro y nueces

9 €

Tortilla \"Enxebre\" de patata y chorizo

10 €

Pote de caldo galego na lareira

8 €

POLA TIXOLA

´´Tixola´´ de huevos fritos con zorza y patatas

10 €

´´Tarteira´´ de raxo con pisto y cachelos

10 €

ARROCES

De moluscos de las rías y chipirones

15 €

Negro de sepia y espárragos verdes

13 €

POLA CAZOLA

Caldeirada de pescados con moluscos y ajada gallega

17 €

Bacalao al horno con aceite de pimentón

15 €

Muslo de gallo de corral encebollado a la cerveza

14 €

POLA GRELLA

Lubina de ración a la espalda con ajos y tomates

14 €

Entrecot de ternera selección (250gr)

19 €

Codillo de cerdo asado con berza

15 €

Hamburguesa de vacuno, huevo y beicon

12 €

POSTRES

Sobremesa Enxebre – Surtido de postres

6 €

Las filloas de la aldea

5 €

Castañas confitadas con chocolate

5 €

Tarta de Santiago del Hostal

5 €

Macedonias de frutas de temporada

5 €

Sorbete de aguardiente

5 €

Bebidas

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

2 €

Café

2 €