Marea Alta menù, Santander
Marea Alta Santander - Menu
Fríos
Anchoas Artesanas Coooooodesa Serie Limitada 100% Cantábrico (55 Gr) (7-10 Unds)
17 €
Jamón Ibérico Con Pan Payes Tostado Y Tomate Rallado
19 €
Ensalada De Langostinos Crujientes Con Pasas, Nueces, Piña Y Vinagreta De Miel Y Mostaza
15 €
Ensalada De Centollo Y Langostino Con Crujiente De Trigo
15 €
Salmorejo Sobre Crujiente De Jamón Ibérico Y Crema Helada De Queso
12 €
Micuit De Pato De Nuestra Elaboración Sobre Crema De Melocotón
19 €
Tabla De Quesos De Cantabria (Ahumado, Leche Cruda Curada, Oveja Y Mezcla) Acompañados De Regañas, Nueces, Jamón Ibérico Y Compota Del Huerto
19 €
SALMO
12 €
Calientes
Croquetas De La Abuela (12 Unidades)
10 €
Rabas De Calamar De Nuestro Cantábrico (Las Tradicionales)
13 €
Gambones Con Salsa De Ostras Y Verduritas
17 €
Verduras Emparrilladas Al Carbón Con Sal Ahumada
12 €
Zamburiñas A La Plancha Con Su Majado (8 Piezas)
19 €
Cocido Montañés
10 €
Nuestros Arroces
Risotto De Setas Silvestres, Queso Parmesano, Trufa Y Foie
16 €
Paella De Verduras De Temporada(25 Minutos,Mínimo 2 Pax)
17 €
Paella De Mariscos (25 Minutos, Mínimo 2 Pax)
22 €
Arroz Caldoso De Secreto De Cerdo Ibérico Con Setas Silvestres
16 €
Pescados
Picada De Atún Macerada En Soja, Emparrillada, Sobre Castaña Y Manzana
16 €
Lomo De Lubina A La Sal Sobre Mostaza De Dijon Y Verduritas Caramelizadas
24 €
Merluza De Pincho Emparrillada Sobre Calamares Estofados Al Vino Blanco
19 €
Pescado De Lonja Plancha Con Ensaladita
Carnes
Entrecot De Vacuno Emparrillado Acompañado De Patatas Y Pimientos Asados
18 €
Lechazo Asado A Baja Temperatura Sobre Cama De Patata Panadera
21 €
Rabo De Tudanca Desmigado Y Relleno De Jamón Y Queso De Cabra
18 €
Nuestro Steak Tartar Aliñado Con Wasabi Y Soja
19 €
Para Lo Más Peques…
Filetes De Lomo Empanados
14 €
Postres
Plato De Fruta Preparada
6 €
Selección De Helados Del Chef
6 €
Coulant De Chocolate, Tierra De Cacao Amargo Y Crema Helada (Elaboración: 10 Minutos)
6 €
Carpaccio De Piña Natural Aromatizada Con Canela Y Sorbete De Frambuesa
6 €
Cremosa Tarta De Queso, Coulis De Fresa, Crumble Y Crema Helada
6 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
1 €
Café
1 €