Bianco Mare menù, Santa Eulalia del Río

Bianco Mare Santa Eulalia del Río - Menu

Entrantes

Tartar de ternera madurada con su tuétano

22 €

Carpaccio de pez espada con variedad de cítricos

24 €

Vitello tonnato

20 €

Burrata con remolacha asada

16 €

Panzanella de la Huerta con bocconcini

14 €

Ensalada de pulpo y patata con limón y tomillo

18 €

Flor de calabaza en tempura con riccotta y piñones

12 €

Ensalada de Alcachofas confitadas y atún

16 €

Pasta y Risotto

Risotto de setas de temporada

19 €

Ravioli de rabo de buey con caldo corto de res

22 €

Bucatini all'amatriciana

17 €

Cappelletti de calabaza ahumada

21 €

Pasta cacio e pepe

20 €

Pasta alla carbonara

19 €

Principales

Saltimbocca alla romana

28 €

Paletilla de cordero falta acompañante

30 €

Lubina con crema de patata

29 €

Solomillo braseado con vino tinto y naranja

32 €

Tagliata di manzo parmigiano reggiano 36 meses

29 €

Rodaballo con patatas y aceitunas negras

32 €

Pollo con ricotta y romero

26 €

Pizzas

PEPPERONCINO.

Jamón asado,tomate,oregano,chilli rojo, aceitunas negras,perejil y mozzarella

24 €

MOZZARELLA

Mozzarella,tomate y albaca.

21 €

BRESAOLA

Bresaola,queso gorgonzola,nueces y aceite de trufa.

24 €

NAPOLITANA

Anchoas,tomate,mozzarella, oregano y albaca.

22 €

PROSICUTTO

Tomate,mozzarella,jamón de parma,rúcula y aceite de oliva.

24 €

PEPPERONI

Pepperoni,tomate,queso de cabra y almendras.

22 €

FUNGHI

Champiñones,ajo confitado,crema de queso pecorino,perejil y ralladura de limón.

22 €

Postres

Tiramisú

12 €

Tarta de ricotta y limoncello

13 €

Cremoso de chocolate y avellanas

12 €

Panna cotta

12 €

Crostata de frambuesa y helado de pistacho

14 €

Helados variados

12 €