Restaurant Sabors menù, Sant Feliu de Guixols

Restaurant Sabors Sant Feliu de Guixols - Menu

Entrantes

Ostras Guillardeau nº 3 al natural (p. unitario)

3 €

Ostras Guillardeau nº 3 con leche de tigre de tomate (p. unitario)

4 €

Ostras Guillardeau nº 3 fritas (p. unitario)

4 €

Paletilla de jamón ibérico Bellota D.O Extremadura

15 €

Pan de coca con tomate ecológico

3 €

Bravas al estilo Sabors

7 €

Bravas con carne picada y salsa picante

9 €

Croquetas de : pollo, pato teriyaki y shiitake, espinacas y humus, marisco (unidad)

2 €

Gyozas al estilo Sabord

11 €

Hummus de zanahoria y genjibre con pan libanés

9 €

Ensalada de burrata, rúcula, tomate semi-seco y tomate cherry

13 €

Huevo ecológico a baja temperatura con crema de queso Idiazábal, pil pil de setas y dados de butifarra de perol

12 €

Canasta de plátano macho con carne picada y salsa criolla

12 €

Pescadito frito con mayonesa de curry

13 €

Calamares a la andaluza con mayonesa de berenjena y miel

13 €

Mejillones al vapor con leche de tigre suave y kumquat

10 €

Tartar de atún con aguacate, parmentier de patata con ají amarillo, cebolla tierna, alga nori, aceite de sésamo y genjibre, wasabi y huevas de trucha

14 €

Ceviche al estilo Sabors con leche de tigre caliente

6 €

Terrina de mi-cuit de foie con coulis de naranja y algas sobre pan de briox

13 €

Canelón de pularda con bechamel y crujiente de parmesano

16 €

Segundos de Tierra

Cordero confitado con puré de boniato, dátiles, cus-cus y tierra de oliva negra

22 €

Solomillo de vaca con salsa de queso Idiazábal ahumado, pimientos de Padrón y gnochis de patata

23 €

Steack tartare (250gr)

25 €

Carrilleras de cerdo con parmentier de patata, setas, salsa demiglasse y pétalos de cebolla caramelizada

19 €

Magret de pato con salsa de oporto, puré de cítricos y verduritas

20 €

Burger con foie y setas

15 €

Patatas fritas sup.

4 €

Arroces a nuestra manera

Arroz con chipirones, bimi y ailoli de ajitos tiernos escalibados

23 €

Arroz marinera

22 €

Arroz Mar y Montaña

21 €

Sabores de Mar

Fish&chips

15 €

Calamares a la mallorquina

18 €

Bacalao con crema de espinacas, salsa de moscatel, piñones y uva negra

21 €

Salmón con salsa de leche de coco, boniato, setas y chips de col kale

20 €

Corvina con caldo de ají panca, cebolla morada, ají y espuma de brócoli

21 €

Bebidas

Botella de agua

3 €

Media botella de agua

1 €

Café

1 €