Casa Teva Restaurant menù, Sant Feliu de Guixols
Casa Teva Restaurant Sant Feliu de Guixols - Menu
Entrante
Coca de cristal tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra
3.5 €
Anchoa del Cantábrico con aceite de oliva virgen extra y pimenita negra
2.5 €
Paletilla ibérica de bellota 100% Maldonado
40gr - 9,50€ / 80gr - 18,00€
9.5 €
Nuestra patata brava con dos salsas
6.5 €
Tomate de raf, Ventresca de bonito, anchoa, cebolletas y piparras
9.5 €
Calamar frito a la andaluza con cremoso de cítrico
9 €
Espárragos verdes al vapor, parmesano y trufa negra melanosporun
14 €
Flor de alcachofa asada, foie a la parrilla, almendra y aceite de trufa
15 €
Pulpo a la parrilla con refrito de ajo, guindilla y patata ahumada
15.5 €
Tataki de samón en tempura, cremosos de wasabi , y ponzu
12.5 €
Principales
Brotes de espinacas, parmesano cremoso, manzana,frutos secos y tostadita
9.5 €
Alcachofas al vapor, esparrago, xirivia, cebolletas y burrata
14.5 €
Esqueixada de bacalao , escarola,tomate raf rey, aceituna negra y pan de ajo
13 €
Tartar de atún rojo Balfego, salsa de yema trufada y patata crujiente
17 €
Huevo roto, Papada 65º, papatas crujientes y trufa negra melanosporum
16.5 €
Tortilla vaga de gambita de Palamós, Alcachofa, ajo tierno y panceta ibérica maldonado
16.5 €
Cigala de Blanes, calabaza, jugo de queso ahumado y espinaca
17.5 €
Bogavante a la parrilla, papada melosa, patata ahumada y jugo de cocido
22 €
Arroz seco a "la llauna" de calamares, Aalcachofas y salchichas
14 €
Arroz seco a "la llauna” de piochon de arraiz y butiffara negra
20 €