Restaurant Ametller Origen Sant Cugat menù, Sant Cugat del Vallès
Restaurant Ametller Origen Sant Cugat Sant Cugat del Vallès - Menu
Ensaladas
Escalivada Med Al Carbón
Verduras escalivadas, pan de cristal, queso feta, aceituna kalamata, huevo, vinagreta de albahaca
8.9 €
Poke De Salmón
Hojas frescas, arroz integral eco, mango, aguacate, edamame, rábano, aliño de soja dulce
11.9 €
Green César De Pollo De Corral
Cogollos, parmesano, salsa césar
9.9 €
Cogollos, Parmesano, Salsa César
Quinoa eco, granada, pico de gallo, rúcula, vinagreta de tamarindo
8.9 €
Entrantes Fríos
Tabla De Hummus
Clásico, curry, tzatziki, guacamole, pan de pita, crudités
9.9 €
Dip De Berenjena “Baba Ganoush”
Berenjena asada a la brasa, queso feta, granada, pan de pita
6.5 €
Entrantes Calientes
Quesadilla Aguacate & Cheddar
Yogur al cilantro, pico de gallo
5.9 €
Involtini De Berenjena Teriyaki
Láminas de berenjena, verduras de temporada, teriyaki
7.9 €
Green Tacos
Elige entre: pollo de corral, ternera de pasto o jackfruit cogollos, arroz integral eco, verduras de temporada salteadas, korean bbq
8.9 €
Green Nachos
Elige entre: cochinita pibil o jackfruit guacamole, frijol negro, queso cheddar ahumado, crema agria, pico de gallo
9.9 €
Black Bravas
Patatas asadas, salsa de tomate picante, alioli de ajo negro
4.9 €
Huevos De Corral
Queso Feta & Espinacas
Puerro asado, verduras de temporada asadas
8.5 €
Patatas & Setas Trufadas
Patatas asadas, cebolla asada, aceite de trufa
8.5 €
Bowls
Burrito De Ternera Chipotle
Hojas frescas, arroz integral eco, frijol negro, verduras de temporada salteadas, guacamole, crema agria, pico de gallo
10.9 €
Salmón Thai
Salmón a la brasa, arroz integral eco, verduras de temporada salteadas, mango, curry rojo
12.5 €
Pad Thai Veggie
Pasta de arroz, tofu eco, verduras de temporada salteadas, edamame, kale, brotes de soja, cacahuetes, salsa tamarindo
9.5 €
Arroz Rojo Eco Kimchi
Pollo de corral a la brasa, verduras de temporada salteadas, edamame, kale, pasas, cacahuetes, salsa kimchi
9.9 €
Pescado Fresco a La Brasa
Bacalao a La Brasa
Pisto libanés, verduras de temporada salteadas, pistachos, ras el hanout
14.9 €
Salmón & Tzatziki
Verduras de temporada salteadas, rábano
14.9 €
Pollo De Corral a La Brasa
Libanés Con Zaatar
Muslo deshuesado, verduras de temporada asadas, hummus, granada, pistachos, yogur al cilantro
11.9 €
Limón & Romero
Muslo deshuesado, patatas asadas al romero, cherrys asados, cebolla asada
11.9 €
Teriyaki
Muslo deshuesado, arroz integral eco, puerro asado, edamame, zanahoria, salsa teriyaki
12.9 €
Ternera De Pasto
Lomo De Ternera De Pasto
Patatas asadas al romero, cherrys asados, cebolla asada, aliño de tomillo ahumado
14.9 €
Burger a La Brasa
Mex De Cochinita Pibil
Cogollo, aguacate, cebolla asada, queso feta, salsa de achiote
11.9 €
Jacfruit Veggie
Rúcula, tomate rosa, cebolla asada, salsa barbacoa casera, pico de gallo
11.9 €
Ternera De Pasto & Queso De Cabra
Cogollo, tomate rosa, cebolla asada, salsa barbacoa casera
11.9 €
Tacos
Tacos Mex Cochinita Pibil
Cochinita pibil, cogollos, verduras de temporada salteadas, guacamole, salsa de tomate & chipotle, pico de gallo
11.9 €
Tacos Mex Jackfruit Veggie
Jackfruit, cogollos, verduras de temporada salteadas, guacamole, salsa de tomate & chipotle, pico de gallo
11.9 €
Tacos Mex De Pollo De Corral
Pollo de corral, cogollos, verduras de temporada salteadas, guacamole, salsa de tomate & chipotle, pico de gallo
11.9 €
Postres
Oreo Cake
Bizcocho de oreo, crema de nata y chocolate
4.9 €
Tres Chocolates
Mousse de chocolate blanco y negro, crumble de chocolate, aceite de oliva, sal
4.2 €
Crema Catalana Con Piña
Bizcocho, canela
4.2 €
Pieza De Fruta
1.5 €
Yogur Artesano
Natural, con salsa natural de mango especiado o con fresa
1.5 €
Energy Balls
Coco y cacao, naranja y cacao o plátano y cacahuete
1.9 €
Trufas Variadas
Té matcha eco, yuzu con zanahoria, chocolate negro eco, frambuesa eco
3.2 €
Brownie De Remolacha & Chocolate
Brownie templado de remolacha y chocolate, yogur, pure de mango
3.9 €
Crumble De Manzana & Goji
Manzana asada con crumble de galleta, crema de canela, bayas de goji
3.9 €
Tiramisu De Mango & Matcha
Bizcocho de té matcha eco, mango, crema de queso mascarpone
4.2 €
Chocolate Blanco & Granada
Mousse de chocolate blanco, crumble de galleta, granada, puré de fresa
4.2 €
Cheesecake Veggie
Tarta vegana de anacardos y almendras, crumble de galleta, puré de fresa
4.5 €
Tarta De Calabaza & Chocolate
Bizcocho de calabaza, crema de queso y chocolate
4.9 €
Red Velvet
Bizcocho de remolacha, crema de queso y cacao
4.9 €
Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria, crema de queso avainillado
4.9 €
Combo Infantil
Espaguetti Eco Con Tomate
Salsa de tomate, queso parmesano. Incluye bebida: agua o zumo de fruta. (para niños menores de 8 años)
7.9 €
Brocheta De Pollo De Corral
Muslo deshuesado, patatas asadas al romero. Incluye bebida: agua o zumo de fruta. (para niños menores de 8 años)
7.9 €
Salteado De Arroz Eco
Arroz integral eco, huevo a la brasa, salsa de tomate. Incluye bebida: agua o zumo de fruta. (para niños menores de 8 años)
7.9 €
Pan
Pan Masa Madre
1.2 €
Bebidas
Vino Blanco Séptimo Sentido
Séptimo sentido. Vino de la tierra de castilla, tempranillo
13.9 €
Vino Blanco Príncipe De Viana
Príncipe de viana. Navarra, chardonnay
15.9 €
Vino Blanco Blanc De Pacs Ecológico
Blanc de pacs ecológico. Penedés. parellada, xarel·lo y macabeo
17.9 €
Vino Rosado Aroa Larrosa Ecológico
Aroa larrosa ecológico. Navarra garnacha, tinta
14.9 €
Vino Tinto Mas Petit – Ecológico
Mas petit – ecológico. Penedés garnacha tinta y cabernet
18.9 €
Vino Tinto La Garnacha Salvaje
La garnacha salvaje. Ribera del queiles garnacha, tinta
16.9 €
Vino Tinto Camino – Roble
Camino – roble. Ribera del duero, tinta fina
16.9 €
Vino Tinto Hacienda López De Haro
Hacienda lópez de haro. La rioja, tempranillo.
14.9 €
Vino Tinto Organic & Orgasmic
Vino de autor. Penedés. tempranillo
10.9 €
Vino Blanco Organic & Orgasmic
Vino de autor. Penedés. xarel·lo
10.9 €
Cava Casa Berger Mo Brut Nature
Casa berger mo brut nature, penedés. Parellada, xarel·lo y macabeo.
17.9 €
Lemon 33cl
2.9 €
Free 33cl
2.9 €
La Malquerida
3.5 €
NaturePils Eco 33cl
Cerveza nature pils eco 33cl
3.5 €
Complot Ipa 33cl
3.5 €
Daura 33cl
2.9 €
Estrella 33cl
2.9 €
Fritz-Limo Limón 33cl
3.1 €
Fritz-Limo Naranja 33cl
3.1 €
Fritz-Kola Zero 33cl
3.1 €
Fritz-Kola 33cl
3.1 €
Té Frío Lindo Green Tea Lime & Ginger 33cl
3.5 €
Té Frío Lindo Black Tea 33cl
3.5 €
Agua Mineral Solán De Cabras Con Gas 33cl
1.9 €
Agua Mineral Solán De Cabras 50cl
1.9 €
Kombutxa Ginger 275 Ml
Manzana, Jengibre
3.5 €
Kombutxa Superberries 33cl Arándanos, Hibisco
3.5 €
Sugerencias De La Carta
Rollitos De Verduras Asadas “ Dumplings”
Pasta de arroz, verduras de temporada asadas, queso crema, salsa ras el hanout (2 unidades)
4.5 €
Ramen De Pollo De Corral a La Brasa
Fideos ramen, setas asadas, brotes de soja, huevo
10.9 €
Pescado De Temporada
Patatas asadas al romero, verduras escalivadas, aceite de ajo y perejil
12.9 €
Huevos Medio Oriente
Pisto libanés, verduras de temporada salteadas, crema de yogur especiado
8.5 €
Moussaka Veggie
Verduras de temporada asadas, láminas de berenjena, queso crema, salsa boloñesa
10.9 €
No Te Pierdas Nuestros Postres
Tartas caseras, yogures artesanales, fruta de temporada, energy balls.
4.9 €