Author Boris Sant Cugat del Vallès

Author Boris, Sant Cugat del Vallès Plaça de Barcelona, 9 - Sant Cugat del Vallès

Mediterránea
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  • Entrante
    • Porrusalda de jamón y almendras, vieiras braseadas y aceite de trufa blanca
    • Fabes con almejas y pulpo
    • Canelón de " Pitu caleya" gratinada Vidiago y polvo de kikos
    • Carpaccio de presa ibérica, queso de cabra, tomatitos cherry y albahaca
    • Callos con garbanzos y chorizo asturiano
  • Principal
    • Merluza a la sidra, berberechos y almejas del cantabrico
    • Pulpo braseado, gnnoqui frito, mojo verde canario y ajada gallega ¿dulce o picante?
    • Rodaballo salvaje a la brasa, jamón ibérico, setas al ajillo, y trufa de verano
    • Rulo de cordero lechal en 2 cocciones, parmentier trufada, cebolla de Figueras y brotes
    • Carrillera de cerdo ibérico guisada como si de fricandó se tratase
  • Postre
    • Boris & el chocolate, una historia de amor
    • Piña caramelizada con helado de coco
    • Torrija Author Boris con helado de vainilla
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Calificaciones del sitio web

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Last update on 30/11/2023
4,2
76 Opiniones

TA

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Last update on 19/10/2023
4,5
41 Opiniones
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Last update on 30/05/2023
3,0
1 Opiniones

TR

Top-rated.online
Last update on 01/10/2022
4,2
76 Opiniones

O

Opentable.ae
Last update on 06/06/2020
3,5
1 Opiniones

Opiniones

5
Núria Puig Garcia
+5
Todo muy bueno y muy amables. Tienen detalles que se agradecen. Era el día de la madre y una copa de cava como detalle
4
Alex Soler de Ferrater
+4
Fuimos a cenar un día entre semana, y el restaurante estaba bastante vacío, ya que acababa de abrir hacía pocos días. La parte de restaurante está en el piso inferior, en lo que parece una antigua bodega, bien decorada y acogedora. Aunque fuimos los primeros, no fueron todo lo rápidos que nos esperábamos (íbamos con nuestra hija y queríamos cenar temprano). Los platos son originales, están elaborados y con una cuidada presentación. Esto, claro está, hay que pagarlo, puesto que no es precisamente barato. Respecto al vino, tienen buenas referencias a un precio aceptable. Destacar sobretodo la amabilidad del personal, con mucha paciencia con nuestra hija y un trato cercano.
5
Clara Llopart
+5
Cocina de autor espectacular. Comimos un menú degustación y quedamos totalmente impresionados con la mezcla de texturas y sabores en todos sus platos. En Sant Cugat son únicos con este concepto de cocina. U. Restaurante de cocina de autor muy recomendable para ir a cenar en pareja o en grupo. Tienen un salón privado para grupos que brinda intimidad para celebraciones y/o reuniones de negocios.
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Lunes:
13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Martes:
Cerrado
Miércoles:
13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Jueves:
13:00 - 16:00
Viernes:
13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Sábado:
13:00 - 16:00
19:00 - 23:00
Domingo:
13:00 - 17:00

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Author Boris

 82 4.2 4.9 4.5
Restaurant Brau 89 4.5 4.7 4.5
Kitsune Sushi Bar 98 4.4 4.5
La Rita 89 4.4 4.9 4.5
Sabàtic 86 4.4 4.4 4.5
El vi de deu 95 4.5 0 4.5
Dakidaya 88 4.5 4.7 4.5
Bodega Tomas Original 85 4.3 4.7 4.5

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Author Boris, que se encuentra en la calle Plaça de Barcelona, 9 en Sant Cugat del Vallès, ha sido valorado por los usuarios de Sluurpy con 41 consejos, posicionándose en el puesto 60 en Sant Cugat del Vallès. Te gustará degustar sus delicias, pero no olvides reservar por teléfono al +34 638 58 15 36, ahora viene la parte importante: ¿cómo se come en Author Boris? Calificación de Sluurpy: 81 votado por: 41.
Presta atención, porque ahora nos sumergimos en los platos del local. Te encantarán el non abbiamo informazioni sui piatti Sluurpy y el non abbiamo informazioni sui piatti Sluurpy. Otros usuarios también han recomendado el non abbiamo informazioni sui piatti disponibili y el non abbiamo informazioni sui piatti disponibili, En Author Boris se puede degustar una típica cocina Mediterránea, votada como excelente por 32 personas. Para quienes tengan intolerancias, también se proponen opciones non abbiamo informazioni sulle opzioni di cucina
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¿Qué puedo comer en Author Boris?
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