Némesis Gastronomia menù, Sant Cugat del Vallès

Némesis Gastronomia Sant Cugat del Vallès - Menu

TAPAS Y PLATITOS FRÍOS

Ensaladilla Rusa a nuestra manera con ventresca de bonito

6.5 €

Alcachofa confitada, rúcula, parmesano y huevo poché

6.9 €

Boquerones del norte

5.9 €

Burrata con mermelada de tomate y olivada

9 €

Anchoas extra del Cantábrico

5.75 €

Paleta de jamón ibérico 100% bellota

16.5 €

Foie mi cuit con chutney de higos y nueces

12 €

Salmorejo con jamón ibérico

5.9 €

Caballa marinada con sabores del mediterráneo

9.89 €

TAPAS Y PLATITOS CALIENTES

Nuestras patatas bravas

4.5 €

Croquetas del momento

6.59 €

Rollitos de queso y menta fresca con salsa Chile suave

7.9 €

Arroz del día

8 €

Tagliata de ternera al ''Café de París''

9.89 €

Pulpo sobre mousse de patata y algas con salsa kimchee

11.75 €

Huevos rotos del día

6.5 €

Croquetón de carrillera y trufa

3 €

Callos con chorizo y garbanzos

7.9 €

Platos

Meloso de ternera con parmentier trufado y salsa Oporto

16.5 €

Arroz cremoso del día

15 €

Txuletón de Álava 45 días de maduración (400gr)

25 €

NUESTROS POSTRES CASEROS

NY cheesecake con crumble y sorbete de frambuesa

6.5 €

La torrija de brioche con helado de canela

6 €

Trío de chocolates

6.9 €

Arroz con leche de coco, coulís de mango y sorbete de piña

5.9 €

Tete de moine con membrillo

7.9 €