Opiniones Kanbun

Menú del día riquísimo y muy completo, de los mejores menús asiáticos que he probado. La comida además es muy original hemos pedido el tartar de salmón, ceviche cremoso, contramuslo de pollo caramelizado, tiras crujientes de ternera con salsa agridulce que me han sorprendido estaban increíbles un rebozado muy logrado y de guarnición arroz kanbun con cítricos, algas y ahumados que me ha encantado no es el simple arroz blanco, le daba un toque muy especial y arroz salteado con verduras. De postre helado de vainilla y flan de té verde muy recomendable. El local es muy bonito y el personal muy acogedor y atento. Sin duda volveré a repetir para probar más platos.

Actualizo (marzo de 2023) Siempre es un buen lugar para llevar a alguien que ame el sushi y acertar. Esta vez nos atendió otro encargado muy simpático y la chica que toma nota de las comidas es una trabajadora excepcional. Una máquina que no para y gracias a la que funciona todo el salón y no es pequeño. He probado platos nuevos, que añado a los antiguos y que han sido un Win. El tartar de atún con salmorejo, muy rico. Los Rollitos Osusume de Rabo de toro (mismo relleno que el Bao de Toro), bastante original y muy bueno. Las gyozas tradicionales son infinitamente más ricas que las Kanbun (antes se hacían con salsa de carne y ahora es con salsa de pollo y no tienen tanto sabor) y la salsa de Gyozas que te ponen, espectacular. También probamos, como novedad, el Pad Thai y nos sorprendió gratamente, muy muy rico, el toquecito de lima espectacular. Quizás eché de menos un poco más de cilantro, que no lo vimos por ningún lado y somos muy amantes del mismo. No nos quedaba hueco para postre y nos pusieron de invitación de la casa, 2 copitas de sorbete de limón con cava (Increíble). Pagamos 52€ comiendo 5 platos, para 2 personas y me parece un precio increíble para una cena de viernes en un restaurante japonés de grandisima calidad. ¡Ah! Y un detalle que pocas veces pasa: entramos a las 21.45h y a las 22.20h habíamos terminado de cenar, un servicio muy rápido, ágil y un equipo muy dinámico. Es, sin lugar a dudas, mi restaurante japonés de confianza, donde sé que siempre acertarán con los nuevos clientes a quiénes recomiendo ir. Así que tenéis que probarlo. Cuando voy, los platos obligados son las Gyozas (he probado las Kanbun y hace 2 años estaban mejor, no sé si será mala suerte, pero no tenían el toquecito de plancha y le faltaba fuerza al sabor del caldito de carne que le echan), los panes Bao, el de pato con salsa hoisin (el mejor, una auténtica locura) y el de rabo de toro (al que le falta el toque asiatico, pero está bien) y los nigiris de pez mantequilla con trufa (el pescado muy rico, muy diferente a otros sitios más económicos en cuanto a calidad, ahora, subir 0,85€ por un pegotin de trufa, me parece excesivo). Otra vez que fui, probé los tallarines Yakisoba, de lo que hay, además, media ración y estaban increíbles. Como podéis ver en la carta, no es un sitio extremadamente caro y está muy bueno. Las camareras son un encanto, súper amables, profesionales y atentas... Y bueno, por último, la decoración está muy cuidada y el lugar tiene un ambiente precioso, cómodo y agradable.

Descubrí este sitio hace años y cada vez se ha ido mejorando más. Aunque esta vez cenamos, el menú que tienen de mediodía es muy amplio y exquisito. Esta vez probamos el Kubák y todo un acierto. Es un fijo cuando voy por la zona de Alcobendas. El trato no puede ser mejor, atentos en todo momento y muy amables

Nos ha gustado, ha estado bien. El menú correcto y el trato bueno

Es un buen sitio en relación calidad-precio. El detalle del aperitivo y del sorbete al final son puntos a favor. En cuanto a la comida, los bao están buenos y el sushi correcto. La peor parte fueron los mochis, que salieron aún con escarcha y el sabor deja que desear en comparación a otros sitios. En cuanto a la atención rápida y amable, un sitio al que volver.

UN SITIO PARA IR, SIEMPRE CUMPLE. Para mi esta muy equilibrado calidad precio, se come muy bien, el trato es bueno y el ambiente es muy agradable.

Mejor de carta que menú. He repetido varias veces y ha pasado de un 9 a un 6,5. Tal vez no acerté con los platos que muchos son más estilo chino que asiático o japonés. Se come bien y no te quedas con hambre. Igualmente lo recomiendo

Me gusta el local, tienen carta y menú diario, platos bien presentados, relación calidad- precio correcta. Ha descendido la afluencia de público.