Mamistegi menù, San Sebastián - Donostia

Mamistegi San Sebastián - Donostia - Menu

MENU DEGUSTACION

Aperitivo

Tacita de puerros con bacalao encebollado

Espárragos frescos de navarra con mahonesa de almendras

Anchoas a la llama con confitura de tomate

Gambas de huelva a la plancha

Chuletillas de conejo,piruleta de langostino con bechamel y croqueta de mejillón

Merluza con cocochas en salsa verde

Pichón asado en su jugo con salsa de tomillo

Solomillo con crema de hongos

Panchineta de la casa

Helado de chocolate con aceite de oliva

Carta

ENTRANTES

Jamón iberico con picos de pan

19 €

Anchoa mariposa PUJADO SOLANO

14 €

Esparragos frescos con mahonesa

14 €

Foie gras micuit con compota de manzana y cebolleta caramelizada

16 €

Chuletillas de conejo, piruleta de langostinos con bechamel y croqueta de mejillón

7 €

Ensalada de bogavante con mahonesa de almendra y vinagreta de naranja

28 €

Revuelto de cocochas de merluza

22 €

Gambas de huelva a la plancha

22 €

Pulpo a la parrilla con patatas chips y aceite de pimentón

17 €

PESCADOS

Merluza en salsa verde con cocochas

22 €

Merluza rebozada

19 €

Cola de merluza a la parrilla (2Pers)

36 €

Cocochas pil-pil o rebozadas

22 €

Rape a la parrilla (2Pers)

SPM€

Rodaballo salvaje a la parrilla (2Pers)

SPM€

CARNES

Pichón asado en su jugo con salsa de tomillo

22 €

Callos y morros al estilo de la Amona y su pan de hogaza

12 €

Rabo de vaca guisado en su jugo con espuma de patata

16 €

Chuleta de vaca sección a la parrilla

40 €

Postres

Arroz con leche

6 €

Piña caramelizada con helado

6 €

Torrija con helado de pistachos

6 €

Cuajada con pipas garrapiñadas y miel

6 €

Tabla de quesos

12 €