Tabrasa Asador menù, San Pedro de Alcántara
Tabrasa Asador San Pedro de Alcántara - Menu
Para Picar
Jamón Ibérico de Bellota 5J
24 €
Salchichón Ibérico 5J
15 €
Gambas pil pil
12 €
Morcilla de Burgos
9 €
Bomba de morcilla y piñones
8 €
Foie a la plancha con reducción de Oporto
14 €
Mollejas de cordero
16 €
Croquetas de Jamón Ibérico
8 €
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
14 €
Steak tartar
18 €
Huevos rotos con Jamón Ibérico
14 €
Revuelto de setas y gambas
12 €
Caña de Lomo Ibérico 5J
20 €
Revuelto de habitas con jamón
12 €
Tabla surtido Ibérico
20 €
Dehesa de Los Llanos
15 €
Torta Finca Pascualete
15 €
Chorizo de León picante
6 €
Chorizo criollo
4 €
Chistorra de Navarra
9 €
Anchoas del Cantábrico
16 €
Guarniciones
Patatas fritas
3 €
Patata asada
3 €
Verduras mixtas
4 €
Salsas
Salsa bearnesa
4 €
Salsa de champiñón
3 €
Salsa pimienta negra
3 €
Salsa chimichurry
3 €
Entrantes
Ensalada mixta
8 €
Ensalada de tomates y ventrescas
15 €
Tartar de salmón
11 €
Carpaccio de buey
17 €
Ensaladilla rusa
8 €
Verduras parrilla
12 €
Pescados
Merluza de pincho a la bilbaína
22 €
Bacalao a la vizcaína
23 €
Bacalao asado con crema de aceite de oliva y ajo
22 €
Salmón parrilla
18 €
Chipirones en su tinta
20 €
Nuestra Parrilla
Entrecote (lomo alto)
24 €
Solomillo a la parrilla
26 €
Chuletillas de cordero lechal
22 €
Parrilla mixta
35 €
Costillas Black Angus USA Premium Nebrasca
26 €
Chuletón
52 €
Chuletón premium
Tomahawk
52 €
Secreto ibérico
16 €
Presa ibérica
18 €
Pollo parrilla
14 €
Hamburguesa wagyu (250gr)
16 €
Nuestros asados
1/4 de cordero lechal (mínimo 2 personas)
50 €
Paletilla de cordero lechal
22 €
Cochinillo asado
25 €
Postres
Fondant de chocolate con helado de vainilla
8 €
Arroz con leche
6 €
Tocino de cielo
6 €
Tarta de queso
6 €
Carpaccio de piña
5 €
Leche frita con crema de chocolate
6 €
Bebidas
Media botella de agua
2 €
Café
1 €