La Taberna De Antioquia menù, San Lorenzo de El Escorial
La Taberna De Antioquia San Lorenzo de El Escorial - Menu
Entrantes
Croquetas de gambones al ajillo (4 unidades)
11 €
Surtido de quesos y panes con compotas artesanas
17 €
Pollo Tandoori en escabeche ligerocon tomatillos agridulces asados
15 €
Ravioli de salmón y tomate concassé, salsa de cebolla y manchego
17 €
Carpaccio de tomate, cebolla morada y queso ahumado
11 €
Huevos mollet con esparragos y mejillones en salsa verde de algas
14 €
Foie gras natural hecho en casa con chutney de lombarda
18 €
Provolone asado sobre verduras con aceite de hierbas
14 €
Falsos Ferrero Roche de morcilla y almendras
11 €
Falafel con salsa de yogurt, agridulce de remolacha y alioli
11 €
Milhoja crujiente de pisto mediterráneo y sardinas en salazón
12 €
Degustación postres
21 €
Churasco de ternera
18 €
Corvina asada al oloroso
22 €
Lomo de bacalao en tempura de panko
20 €
Huevos mollets
16 €
PLATOS DE CUCHARA
Judiones en vinagreta de zanahoria, berberechos y verduritas
16 €
Sopa thai de puerro y coco con setas y camarones rojos fritas
17 €
Crema de pepino y yogourt con virutas de sardinas en salazón
12 €
Patatas confitadas, setas de otoño, chorizo ahumado y trigo
15 €
LOS PRODUCTOS DEL MAR
Crujientes de brandada de bacalao con pimientos, cebolla y romescu
19 €
Pulpo asado sobre patatas confitadas y aceite de ñoras
20 €
Corvina asada con patata, cebolla y pimiento dulce al vino oloroso
19 €
Txipirones plancha ,garbanzos fritos con cebolla y alioli de azafrán
20 €
Vieiras asadas con arroz veneré y vinagreta ligera de zanahorias
22 €
Salmón marinado, tallarines cítricos y mahonesa de jengibre y soja
19 €
vieiras con arroz veneré
23 €
LAS CARNES
Suprema de poularda asada rellena de foie gras y hongos
20 €
Lomo de vaca madura (360gr.) con patata confitada y chimichurri
24 €
Solomillo de cerdo asado, puré de boniato y cortezas garrapiñadas
18 €
Salteado de mollejas de lechal, vainas verdes y langostinos al ajo
18 €
Rabo de vaca estofado sin hueso, pure de manzana y verdura salteada
19 €
NUESTROS POSTRES
Fondant de chocolate amargo con fideos de arroz fritos y orejones
10 €
Dulce de Alba
11 €
Tarta fina de manzanas acidas con su escarcha (5 minutos)
10 €
Helado de aceite de oliva picual en rulo crujiente de cítricos y tomillo
11 €
Escarcha de manzana verde y menta fresca
7 €
Helado de yogurt búlgaro con grosellas con pan de miel y amapolas
9 €
Helado de té verde Matcha sobre borracho de pan de especias y sake
10 €
Helado de batata morada, galletas de sesamo negro y arandanos al ron
10 €
Degustación de nuestros postres y helados
20 €
Bebidas
Botella de agua
2 €
Media botella de agua
2 €
Café
3 €