O Mar Restaurant menù, Salou
O Mar Restaurant Salou - Menu
DELICIAS DEL MAR
Bogavante canadiense (500 gr. aprox.)
Ostras del Delta del Ebro 6 ostras
19 €
1 ostra + 1 copa de cava Rigol brut nature
6 €
Gambas rojas sobre sal marina (8 unidades)
25 €
Crema de erizos de mar con queso fresco
15 €
Buey de mar del Mediterráneo
25 €
ENSALADAS Y ENTRANTES
Ensalada de salmón, langostinos, fresas y piña con vinagreta de mango
13 €
Ensalada de queso de cabra envuelto en pasta kataifi, membrillo, frutos secos y vinagreta de frutas rojas
13 €
Ensalada César con crujiente de pollo “corn flakes”, anchoas, picatostes y láminas de parmesano
13 €
Ensalada burrata con textura de tomates y lechugas y aliño de albahaca y olivada
13 €
Canelón casero de pescado y marisco
12 €
Jamón ibérico D.O. Guijuelo (100 grs.) con pan de cristal con tomate
24 €
Pulpo braseado sobre parmentier trufado y pimentón de la Vera
21 €
Sopa cremosa de mi abuela con pescado y marisco
12 €
Caracoles de tierra salteados con ajo estilo “a la llauna”
15 €
Tartar de salmón marinado con sorbete de anguila ahumada
19 €
Tartar de atún Balfegó con sorbete de bergamota
21 €
PARA EMPEZAR
Mejillones en martini blanco y apio
12 €
Gambas al ajillo
19 €
Croquetas caseras de jamón de bellota(6 unidades)
12 €
Mix de calamares y chipirones rebozados en harina de arroz
16 €
Corazones de alcachofas gratinadas con mousse de romesco
14 €
Patatas bravas con su salsa
10 €
Navajas al horno con salsa donostiarra (8 unidades)
16 €
ARROCES
Paella de marisco
14 €
Paellla mixta con sepia, pollo, gambas, mejillones y almejas
15 €
Paella vegana con verduras de temporada
13 €
Paella del señorito
19 €
Arroz rojo con gambas rojas de la costa
20 €
Arroz negro con chipirones
16 €
Fideua con frutos del mar
16 €
Arroz meloso con carabineros y gambas rojas
29 €
Arroz meloso de bogavante
29 €
Arroz meloso de cangrejo azul del delta del Ebro
20 €
PESCADOS Y GUISOS MARINEROS
Parrillada de pescado y marisco
27 €
Filetes de rodaballo salvaje a la brasa con salsa Donostia
22 €
Dorada salvaje a la sal con cítricos y jengibre
16 €
Tataki de atún Balfegó envuelto en dos sésamos con mayonesa de jengibre, aguacate y wakamen
24 €
Zarzuela o mar
29 €
Rape marinero con gambas y almejas
21 €
MARISCADAS
Mariscada especial O mar
139 €
Mariscada de bogavante
79 €
Mariscadita
39 €
Mariscada de buey de mar
65 €
CARNES
Entrecotte Black Angus premium
18 €
Solomillo de ternera gallega con compota de manzana y foie con reducción de Pedro Ximénez
25 €
Confit de pato al horno con salsa de frutos rojos
16 €
Solomillo de cerdo ibérico con salsa de setas y bacon
16 €
Lingote de cordero hecho a baja temperatura con su salsa
17 €
Hamburguesa casera de Black Angus con cebolla confitada, queso de cabra, brotes tiernos y salsa rosa
16 €
Roladín de pollo relleno de espinacas y piñones hecho a la brasa con salsa de cuatro quesos
16 €
Bebidas
Botella de agua
3 €
Media botella de agua
2 €
Café
1 €