Consentido menù, Salamanca
Consentido Salamanca - Menu
Bocados Con Sentido
Croquetas (und.)
3 €
Buñuelos De Jamón Ibérico De Bellota (und.)
3 €
Frijuelo De Carrilleras (und.)
5 €
Pastrami De Mogote Ibérico (Ración)
12 €
Chacinas De Amigos Y Las De Casa
Copa Ibérica De Bellota \"Montellano\" Receta Especial (100g.)
16 €
Lengua Curada De Vaca Y De Buey (100g.)
14 €
Cecina Curada De Buey (100g.)
19 €
El Paisaje Culinario De La Huerta Y El Bosque
Espinacas a La Parrilla (1/3)
7 €
Niscalo Confitado Con Oregano Salvaje (1/3)
7 €
Trompetillas De Los Muertoss Estofadas (1/3)
8 €
Pimientos Asados Al Límite (1/2)
15 €
Del Entorno De Numanthia (Por El Embajador De La Bodega Carlos Herz. Del Río)
Mollejas De Cerdo Ibérico a La Parrilla (1/2)
17 €
Del Entorno a Tiro
Gamo Ahumado, Marinado Y a La Parrilla (1/2)
16 €
Arroz Socarrado Con Sentido (Ración)
36 €
pechuga De Pichón a La Brasa
8 €
Albóndigas De Jabalí
8 €
Del Campo, La Dehesa
Steak De Chuleta De “Bodega El Capricho (1/2)
22 €
Lechal De Juan Mari a La Royal (Ración)
26 €
Centro De Lomo Alto De Ternera Charra \"Pedro Rivas\" (Ración)
26 €
Picaña De Ternera Charra a La Parrilla (Ración)
26 €
Chuleta De Vaca Premium \"Bodega El Capricho\
78 €
La Cuchara Y EL Interior Del Entorno
Alubias De “Barco De Ávila” (Ración)
24 €
Alubias De “Barco De Ávila” (Ración)
29 €
Guiso De Boletus Pinicola (1/2)
17 €
Guiso De Crestas De Gallo (1/3)
6 €
Caracoles Estofados a La Candela (1/3)
5 €
Del Agua Del Entorno
Trucha Del Tormes Marinada (Ración)
23 €
Cogote De Bacalao a La Romana Fina (1/2)
14 €
Postres
Arroz Con Leche Fresca De Vaca, Crica (Ración)
7 €
Sabayón De Oveja, Nueces De La Sierra (Ración)
8 €
Tarta Cremosa De Queso Azul (Ración)
8 €
Tarta Fundente De Algarroba (Ración)
8 €
Postre Puro De Temporada (Ración)
8 €
Helados Variados (Ración)
6 €
Tabla De Quesos Del Entorno (Ración 150g.)
13 €
Bebidas
Botella de agua
2 €
Café
1 €