El Monje menù, Salamanca

El Monje Salamanca - Menu

Entrantes

Salazones & Encurtidos

25 €

Pâté en Croûte

21 €

Croquetas De Calderillo Bejarano

12 €

Croquetas De Jamón 100% Ibérico De Bellota

14 €

Crema De Níscalos

16 €

Burrata Con Tomates Asados

19 €

Verduras Al Vapor

18 €

Trigueros Con Jugo De Ajos Tostados

22 €

Sugerencia Del Huerto Ecológico

22 €

Pulpo Ahumado

28 €

Costillar De Morucha a Baja Temperatura

20 €

Ibéricos De Arturo Sánchez

Chorizo O Salchichón Gran Reserva

16 €

Lomo Roscal

24 €

Jamón

30 €

Pescados

Atún Rojo Marinado

27 €

Ceviche De Lubina

30 €

Bacalao a Baja Temperatura

28 €

Corvina Con Suquet De Gambas

26 €

Zarzuela De Pescados Y Mariscos

28 €

Carnes

Arroz Meloso De Pato Azulón

25 €

Cochinillo Cochifrito Típico De Salamanca

24 €

Lechal Lacado

28 €

Presa 100% Ibérica De Bellota

29 €

Steak Tartar De Vaca Arakin

27 €

Solomillo De Vaca

32 €

Entrecote De Vaca

39 €

Chuletón De Vaca

89 €

Postres

Infusión De Frutos Rojos

6 €

Tarta De Queso De Quesería La Antigua

7 €

Peras Al Vino Tinto

8 €

Tatin De Manzana

8 €

Torrija De Pan De Azúcar

7 €

Tabla De Quesos De Quesería La Antigua

24 €