Vermut menù, Roses

Vermut Roses - Menu

Entrepans freds

Vegetal

Enciam, tomàquet, ou, espàrrecs i maionesa

3.5 €

Entrepans calents

Truita francesa

3.5 €

Llom

Amb formatge

3.7 €

Especial vermut

Llom, formatge, brie i ceba caramel·litzada

4.19 €

"Pepito" de vedella

Vedella i pebrots

4.5 €

Hamburguesa

Amb formatge

3.2 €

Pollastre

Pollastre, enciam i tomàquet

4.19 €

Botifarra completa

Botifarra, xampinyons, formatge i ceba

4.5 €

Salsitxes

3.2 €

Biquini

2.5 €

Per picar i compartir

Patates braves

4 €

Salmó marinat amb emulsió d'alvocat

9.5 €

Pop a la gallega

10 €

Montadito de vacío de ternera con chimichurri

7 €

Magret d'anec amb salsa d'Oporto

9.5 €

Musclos de roca estil "Berni"

8 €

Tataki de tonyina

14 €

Calamars a l'andalusa

5 €

Pasta de full amb formatge de cabra i melmelada de tomàquet

6.5 €

Amanides

Mesclum "vermut"

Mesclum, fruits secs, formatge curat, tomàquet cherry, ceba i vinagreta

6 €

Tèbia de pollastre

Laquejat amb mel

6 €