Sargantana menù, Roda de Barà

Sargantana Roda de Barà - Menu

MAYO y JUNIO SÓLO SERVIMOS MENÚ MARINER

MENÚ MARINER

Vaporada de "cáscaras" + arroz a la Marinera o Fideuà + Vino Sargantana+ postre

27.5 €

Para empezar

Rolling de queso de cabra con bouquet de mezclum

11.69 €

Carpaccio de bacalao con lágrimas de tomate

13.39 €

Foie de oca con tostaditas

13.6 €

Mejillones a la plancha

12.89 €

Tempura de langostinos con soja

12.3 €

Tomate del huerto con ventresca

12.8 €

Pescadito frito

11.1 €

Calamares a la andaluza

12.5 €

Buñuelos de bacalao

13.8 €

Para continuar

Hamburguesa de ternera con queso de cabra y cebolla dulce

14.5 €

Salmón grillé con reducción de cítricos

13.89 €

Supremas de lubina con ajetes quemados

13.6 €

Entrecotte de ternera con escalivada

19.7 €

Bacalao a la miel con linguine de naranja

15.5 €

Fideuá con alioli (2pers.).

17.5 €

Arroz negro con mejillones Y calamar (2pers.)

17.5 €

Arroz a la Marinera (2pers.)

18.5 €

Arroz con bogavante (2 pers)

27 €

Dorada a la sal

19.7 €

Postre

Flan de mató con nuevos y miel

5.5 €

Trufas de chocolate y de coco con nata

6 €

Helado de coco con naranja amarga

5.5 €

Sorbete de mojito

6 €

Crema catalana

6 €

Panacotta de café

6 €

PIZZAS (SÓLO NOCHES)

Margarita

Tomate, mozzarella, jamón dulce y orégano

12.5 €

4 estaciones

Tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones, atún, aceitunas y orégano

15.89 €

4 quesos

Tomate, mozzarella, emmental, parmesano, gorgonzola y orégano

15.69 €

Bacon y cebolla

Tomate, mozzarella, bacon, cebolla y orégano

14.69 €

Brie y rúcula

Tomate, mozzarella, Brie, rúcula y orégano

15.8 €

Queso de cabra

Tomate, mozzarella, queso de cabra, cebolla caramelizada y orégano)

15.89 €

Foie y manzana

Tomate, mozzarella, foie, manzana y orégano

16.5 €

Pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni y orégano

16.79 €

Sargantana

Tomate, mozzarella, lagarto ibérico, cebolla caramelizada y orégano

17.7 €