La Borda D´costa menù, Puerto de Sagunto

La Borda D´costa Puerto de Sagunto - Menu

Entrantes fríos

Selección de ibéricos del país con d.o.

14.5 €

Queso curado

8.89 €

Anchoas del cantábrico

(8 unidades)

13.19 €

Hummus

7.9 €

Falso cabracho

7.9 €

Carpaccio de pez con pimienta fresca, cebollino y aceite de lima

12 €

Entrantes calientes

Chipirones en su tinta macerados en aceite de caléndulas

8.89 €

Queso de cabra con foie y confituras

11.89 €

Caracoles fritos con romero

7.9 €

Queso gratinado con tostas y aceite de pimentón

7.9 €

Revuelto de huevos con jamón sobre parmentier de patata al curry

9.89 €

Pimientos de padrón

5.5 €

Mollejas de pato en confitura

9 €

Ensaladas

Ensalada César

Mezclum de lechugas, queso cabra, pechuga de pollo, cherry, picatostes, maíz y salsa césar

12 €

Ensalada rústica

Mezclum de lechugas, queso cabra, cherry, jamón, huerta, aliñada con una salsa de miel y menta

12.89 €

Carnes

Carrillada en salsa de boletus

14.89 €

Cabritillo con ajetes sobre cuscús al azafrán y comino

*consultar

12.89 €

Solomillo de cerdo sobre semifrío de castaña y ajoaceite de miel

16 €

Entrecot de buey trinchado

18 €

1 kilo de buey trinchado con patatas y padrón

32 €

Buey macerado en maya 100 g 300 g X persona

(mínimo 2 personas)

4 €

Chuleta de vaca vieja trinchado

26 €

Pescados

Bacalao a la miel

12.89 €

Cebiche de zamburiñas

13.89 €

Lomo de merluza al horno a la marinera

14.89 €