Kaprika Bar Pozuelo de Alarcón

Pasamos para ir a cenar por recomendación de un amigo. La intención era clara: degustar Hamburguesas pero innovando con otro tipo de carnes y sabores. El resultado muy bueno y recomendable. Ante la duda dejarse aconsejar por los camareros, no fallan. Las croquetas de avestruz y mango como entrante nos encantaron (con ese toque dulce...) y con el plato principal dejamos nuestro ranking en : 1. Burritos de Avestruz, 2 Hamburguesa de Guanaco, 3 Hamburguesa de Camello y 4 Hamburguesa de Cocodrilo (es la más diferente en sabor con respecto al resto). Bastante variedad de elección de panes para poder personalizarla (El de curry muy bueno). Los precios me parecieron correctos, saliendo a 18.50 por persona

El Domingo pasado estaba por la zona de Pozuelo y terminé cenando en Kaprika, un sitio al que tenía echado el ojo hace meses debido a ser de los pocos que trabajan con Carnes Exóticas junto a Platos Rotos y Minotauro (de aquí subí Reseña hace un año, la tenéis en mi web). Kaprika Bar (según aparece en todas partes) lleva lo de Bar bien incrustado en su ADN. No esperes un Restaurante gourmet, tanto mobiliario como Carta son de segunda en cuanto a materiales. Los precios también son austeros y encontramos entrantes entre 5 y 8€. En tema segundos, como mucho se nos irá a 14€ con plato y solo en 4 en concreto, el resto por debajo. Es muy importante tomar toda esta impresión general como referencia y no poner tus expectativas a la altura que harías con cualquier otro Restaurante. Aquí vas a pagar relativamente poco y tu disfrute ha de adecuarse a ello. Así pues, me he encontrado a un cercano personal, que nos dió todo tipo de detalles sobre carta, materia prima, platos especiales así como consejos; noté conocimiento sobre lo que se vende. Sin duda lo más positivo de mi visita es el cariño que noté en recomendar de la carta así como poder escoger entre distintos panes para tu Hamburguesa (De Cebolla, de Curry, Mollete..). En el aspecto comida, tal como he dicho antes, sabiendo a lo que vienes considero que sales satisfecho. No es un sitio por el que acudiría adrede desde Madrid, pero si volvería si estoy por la zona y busco algo económico. Mi cuenta fue de 30€ por persona porque sabéis como soy, que me caliento, quiero probar todos los tipos de Croquetas, postres aunque esté lleno, etc.. Cualquier ser humano “normal” por poco menos de 20 podría cenar e irse con el estómago lleno y contento. Si os comento que si buscase comer Carnes Exóticas de los 3 sitios que comenté al principio, me quedaría con Minotauro (Zona Arturo Soria). Es algo alto de precio (Las carnes son importadas y el Kg es caro) pero tienen gran variedad: Zebra, Cocodrilo, Bisonte, Reno.. Todo en función del proveedor, que ya os desvelaré más adelante cual es con algo muy especial 🤭.