Cenador De Las Monjas menù, Pastrana

Cenador De Las Monjas Pastrana - Menu

Entrante

Migas de pastor con huevo de corral

16 €

Morcilla asada con manzanitas del Ocejón y membrillo

15 €

Navajas asadas con mahonesa de azafrán de la Mancha

16 €

Ensalada de perdiz con verduras encurtidas

15 €

Pisto de nuestra huerta con sorbete de tomate

15 €

Apetitosos pescados

Lomos de bacalao con crema de calabaza y langostinos

24 €

Sardinas en aceite con vinagreta de pimientos de colores

23 €

Atún escabechado con remolacha roja y rábanos

23 €

Platos Principales de carne

Rusos de corzo serrano y chutney de naranja

23 €

Secreto de Ibérico con gachas pastraneras y boletus

23 €

Mollejas de cordero con moteruelo y setas

24 €

Albóndigas de ternera con chocolate y peras

23 €

Canelones de rabo de toro con chirivias y zanahorias

23 €

Postre

Timbal de fuji , sopa de granny y helado de manzana verde

6 €

Mousse de cuajada con gellee de miel de mil flores alcarreña

6 €

Torrija con helado de caramelo salado

6 €

Cremoso de chocolate con crema de azafrán y cerveza negra

6 €

Infusión de hierbas alcarreñas con helado de lavanda

6 €