Opiniones La Gardabera

Hoy os muestro el local que para mí, ha conseguido que su hamburguesa sea mi TOP 1 de Pamplona. Realicé 2 visitas y probé varias hamburguesas, os describo a continuación : 🔷Hamburguesa doble smash de chuleta madurada 35 días con cheddar, panceta crujiente y salsa barbacoa casera . Amigos, ésta hamburguesa se ha convertido en mi 🔝1😍😍😍. Es una hamburguesa doble(estilo smash) dónde la protagonista es la carne, su sabor es intenso y pidiéndola cómo yo poco hecha, queda muy muy jugosa🤤🤤. Una buena materia prima preparado por Carlos al momento. Otro aspecto a destacar es el pan que utilizan, un brioche esponjoso que lo aguanta todo hasta el final. (Quizás con el pan haya novedades pronto 🤔) Y el resto de ingredientes de 10👌🏻, el bacon de maskarada crunchy, queso bien derretido y su salsa barbacoa casera, que es deliciosa. Simple y maravillosa. TOP 1🤩🤩🤩 🔷Y ahora una novedad recién sacada en carta, la hamburguesa secreta(con ésta publi ya no tanto🤣🤣). Para probarla debes pronunciar unas determinadas palabras(o quizás caerle bien al dueño🤣🤣). Ésta hamburguesa está en proceso de mejora, pero aún así está increíble, no me quiero imaginar mejorandola 🥳🥳. El pan de donut que lleva, no le aporta un toque dulce agresivo, para mí, combina a la perfección. Aparte del donut lleva queso, bacon maskarada , salsa secreta y su magnífica carne madurada. Una combinación golosa y tan buena cómo la doble smash. 🔷Hamburguesa de vaca madurada 21 días con lechuga, chutney de bacon y yema de huevo. Ésta es otra hamburguesa que han mejorado, sustituyendo el huevo frito completo por solo la yema(lo que todos queremos🤤). Al igual que en las anteriores el sabor intenso d ela carne es brutal, y al combinarlo con el chutney y el toque foodporn de la yema, crean otra buenísima hamburguesa. Las hamburguesas las acompañan de patatas estilo deluxe con pimentón. Es difícil escoger una, yo pedí todas 🤣. Un placer poder compartir ideas con Carlos y poder ser su conejillo de indias para crear grandes hamburguesas.

Me ha gustado mucho. Lo que sirven es de calidad y está muy rico. Además, sirven a domicilio con Ziclo-P siendo un servicio que de verdad cuida a sus Riders ya que son cooperativistas y no falsos autónomos. Toda la comida la sirven en envases de cartón.

Primera vez que iba después de que renovasen la carta y la experiencia ha sido fantástica. La hamburguesa doble Smash es muy jugosa y no se pierde el sabor de la carne , que se nota que es de calidad. La zona de sofás en la terraza fantástica para pasar toda la tarde tomando unas cervezas y picoteo. Los camareros muy atentos todo el rato. Sin duda un lugar para repetir!!

Pedimos bocadillos a domicilio por primera vez (hacen entregas incluso estos días de confinamiento) y seguro que no será la última. Una elección exquisita de ingredientes y un tamaño buenísimo. El único defecto que le puedo sacar es que cuando te lo comes no queda más... ¡Pero siempre se puede pedir otro (u otros, que aunque de hambre no te quedas la gula es poderosa)!

Maravillada con los platos que hemos pedido: las rabas increíbles (se nota la calidad con la que trabajan), las bravas con una salsa picante casera buenísima y unas hamburguesas que seguro repetiremos. Además, un trato del personal tan cercano que hace que te sientas como en casa.