Opiniones Bang Bang Ramen Bar

Hay una forma barata de viajar, que es probar diferentes cocinas. Para ello acudimos a Bang Bang Ramen Bar, una 'tasca japonesa', como ellos mismos se definen, que se encuentra en la calle Campana. Desde un local que podría ser el de cualquier bar con solera de la ciudad ofrecen una carta japonesa auténtica, lejos de la los adornos elegantes de los restaurantes de sushi y con un estilo curioso: no admiten reservas y la comanda se pide a través del móvil. Además, su genuinidad ha hecho que haya recibido un "sol Repsol" por su "auténtico sabor de la cocina japonesa casera. Imprescindibles las costillas, las gyozas y por supuesto, el ramen", certifican así desde la afamada guía la calidad y autenticidad de su oferta. Para probar por primera vez a Bang Bang Ramen Bar escogimos distintos platos para sumergimos en el mundo de sabores, texturas y aromas que nos transportaría a Japón. Comenzamos con algunos entrantes como picoteo, como unos sabrosos edamames, unas ricas y crujientes gyozas de pollo y verduras y una bolas de las que no recordamos el nombre pero que fueron un plato único. Eran unas esferas crujientes coronadas con atún, que escondían un interior líquido y delicioso, que hacía que cada bocado fuese una explosión de sabor. Después de la espectacular presentación estábamos ansiosos por probar los platos principales. Optamos por un Katsu Curry y un arroz con pato. El primero, un clásico japonés, consiste en un filete empanado de cerdo servido sobre arroz y cubierto con una salsa de curry, una combinación de sabores y texturas deliciosa, especialmente para los amantes de esta especia asiática mundialmente querida. En cuanto al arroz con pato fue igual de notable, con un equilibrio perfecto entre lo salado del sabor del pato y el arroz. Pero, como no podía ser de otra manera, teníamos que probar también el plato: el Ramen. Para quien no lo sepa, esta especialidad japonesa se compone de varios elementos esenciales, como el caldo, los fideos, el huevo cocido y una variedad de toppings, que suelen ser carne, marisco o vegetariano. En Bang Bang Ramen Bar hay tres tipos: el de pollo y cerdo, de setas y tofu, o de marisco y pollo. En nuestro caso optamos por el primero, el más clásico, que se sirve con un caldo casero de pollo y cerdo, cocido a fuego lento para obtener un sabor profundo y auténtico; una base de soja y sésamo, además de fideos, panceta, huevo marinado, bambú, nabo encurtido, alga nori y cebolleta. Toda esta amalgama de ingredientes crea una combinación de sabores y texturas increíble, con cucharadas intensas y variadas dependiendo de los ingredientes que escojas, pero todas ellas deliciosas. En un plato difícil de encontrar por la capital del Viejo Reino, Bang Bang Ramen cuenta con uno de los mejores ramen que hemos probado, haciendo que lo incluyamos en nuestra lista de restaurantes a los que volver para seguir viajando.

Local totalmente recomendable para comer y beber algo distinto en Pamplona. Tienen diversas cervezas artesanas de lata y además un grifo rotativo. En cuanto a la comida, decir que es increíble. Las costillas se deshacen y sale el hueso limpio. Muy jugosas y súper sabrosas. Las gyozas, como único pero diría que son impares y para un grupo par se queda cojo. Pero muy buen sabor. Y por último el ramen, un sabor espectacular. La atención destacar que súper amable y correcta. Sin lugar a dudas, volveré.

Muy recomendable, eso sí, hay que llegar temprano porque es un local chico y se llena enseguida. El ramen está muy conseguido, para una persona está muy bien de cantidad. Súper recomendable los mochis de tarta de queso, un manjar.

Restaurante céntrico, con terraza y mesas dentro. No se reserva así que hay que tener suerte y pillar sitio. Los precios de los platos están bastante bien, vienen buenas raciones y muy ricas. Si comes raciones y cosas de picar con el ramen pequeño cenas bien.

Es un restaurante pequeño muy auténtico. Ideal para salir de lo tradicional en Pamplona. No aceptan reservas, tienes que ir allá y apuntarte en una pizarra. La comida es muy variada, aunque su especialidad son los ramen, nosotros pedimos Edamames (buenísimos), unos taquitos de atún (súper recomendables), ensalada de fideos y algas (buenisima), un sándwich de mayonesa y ternera y una hamburguesa. Para mí lo mejor fueron taquitos de atún, los edamames y el sandwich. El postre nos decepcionó bastante, pedimos unos mocchis de tarta de queso y la verdad que no nos gustaron. El servicio es amable y rápido y de precio está de maravilla.

Muy agradable sorpresa. Habíamos intentado ir varias veces, pero estaba lleno, así que fuimos entre semana. Nuestra idea era picar un par de cosas pero acabamos probando incluso el Ramen, gracias al buen asesoramiento de la camarera. Y todo estaba riquísimo! Lo único, ojo con los vinos y las cervezas porque si son importados suben bastante (vaso vino 2,80). Repetiremos!

¿Por qué probar este sitio? ✓ lugar diferente en Pamplona ✓ Excelente ambiente ✓ rapidez en la atención. Pides y tardas poco en tenerlo sobre la mesa. Así que hay una alta rotación y será fácil que encuentres sitio si esperas un poco ✓ comida excelente. Todo está bueno inclusive las salsas ✓ postres imprescindibles ✓ gran carta de cervezas japonesas ✓ le quito una estrella porque la atención al cliente es algo brusca. No es mala pero es un pelín brusca. ✓ Si pides un ramen grande, se supone que no puedes compartirlo (no dejan que pidas otro bol+cuchara). En conclusión, volveré seguro y les animo a probarlo.

Buen servicio. Comida excelente. Lugar acogedor. Precios razonables. No se puede reservar, ¡pero que eso no sea un impedimento para ir!. El servicio es muy bueno y rápido, los camareros y personal tras la barra simpáticos y atentos. En cuanto a la comida, la verdad es que únicamente había probado sopas de miso, y sin ser muy fan de éste tipo de comida puedo decir que estaba todo riquísimo. Lo que más me gustó el cerdo al curry con arroz y obviamente el ramen. Volveremos a repetir.

Comida japonesa con un presentación completamente diferente a lo que estamos acostumbrados a ver. Local no muy grande pero su comida si tiene grandes sabores. Me ha sorprendido mucho, la comida estaba toda buenísima, la atención, del personal, también ha estado a la altura. Volveré seguro!!😃