Restaurante Dona Guadalupe menù, Osuna
Restaurante Dona Guadalupe Osuna - Menu
Entradas y aperitivos
Jamón iberico de bellota
100 grs Jamón íberico con tosta de pan de pueblo con aceite de oliva virgen extra
29 €
Queso manchego curado de oveja
Queso viejo de oveja curado con cabello de angel
22 €
Caña de lomo ibérica
lomo embuchado íberico curado
24 €
Salchichón iberico
18 €
Variado de croquetas caseras
variado de croquetas de Jamón, Setas y jamón, espinacas y piñones y gambas con bechamel
17 €
Huevo frito con pisto
tomate, cebolla, calabacín, berengena, zanahoria, y huevo frito en aceite de oliva
4.5 €
Gambas con bechamel
gambas rebozadas con bechame acompañadas de remolacha
18 €
Tomate aliñado con melva
aliño de tomate, cebolla, melva, vinagres de modena, y aceite de oliva virgen extra
17 €
Ensalda de lagostinos y palmitos
ensalada de langostinos, lechuga, palmitos y salsa americana
19 €
Ensalada de salmon y aguacate
ensalada de salmón ahumado, lechuga, aguacates y salsa americana
19 €
Espinaca esparragadas
espinacas guisadas a la manera del guiso de esparragos
13.5 €
Ensaladilla rusa
9 €
Sesos a la romana
sesos de cordero lechal rebozados
17.5 €
Huevos
Huevos revueltos con trigueros
huevos estrellados con esparragos trigueros de temporada
18 €
Revuelto de doña guadalupe
huevos estrellados con patatas paisanas y jamón iberico
18 €
Huevos revueltos con bacalao y gulas
huevos estrellados con patatas pajas, bacalao desalado y gulas
18 €
Par de huevos fritos con patatas y jamón ibérico
huevos fritos en aceite de oliva virgen extra con patatas y jamón ibérico
16 €
Sopas
Consome con yema o jerez
caldo blanco del cocido con yema o jerez
8 €
Sopa de ajo a la castellana
caldo del cocido con ajo, pan, tomate y huevo escalfado
14 €
Gazpacho con guarnición
gazpacho con guarnición de jamón, pimiento, cebolla y tomate
12 €
Ardoria con guarnición (salmorejo)
salmorejo con guarnicion de patatas fritas, atún en aceite y huevo cocido
12 €
Pescados
Lomo alto de bacalao doña guadalupe
lomo de bacalao desalado al horno con ajo frito y aceite de oliva virgen extra
25 €
Salmon a la plancha
salmón fresco a la plancha con verduras, ensalada o patatas al vapor
18 €
Gambas al ajillo
quisquillas con aceite de oliva virgen extra al pilpil
12 €
Pez espeada a la plancha
pez espada a la plancha con ensalada, pisto o patatas
18 €
Carnes
Perdiz de monte en su jugo
Perdiz de monte guisada en su jugo
24 €
Perdiz de monte con arroz caldoso
Perdiz de monte guisada con arroz caldoso
26.5 €
Rabo de toro
rabo de toro guisado con patatas fritas
22 €
Secreto iberico
19 €
Solomillo de ternera a la plancha
solomillo a la sartén con patatas fritas
27 €
Entrecot de ternera a la plancha
31 €
Chuletitas de cordero lechal
chuletitas de lechal de palitos con patatas fritas
22 €
Lomo de cerdo con almendras
lomo de cerdo iberico con salsa de almendras y patatas fritas
15 €
Solomillo de cerdo al jerez o la pimienta
solomillo de cerdo al vino de jerez o con salsa de pimienta verde
18 €
San jacobo casero
lomo de cerdo con jamón, queso y empanado
18 €
San lorenzo casero
lomo de cerdo con jamón, a la parrilla
18 €
Montaditos
Montadito de Melva y morron
5 €
Montadito de Bacon y cebolla
5 €
Montadito de Filete
5 €
Montadito de Jamón y queso manchego
6.5 €
Montadito de Chorizo picante
4 €
Postres
Tocino de cielo
6 €
Tarta de tres chocolates
6 €
Flan de naranja con arroz con leche
6 €
Torrijas con helado de vainilla
6 €
Bomboncitos helados
5 €
Bebidas
Refrescos
1.75 €
Agua
2.5 €
Cerveza
1.75 €