Opiniones Dáviro

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Un lugar muy bonito en su decoración. Con una estufa de leña que caldeaba una noche fría en el exterior. Los camareros estuvieron atentos y eficientes en el servicio. La comida bien elaborada. Con buen sabor y con combinaciones arriesgadas pero que funcionaban. Nos sorprendieron las manitas de cerdo con carabineros. Y el cervatillo.

Lugar pretencioso para donde se encuentra ubicado. El servicio muy atento y la comida excelente. Quizás falta algo más de calidez en el salón interior, aún así bastante agradable. Lo recomendaría totalmente

Me ha encantado. La calidad de la comida, bien emplatado, vajilla bonita y variada, y el servicio amable y bastante profesional. Sitio fácil aparcamiento, temperatura local muy confortable, buen acceso para sillas de ruedas, baños en planta y adaptados. El local buena iluminación, decoración sencilla, justo para no despistarse, centrarse en los platos y estar cómodos. La carta es amplia y variada. Mejor reservar en fechas fiestas y fines de semana. El precio que indico es de cuatro personas que hemos pedido 3 entrantes, 4 platos principales, tres postres y botella vino de Martín Codax.

LA PERLA DE OROPESA La siguiente reseña es de una cena de 3 comensales. Nada más llegar el trato ha sido muy cercano, ambiente tranquilo y la decoración y disposición de mesas es espectacular. La carta de bebidas es muy variada y en particular la cerveza. Si eres un amante de la la cerveza es un sitio muy recomendable. De inicio nos han preguntado qué queríamos de beber y nos han servido un pan espectacular ( artesano y del día) con un poco de aceite para mojar. Por cortesía de la casa nos han deleitado con dos tostas, para cada uno, de pastel de cabracho con salsa americana. Es un bocado muy conseguido, ya que el pastel tiene una consistencia y sabor que junto con la salsa brinda una explosión que te abre el estómago. El primer plato de la noche ha sido una ostra al natural para cada uno. Se nota la frescura y calidad del producto, la presentación muy buena y el servicio ya sido por parte del chef que nos ha hecho una muy buena recomendación de cómo acompañar el plato, pero al final se ha decidido optar por el producto sin ningún complemento. El segundo plato ha sido un carpachio de pescado que se llama “Laminado de pez mantequilla “, en mi opinión el mejor plato de la noche. Iba acompañado de wasabi y caviar , con pisporras y cebolla roja. La sensación era una combinación equilibrada y delicada de pescado en la boca que se deshacía al momento. Para continuar nos han servido unas croquetas de bacalao y puerro con una pequeña nube de salsa encima, que estaban muy conseguidas. El puerto estaba muy presente pero en un perfecto equilibrio con el bacalao, con una textura cremosa que explosiona en la boca. Para los amantes de steak tartare, es un plato muy recomendado, de un tamaño Justo para que no sea pesado. Destaca la calidad del producto, presentación y salsas que acompañan el plato junto con unas tostadas que le dan un punto crujiente. Para culminar finalizamos la velada con un Lomo de Morucha (Raza de vaca) trinchado. Un plato muy peculiar debido a su singularidad pero que se trinchaba como si fuese mantequilla. Y por último, no nos podíamos olvidar de los postres. Compartimos 2 postres: lo primero fue un sorbete de frutos rojos y vozka que tiene un sabor peculiar, un toque de vodka pero que para nada sabía a alcohol. Muy conseguido el sabor puesto que al sorber el sabor de los frutos rojos te inunda el paladar pero el regusto del vozka es lo último que queda en el paladar. Y el segundo fue para los amantes del chocolate y la mezcla frio-caliente, nos recomendaron un praline con helado y avellanas que es uno de los mejores que he probado. He venido desde Badajoz por recomendación y la verdad que el viaje merece la pena. Es un paraje donde la pasión y el amor por el trabajo y la cocina se impregna en cada plato y que todos los integrantes del equipo trasmiten a la hora de servir. Un sitio donde hay que repetir.

No conocía el restaurante y me gustó muchísimo un sitio muy acogedor muy íntimo y muy agradable. Fuimos de cena de empresa y los platos todos muy ricos, entrantes sobretodo el fua con oro, y el solomillo muy rico. Seguro volveré, el servicio de camareros muy atentos y profesionales

El local es pequeño y algo sobrio, y desde fuera parece esconder el espectáculo gastronómico que guarda en su interior. Platos delicados elaborados con imaginación, que descubren sabores y texturas fuera de lo común. Buena bodega y el menú degustación una auténtica delicia, y a un precio muy contenido teniendo en cuenta la calidad y trabajo de las elaboraciones. 100% recomendable.

Me ha encantado el sitio. Un buen trato, la comida relación calidad/precio le doy un 10. En mi caso pedí dos platos de carta y uno que estaba fuera de carta, sinceramente los tres estaban para repetir, en especial el de fuera de carta que era carne de gamo que realmente estaba exquisita. Los postres es lo que a mi menos me gustaron pero los dos que pedí tenían un toque diferente a cualquier lugar que haya ido y eso es de valorar muy positivo. En mi caso pedí tarta de queso que aunque no me dijeron el queso que echaron (a mi parecer echaron queso manchego y me pareció muy único), repito que a mi parecer.

La comida es espectacular y el restaurante es precioso. La verdad es que nos ha sorprendido gratamente, tanto la ubicación como la calidad de la comida. Volveremos y desde luego lo recomendamos.

Recomendable para conocer.De acuerdo a gustos elección de repetir. Me llamo la atención: 1- Veloute de pollo con canelones de perdiz. Me parece que no casa muy bien.Mejor sería Veloute de perdiz no se montarían sabores tan dispares. 2-Cabracho a la bilbaína,entiendo debería ser una plancha con ajo laminado y guindilla. Nunca con salsa.Da la sensación de pescado cocido. 3- Lingote de foie,presentacion buena pero con ausencia de sabor a foie . Buena mezcla de pasas con foie pero si predomina el sabor del último sino no hace honor a su nombre. 4-Ostra perla negra 2,calidad buena pero tamaño 3 no 2. Solicite pimienta y me pusieron pimienta roja.Generalmente se sirve con pimienta negra picante. 5-Decoración y ambiente bueno y acogedor 6-Llama la atención que en carta ofrezcan lomo ibérico y no tengan un buen jamón.Sobre todo en una zona donde no sería difícil encontrar un buen Dehesa de Extremadura. En resumen,todos los platos comibles pero con cierto anacronismo con lo descrito en carta. El servicio,amable pero poco profesionales.