Probablemente el mejor restaurante de España especializado en el mundo micológico. Espectacular cocina y carta de vinos. Diego es un fanático de la enología con una carta envidiable y una trasmisión por su pasión única. Un disfrute compartir con vosotros. Enhorabuena
Espectacular cena, todos los platos relacionados con la micología.... completamente diferente a cualquier otra cosa similar con una estrella Michelín.
Enhorabuena
Espectacular experiencia. No sólo la comida y la atención, también el paisaje, el ambiente y las magníficas historias que acompañan a cada plato.
Estupendo.
Tomamos el menú con un plato extra. Todo muy rico, algún plato un poco más flojo, pero en general muy bien. Producto local, sabores reconocibles y combinaciones que funcionan.
El trato es cálido y muy cercano, sin ser demasiado formal.
Tienen una carta de vinos maravillosa, hay que dejars
Uno de los mejores sitios que yo he comido. Super agradables,experiencia gastronómica muy muy interesante y una mezcla de sabores expectacular.
Todo con mucho cariño y muy cuidado hasta el último detalle
Hay que ir y conocerlo .
Este restaurante es maravilloso. La experiencia es deliciosa desde que entras, hasta el final. Fuimos en el 2020 y tenían un menú con hilo conductor de boletus, alucinante plato a plato. Y hoy, 2022, tienen otro menú increíble, plato a plato. El mejor para mí las lentejas con foie y la galleta con c
Menú degustación de trufa en un restaurante de 1 estrella michelin. Atención muy buena por parte del servicio. Los mejores platos para nosotros han sido la tostada de trufa, la croqueta de trufa con sorpresa, sopa de pan y codorniz y la falsa lasaña de corzo.el postre de chocolate blanco con castañ
Maravillosa experiencia gastronómica donde se disfruta desde el primer momento de un ambiente mágico en el que prevalecen los olores y sabores de los campos de Soria.
Cada plato es una joya y junto con el entorno y el magnífico servicio se convierte en un placer digno de repetir tantas veces como se
Nos encanto la experiencia vivida en este acogedor restaurante que cuenta con una y muy merecida Estrella Michelin. El servicio por parte del personas es muy acogedor y amable. En nivel de disfrute es muy alto ya que todos los pases sorprenden y estan muy bien rematados y todos ellos elaborados con
Una experiencia extraordinaria. El lugar con un decorado q hay q entender, pero para eso está Diego que te recibe y te explica todo de una forma extraordinaria y es porque se le nota q le sale del corazón. Todo el personal fantástico. Y q decir de la chef, Elena, SUBLIME.
Comimos por el cumpleaños
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