Nos alojamos en el hotel debido a cumple+aniversario y fue todo un acierto. Cenar en el restaurante Cedro es un verdadero placer, además de su servicio. Me dieron la sorpresa de sacarme una tarta con una vela por mi cumpleaños y fue todo un detalle, os lo agradezco enormemente. Volveremos a repetir, sin duda. Un abrazo!
Restaurante muy recomendable, muy íntimo y de aspecto cuidado, el servicio es perfecto y muy atento, el enclave muy acogedor. Los platos son muy elaborados y de aspecto cuidado, explicando ingredientes y forma correcta de llevarlo a la boca. Como único pero, su plato principal de carne no tenían para para todos los comensales. Cuenta con amplio parking.
Una cena exquisita para mi cumple en un entorno de lo más elegante y sofisticado, pero aun así super acogedor, sobre todo con la elegante y suave música lounge. La atención de las chicas es excelente.
Ubicado en el Box Art Hotel Alpino, la carta es muy sugerente y hay muchos platos para diferentes gustos y hasta los paladares más exigentes.
En nuestro caso pedimos croquetas cremosas de sepia - super cremosas y sabrosas, risotto con bacalao gallego - excelente y con toque picante, lubina salvaje - increíble y las lentejas deliciosas y Pad Thai de albóndigas en tempura - aunando producto local con toques asiáticos.
Muy recomendable 👏
Al alojarnos en el hotel decidimos cenar en este restaurante. Hacía tiempo que no probábamos algo tan exquisito. Se nota el trabajo que hay detrás en cocina. Cada matiz, cada sabor combinan a la perfección. La delicadeza de los platos es visible. Además, el trato por parte del personal es excepcional. Sin duda, merece la pena probar sus platos.
Un gran descubrimiento en Navacerrada. Calidad exquisita, ambiente muy acogedor y servicio de 10. La carta sencilla pero con platos deliciosos. No le pongo 5 estrellas por la falta de previsión de tener suficientes picañas para todos los comensales, siendo su plato estrella. Aún así, el resto de platos estuvieron espectaculares. Para repetir
Ya van 4 veces comiendo/cenando ahí. Hacía falta en Navacerrada , algo diferente. Ellos con la atención , con la calidad de la comida y el gusto en la decoración lo consiguen con creces. Relación calidad / precio muy buena.
Fuimos con muchas expectativas al restaurante, ya que somos clientes asiduos del Koma, y debemos decir que han sido superadas.
El lugar y decoración muy moderno, sorprende el brutalismo tradicional con los rústico.
La dirección de sala como siempre excelente, encabezada por sus dueños.
Y la comida, no se podía esperar menos de Rubén. Platos y presentación impecables, sabores únicos como la ostra caliente, la cuajada y cada uno de los platos del menú.
Por supuesto que volveremos.
Celebramos el aniversario de mis Padres en Cedro y ¡vaya acierto! Comida súper original y deliciosa. Carta amplia y platos con sabores únicos. Servicio súper atento y amable. ¡repetiremos!
Alfonso de los Reyes Castelo
+5
Un lugar acogedor para disfrutar de una deliciosa comida y un excelente trato. La decoración del restaurante es cálida y acogedora, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Pero lo que realmente destaca es la atención del personal de sala, amables y atentos, siempre dispuestos a responder cualquier pregunta y a ofrecer recomendaciones sobre la carta. Su trato cercano y profesional hace que te sientas como en casa. En cuanto a la comida ofrece una variedad de platos elaborados con ingredientes de calidad. Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa y un trato excepcional, el Restaurante Cedro es una excelente opción.
Geluco Fernandez “Gelu”
+5
Una experiencia brutal. Comida a la altura de cualquier restaurante galardonado con los más altos premios. Mucho ecito
![5]( "Recensione")
Restaurante del hotel Alpino, primo hermano del hotel La Torre de Collado Mediano y por tanto de su restaurante Koma, con el cual comparte chef y algún plato. Fuimos a cenar un sábado (sala completa) y optamos por el menú degustación, un "largo y estrecho" que incluye tanto platos en carta como fuera de ella. Todo funcionó a la perfección, la comida en línea del Koma, con apuestas arriesgadas y de resultado excelente (esa ostra caliente o esa cocreta de sepia de Palamós, el postre pasiego) que podían estar en las mejores cartas de Madrid. Un comedor en línea con la estética rústico-distópica del hotel, sin escatimar personal, notándose la presencia de la propiedad y de profesionales de la zona. A pesar de estar lleno, el ambiente facilitaba la degustación tranquila y sabrosa de cada plato. Cómo único punto de atención sugeriría mejorar la oferta de bebidas no alcohólicas en línea con otros establecimientos de éxito. Si no, siempre queda la excelente agua de la Maliciosa que es ofrecida sin coste alguno, algo muy de agradecer para los que habitamos la sierra. En definitiva, podemos decir que Navacerrada tiene un restaurante premium como se merece, completando la ya buena oferta actual, quizás más enfocada al cliente tradicional visitante. Para la próxima vez, si resistimos la tentación de ir nuevamente al menú degustación (de excelente calidad precio) nos gustaría explorar el resto de platos de carta que esperamos estén a la (elevada) altura de lo que hemos disfrutado.
Muy buen servicio. La comida de diseño, muy bien elaborada. Muy tranquilo
Cimbeleros Artesanos - Caza
+5
Comida exquisita en un entorno sublime.
Excellent food and service.
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