Fusiona Alma Pirata Mérida

Fuimos a cenar ya que vimos que en diferentes lugares le ponían 5 estrellas, la verdad es que yo no le daría tanta puntuación pero no significa que el sitio no me gustara. Si te gusta el vermouth tienen bastante variedad y de diversos sitios lo que me gustó ya que pude encontrar marcas que normalmente no encuentras en otros lugares. El sitio es acogedor y se está muy bien. Tienen un pequeño patio que es muy bonito y tranquilo. En cuanto a las medidas de seguridad tienen gel para limpiarte las manos en la entrada al entrar y salir, desinfectan todo antes de que otras personas ocupen las mesas y estas se encuentran a la distancia adecuada unas de otras. La atención por parte de las camarera fue muy buena, muy amables y atentas y fueron relativamente rápido. Por lo que, quedamos muy satisfechos en este aspecto. En cuanto a la comida pedimos hummus de berenjena, tataki de salmón, risotto de atún rojo y de postre coulant. Todos los platos estaban muy ricos y tenían una cantidad de comida buena, lo malo fue que aunque éramos los primeros en entrar y ya les faltaban algunos de los platos. Los puntos negativos que le encontré fueron que el tataki nos esperábamos salmón crudo sobre una base de aguacate pero el trozo de salmón estaba hecho a la plancha por lo que aunque estaba bueno no es lo que esperaba. También comentar que el risotto estaba muy bueno pero no es esperéis el sabor del típico risotto ya que es mucho más suave al no llevar boletus, y el atún estaba muy bueno. Por último, en cuanto a los postres tenían varias opciones en la carta pero luego también resultó que solo tenían 3 tipos. Finalmente nos decantamos por el coulant de chocolate con helado de vainilla y la verdad que el helado brillaba por su ausencia y en su lugar pusieron nata... el coulant por dentro tampoco se deshacía así que diría que es lo que menos nos gustó de todo. En conclusión, por precio está bien, la atención muy buena, mucha variedad para vegetarianos y te indican en todo momento los alérgenos lo que con algunos puntos en la comida a mejorar.