What an experience! Do recommend the tasting menu but will definitely be back for the A la carte menu! Also we will recommend all our guests to visit this restaurant! Great job!
Mark Anthony Éslabon Steffensen
+5
Speechless.
Great food - that exploding in your mouth for every bite.
Fantastic service from beautiful nice people.
This restaurant saved our day in a rainy weather in Malaga.
Very unforgettable gastonomic experience.
Expérience gustative topissime
19 saveurs qui explosent en bouche
Le service avec professionnalisme et surtout le sourire et la prévenance
Au final un dîner d'anniversaire grandiose
Merci à toute l'équipe
Nous reviendrons.
What a wonderful evening. The whole experience was delightful from start to finish. Every dish was exquisite and appreciated with the ideas and of course the taste. Well done to everyone. We will definitely be back
One of pf the best restaurants I have been to in Spain. The one Michelin star should be two. Food with great taste and visual presentation. A highly skilled sommelier that helped us to pick some matching wines. All in all a very pleasant experience.
Restaurante con estrella Michelin. Polifacético, óptimo para conversar y pasar una noche agradable. Entorno agradable. Excelente menú. Gastrotradición y tecnología de la mano. Relación calidad-precio razonable comparando con similares opciones en nuestra ciudad. El Chef, Jose Carlos García, un tipo sensacional, correcto en la relación interpersonal, un top.
Perfect and polite service. Food was inventive, surprising, beautiful and tasty. You are in for a treat! Recommended �
Estupenda comida
Estupendo servicio
Lugar, decoración, vajillas, copas
Todo de primer nivel y
Cocina molecular pero muchos platillos....quedas satisfecho.
Это сложно передать словами! Обнажает все чувства, до слез! Просто и совершенно, утонченно и изысканно! Противоречиво и провокационно! И все это в игре текстур, фактур и вкусов!
Amazing friendly staff - a real dining experience with new twists on classics - allow 4 hours for your palette - highly recommended experience
A beautiful evening. The food was sublime and the waiting staff were very lovely.
We had an incredible evening yesterday, the food was amazing, service was perfect, and I want to come back tonight!!! � Thank you so much �
![5]( "Recensione")
Comida de empresa y, personalmente, primera experiencia en un lugar de estas características.
Un auténtico lujo contar con un templo gastronómico así en Málaga.
Desde los entrantes hasta el último detalle en los platos principales cuidados hasta el extremo; una auténtica explosión visual acompañada de sabores, a veces reconocibles, pero con una vuelta de tuerca muy bien trabajada; y en otros casos, sorpresa completa en el paladar.
El ambiente exquisito, luz e hilo musical completamente adecuados.
Y en cuanto al servicio, decir que hemos quedado encantados desde la recepción hasta el último momento: atentos, muy profesionales y con extraordinaria capacidad de empatizar con los comensales. Mención muy especial por mi parte para Isabel y Dario, enhorabuena y muchísimas gracias por vuestro buen desempeño y vuestro saber estar pasando desapercibidos.
Y, por supuesto, gracias de forma especial a Lourdes y a José Carlos: por la cocina y el producto de altísima calidad, por el cuidado de cada pequeño detalle y por el cariño que habéis derrochado durante toda nuestra experiencia.
Una excelente opción si estás en Málaga! El restaurante es muy bonito y el servicio es excelente. El menú degustación está muy bien, aunque me gustaron más los platos principales que los aperitivos y los postres, creo que para el precio pudieron estar mucho más elaborados.
Fue una experiencia increíble. La calidad de comida es impresionante, todo cocinado a su punto y la presentación y los pequeños detalles tanto de la comida como utensilios dejan mucha admiración, el servicio muy bueno, muy atentos y su manera de estar preparados y tener todo listo al momento de cambiar cubiertos siento que es una manera muy peculiar de hacerlo. Mi pareja tenía cumpleaños ese día y a la hora del postre fueron tan empaticos que le prendieron una vela de cumpleaños, nunca olvidare eso y mi pareja tampoco, lo agradecemos con todo el corazón y quiero que sepan que los pequeños detalles hacen una gran diferencia y eso ustedes lo tienen claro. Muchas felicidades a todo su equipo por tan buen trabajo. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Ambiente perfecto a orillas del puerto de Málaga. Menú degustación ingenioso y con mucho sabor. De lo único que peca, como la mayoría de restaurantes de alto nivel gastronómico, es de que no sirvan café de especialidad. Eso es acabar una cena excelente con un remate que no está a la altura.
La comida, servicio y ambiente, muy buenos.
Restaurante con menús degustacion excelentes, precioso por dentro y acogedor.
Marta Gallardo de la Rosa
+5
Hemos tenido la suerte de ir un par de veces y nunca nos decepciona. Consigue despertar todas las papilas gustativas en cada bocado y lo mejor es que los platos son elaborados con producto local. Elegante presentación, gran calidad y mimo de producto y cantidad. Lo que más nos gustó fue el ajoblanco de remolacha (espectacular) la lubina y la anguila con plancton.
En cuanto al personal, siempre hemos tenido un servicio atento pero nada pegajoso. Sin duda es un sitio al que volveremos en más de una ocasión. Bien merecida la estrella Michelin.
Reconozco que al haber visto algunos comentarios negativos tenía ciertas dudas, pero quedaron disipadas al poco de entrar en el restaurante. La atención desde el principio fue maravillosa. La sala amplia, perfectamente decoradora, con un jardín vertical precioso. Las mesas grandes y separadas generosamente unas de otras. Pedimos el menú menos extenso, y fue desde principio a fin excepcional. Los entrantes buenísimos, el plato de pichón buenísimos y los postres igual, pero destacan los pescados por encima de lo demás. Una experiencia realmente recomendable
UNA EXPERIENCIA ÚNICA PARA LOS SENTIDOS.
Estuvimos probando el menú degustación NEGRO. En todo momento fuimos servidos con una profesionalidad y atención acorde al restaurante. Sublime todos los platos en presentación y degustación. Reseñar la buena atención recibida por parte de todo el personal de Sala. Mención especial para su Jefe el Sr. Salvador.
Resumiendo, un orgullo tener en nuestra Málaga este emporio gastronómico. Enhorabuena, José Carlos.
El impecable servico del amable personal acompaña la exquisita comida de este restaurante. Una experiencia fantástica desde el primer plato hasta el último! La increible atención al detalle (platos & cubertería incluido!) ha hecho que hemos disfrutado especialmente de esta joya culinaria!! Ya estoy programando mi próxima visita!
Espectacular. Explosión de emociones y sabores. Trato exquisito. Productos y platos de la tierra. Te sientes como en familia, gracias Adrián, nos has sacado una sonrisa y más de un apuro toda la noche. José Carlos, te mereces una estrella en el cielo en vez de una estrella Michelin. Lourdes, gracias por tu atención. Un besito para el peque Abel, sigue así que serás un grande como papá. En todo momento estuvieron pendiente por la alergia alimentaria de mi marido.
María del Carmen Oliva Moreno
+5
Una experiencia única, uno de los mejores restaurantes que hemos estado nunca, los platos exquisitos, tanto por la combinación única de sabores, como por la variedad y el gusto en toda su expresión, te sorprenden desde que los sirven, con una presentación impecable y original, acompañados de una vajilla y cubertería variadas con muy buen gusto. Probamos platos realmente increíbles, sabores únicos que nunca habíamos experimentado, un disfrute total para el paladar y los sentidos. El servicio muy profesional y amable, el restaurante es precioso y amplio, con una decoración muy bonita y un ambiente muy tranquilo y acogedor, la ubicación excepcional, en el Muelle Uno, unos de los lugares más hermosos de Málaga.
José Carlos y Lourdes son encantadores y muy cercanos, tuvimos la oportunidad de hablar con ellos y transmitirles que nos había gustado mucho la experiencia. Totalmente recomendable, deseando volver a repetir.
Carlos y Carmen
Excelente. El menú, el servicio, el entorno, todo. Una experiencia encantadora.
Ha sido una cena de aniversario maravillosa. Nos ha gustado mucho todo. Los platos a cada cual mejor. Todo el menú se degusta muy bien.
Los camareros y el servicio siempre muy atentos, no falta ni un detalle. Y el entorno, el restaurante y la decoración no se quedan atrás.
Repetiremos seguro.
4.5 - Mi esposa me regaló una cena para mis 40 años. ¡Fue una noche increíble e inolvidable! Elegimos armonizar la degustación con los vinos, pero no se nos ofreció la opción de vinos locales o nacionales, como esperábamos. Además, eché de menos a un sumiller que explicaba los vinos y el maridaje.
El único restaurante de Málaga capital con estrella Michelin (1) aunque tiene nivel de sobra para una segunda.
Tiene dos menús de gustación, uno largo (140€) y otro que denominan Soft (93€) , más cortito. Y además puedes cenar a la carta (72€) sin ningún problema eligiendo un entrante, un principal y un postre. La carta de vinos es muy amplia y también tiene vinos por copas. El espacio es diáfano, con una gran pared que tiene un inmenso jardín vertical precioso. Se ha dotado a cada mesa de un gigantesco espacio vital para estar cómodos. El servicio es encantador y muy cosmopolita. La materia prima es magnífica y hay un derroche de imaginación y fantasía. Cumplió de sobra mis expectativas.
Comida exquisita, con un cuidado especial en cada detalle, un ambiente agradable y muy cómodo. Tuvimos una bonita bienvenida de la mano de José Carlos García, mostrándose cercano y agradecido.
El servicio atento, mostrando profesionalidad y haciendo de nuestra cena una velada muy agradable.
Repetiremos sin duda
El mejor restaurante de Málaga
No hay lugar a dudas, la atención, los detalles, la simpatía, la profesionalidad y por supuesto la cocina.
Ya conocemos a Jose Carlos desde sus inicios y nunca defrauda, al contrario, siempre te ilusiona con algo nuevo y diferenciador.
Esta última ocasión volvimos a degustar y disfrutar con sus platos y su buen hacer. El menú no te deja indiferente.
Opcion de escoger entre dos menús, con elaboración esquisita y original; sabores de mar, con calidad de producto.
Carta de vinos extensa, aunque para los muy expertos les falte la información escrita de la añada.
En nuestro caso hubo algún pequeño fallo de Sala, que si bien no fue importante, no debería producirse en un establecimiento de este tipo.
Las instalaciones muy acogedoras; estilo industrial pero con una bonita combinación de colores y plantas; sin embargo detalles en las zonas de los Servicios no acordes con el local.
Para repetir, pero no para darle un 10, por los fallos referidos, subsanables sin ninguna duda.
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