Tizne Brasería Murcia

Restaurante en plena trapería, con terraza exterior y salón muy bien decorado. La carta quizás es muy corta, pero los platos mezclan la fusión de sabores con un género de calidad. El servicio es muy amable y atento. La cocina es rápida. Merece la pena probar su cocina.

Sitio en pleno centro de Murcia, muy cerca de la plaza de Santo Domingo. Tizne pertenece a la cadena de Drexco. Tienen un concepto que todos sus platos de carne y pescados están cocinados al horno Josper de brasas. Nosotros fuimos dos personas, una de ellas celiaca, porque en Tizne tienen tanto opciones sin gluten y platos que adaptan sin gluten y nos dio la sensación que controlan bastante bien la contaminación cruzada. Salimos a 62,3 en total y esto fue lo que comimos: - Croqueta de jamón ibérico (sin gluten). - Croqueta de buey. - Caballito (sin gluten). - Torrezno ibérico tizne (sin gluten). - Tacos al pastor con piña a la brasa (sin gluten). - Steak tartar de chuleta madurada (sin gluten). - Más bebida, dos cervezas y dos copas de vino. Los platos no son especialmente grandes, son cantidades un poco escasas respecto a los precios. Las croquetas te viene dos muy pequeñas y de sabor muy buenas y cremosas. Los tacos también son pequeños y van dos, bocado ligero y estaba bueno. El torrezno van 8 trozos pero es la cantidad justa para probarlo porque es un plato bastante contundente. El tartar de cantidad está bien para dos y a parte te ponen pan picante que encaja muy bien con el tartar, a la persona celíaca le pusieron su respectivo pan. En líneas generales se come bien, único inconveniente, que no le quedaban tarta de queso y fuimos sábado, creo que en ese aspecto tuvieron ese pequeño fallo, deberían de tener puesto que los fin de semana tendría que tener género de sobra, aún que solo éramos 4 mesas. Recomiendo el sitio, pruebas cosas nuevas y muy buenas como las croquetas, el torrezno y el steak tartar, volveré a probar la tarta de queso y sus otros platos seguro. El servicio muy atento y amable. Espero que os haya servido de ayuda☺️💪🏽