Sergio Martinez Martinez
+5
Un salón pequeño y acogedor, muy acogedor, la comida es un espectáculo, además, de que puedes pedir medias raciones y asi probar muchas cosas. Un lugar de referencia en Murcia. Reservar es éxito asegurado. Relación calidad-precio 10.
Cenamos anoche muy bien. Este restaurante ofrece un producto de alta calidad que lo une al buen hacer en la cocina. Platos muy originales donde destacan el sabor, pero también la vanguardia. El servicio es excelente, enhorabuena a las camareras y por último a David, que salió al finalizar la cena para ver qué nos habia parecido e invitarnos a un par de copas de cava. Muy recomendable. Volveré seguro.
![5]( "Recensione")
ALBORADA MURCIA 📍
Restaurante situado en pleno centro de la capital con un Sol en la Guía Repsol 2021 y Michelin Bib Gourmand 2021 👌🏻
Versiones creativas de platos tradicionales en un ambiente minimalista y refinado. Su chef David Muñoz sabe trabajar el producto con cariño y esmero para que disfrutes de una experiencia inolvidable. 🔝🔝
Para cenar pedimos:
-Pulpo al horno. Muy bueno y jugoso. 🐙 (2.50/trozo)
-Croqueta Jugosa de Jamón. Bechamel en su punto. (2€)
-Patata rellena de cremoso de voletus y foie. Un plato original y muy suave. Nos gusto bastante. 🥔🍄 (6€)
-Raviolis frescos de foie con salsa de trufa blanca. 🍝 (16€)
-Entrecot de carne nacional. El punto de la carne lo lograron. Calidad suprema . 🥩 (20€)
-Ademas fuera de carta nos recomendaron chipirones con habas y pimiento italiano . Un sabor excepcional . 🦑🫑
Disponen de medias raciones, lo cual te permite probar varios platos y sabores.
Destacamos el trato tan correcto y cercano de su personal así como la decoración del salón 💯
Sin duda, uno de los mejores sitios que tiene Murcia centro en la actualidad.
Nota: 9.5/10 🏁
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Un local con un ambiente íntimo y cuidadosamente decorado; con un buen servicio. Los platos además de excelentemente presentados están muy bien elaborados y trabajados; sin estridencias respetando los ingredientes. Todo esto servido de manera profesional y amable. No dejen de probar la patata rellena o el hojaldre invertido.
En definitiva un verdadero descubrimiento.
La exquisitez, el buen tratamiento del producto, una carta muy variada con una buena bodega y un excelente servicio, hacen que este restaurante figure entre los mejores de Murcia. A resaltar la alcachofa con foie y con pleno sabor a brasa y la patata rellena sublime. Un restaurante para repetir. ¡Gracias, volveremos!
Esta vez hemos optado por pedir algo diferente y ha sido todo un acierto. Aunque en Alborada tenemos claro que cualquier plato que hubiésemos pedido habría sido todo un éxito!!.
Enhorabuena una vez más por hacer de una cena un momento tan especial.
Uno de los mejores restaurantes de Murcia! El chef demuestra un amor por su trabajo que plasma tanto en su cocina como en el trato que ofrece a los clientes cuando pasa por la sala. La atención amable y cercana, sin abandonar la corrección. El ambiente es elegante y acogedor. He probado muchísimos de sus platos en innumerables visitas y aunque lo recomendaría todo, remarcaré, su calamar fresco al roner, los arroces que son de productazo e intensidad inmejorable, el entrecot de ternera, el entrante de huevo com foie... y las infinitas opciones estacionales fuera de carta, recomendaciones del chef. El precio más que acorde a la calidad del establecimiento. Si vas.... repites en cada visita a Murcia!
Fuimos para culminar nuestra visita por Murcia y nos fuimos con ganas de volver. Estaba todo buenísimo
Muy buen sitio en el centro de Murcia.
La comida muy rica y la atención inmejorable.
Nos encantó la ensalada de bacalao y el huevo poché.
Sin duda, uno de los sitios que hay que visitar en Murcia!!
Muy buena comida. Todo excelente. Se nota la frescura de los productos. La lubina con el risotto de lo mejor que he probado. La piel perfectamente crujiente y el sabor del risotto increible. Las gambas súper frescas con un sabor brutal. De los postres no hice foto porque no pude resistirme a comerme la tarta de queso en cuanto la vi.
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