Oven Mozzarella Bar Murcia menù, Murcia

Oven Mozzarella Bar Murcia Murcia - Menu

Entrante

La Tavola

Tabla surtida con una selección de nuestros mejores productos: mozzarella de búfala, gorgonzola, carpaccio de buey con escamas de Parmigiano, tomate soleado, chorizo criollo de La Finca, mortadela trufada, caponata, alcaparras y salsa pesto

14.5 €

Carpaccio de Buey de La Finca

Con rúcula, queso parmesano, reducción de módena y aceite de limón

12.5 €

Provolone al forno

Queso provolone fundido al horno con tomate, orégano, cebolla, pimiento rojo y verde

9.5 €

Parmiggiana de Melanzane

Berenjena al horno con queso Parmigiano Reggiano y salsa Pomodoro casero

10 €

Burratas

Burrata de Gambón Alla Diavola

Gambón rojo y guindilla con salsa pomodoro casera

12 €

Burrata Oven

Tomate, mezclum de lechugas gourmet, aceite de oliva, pimienta rosa, uvas de temporada, fresas y salsa pesto

12 €

Mozzarella Caprese

Mozzarella de búfala (DOP de Campana), milhojas de tomate y aceite de de pesto genovese

10 €

Burrata Ibérica

Con jamón ibérico, pan de cristal, aceite de oliva virgen extra y mezclum de lechugas gourmet

12.5 €

Burrata Mediterránea

Mézclum de lechugas, aceituna negras, aceite de pesto genovese, alcaparras y tomate seco

11 €

Burrata Tartufo

Base de tomate rallado, rúcula y pasta de trufa

13 €

Mozzarella al salmone

Mézclum de lechugas, mozzarella de buffalla (DOP de campana), salmón ahumado, aguacate fresco y crema de aceto balsámico

11.5 €

Pasta

Parpadelle al teléfono

Berenjena salteada con albahaca fresca, salsa de pomodoro y mozzarella de búfala

11 €

Spaghetti a la carbonara originale

(Los auténticos) Pancetta, yema de huevos y Parmesano

13 €

Tagliatelle bologna

Ternera picada, salsa de pomodoro, láminas de parmesano aromatizado con romero

11 €

Gnocchi artesanal con tomate confitado y burrata

Tomate Siciliano Confitado,Salsa Pomodoro, Albahaca y Nubes De Burrata

12.5 €

Penne calabrese

Salsa pomodoro, tomate cherry, chorizo criollo de La Finca y cayena

11 €

Rigatoni 4 formaggi

Cremosa salsa de quesos italianos, nueces y albahaca fresca

12.5 €

Pizzas

Regina Margherita di Bufala D.O.P Campana

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca

10 €

Prosciutto

Tomate, mozarrella y jamón prosciutto cotto

11 €

Peperonni

Tomate, mozzarella, pepperoni picante artesanal y un toque de miel orgánica

12.5 €

BBQ

Tomate, mozzarella, ternera, pollo, cebolla morada, cilantro y nuestra salsa BBQ Oven

12.5 €

Cuatro Quesos

Tomate, crema suave de gorgonzola, mozzarella, provolone y virutas parmesano

12 €

Diavola

Tomate, mozzarella, bolognesa, peperoni, aji amarillo y rocotó

12 €

Postre

Biscotti

Crujiente galleta de chocolate horneada y helado de stracciatella bañada en chocolate fundido

6.59 €

Milhojas de Dulce de Leche

Rellena de crema y dulce de leche con suspiro de mascarpone y fresas

5.9 €

Grosso Ferretti

Bombón de chocolate con avellanas ligeramente tostadas y recubierta de cremoso chocolate praliné.

6.5 €

Tiramisú

Totalmente casero. Nuestro Postre favorito hecho diariamente en nuestro local con la fórmula del primer día

5.5 €

Torta di Mele

Hojaldre fino de manzana, crema y helado de mascarpone

5.9 €

Panna Cotta

Elaborada todos los días con la receta tradicional, pruébala con frutos del bosque o chocolate

5.5 €