Portofino Restaurante Cabopino menù, Marbella

Portofino Restaurante Cabopino Marbella - Menu

Recomendaciones y Sugerencias del Chef

COCINA ITALIANA

Fettuccini Portofino

Solomillo de ternera, porcini, ajo, tomates cherry, nueces, pasas y parmesano

Pappardelle Reisa

Ajo, calabacin, tomates cherry, espinacas, salmón ahumado, nata y salsa de tomate

Frutti di Mare

Langostinos, almejas, mejillones, calamares, ajo y salsa de tomate

Linguine Bogavante

Bogavante americano fresco

Spaghetti Carbonara

Parmesano, huevo, nata y guanciale (Preparado en mesa)

Risotto Funghi Porcini

Boletus, trufa, ajo, salsa de carne y parmesano

COCINA MEDITERRANEA

Steak Tartare

Solomillo de ternera, alcaparras, mostaza, yema de huevo (Preparado en mesa)

Chateaubriand Gourmet (Minimo 2 personas)

Solomillo de ternera grande (Preparado en mesa)

Pollo Kiev

Pechuga rellena crujiente de mantequilla y ajo

Paella de Carabineros (Flambeado en mesa)

Pescados del Día a la Sal

Dorada / lubina / rodaballo / pargo (Preparado en mesa)

Filetes de Lenguado al Champagne

Salsa champagne, patatas a lo pobre y verduras

Tournedos Rossini

Mantequilla, chalotas, foie, trufa y vino Oporto

Bogavante Nacional Al-Andalus

Tomahawk

Conseguimos sabores únicos

ENTRADAS

Ensalada de Burrata

Tomate, burrata, rúcula, y albahaca

12.5 €

Ensalada Caprese

Mozzarella di bufala, tomate y albahaca

10.5 €

Carpaccio de Ternera

Parmesano, rúcula y tomates cherry

14.95 €

Berenjena a La Parmesana

Tomate, parmesano y queso mozzarella

9.95 €

Mini Calzone con Pan de Ajo y Mantequilla

Sobre base de pizza

5.5 €

Bruschetta Pomodoro

Tomate, aguacate, cebolla, albahaca y orégano

5.5 €

Focaccia Tradicional

Ajo, aceite y orégano

5.5 €

RISOTTOS

Funghi Porcini

Boletus, trufa, ajo, salsa de carne y parmesano

13.5 €

Frutti di Mare

Aceite de oliva, ajo, langostinos, almejas, mejillones y calamares

14.95 €

Pollo y Verduras

Aceite de oliva, ajo, pollo, verduras y queso parmesano

12.95 €

GNOCCHI

Tomate y Albahaca

Aceite de oliva, salsa de tomate, albahaca y parmesano

10.5 €

Gnocchi de Crema de Gorgonzola

Brandy, queso gorgonzola y nata

11.5 €

LASAGNA

Lasagna Vegetal

Salsa bechamel, salsa de tomate, verduras mixtas y queso

11.95 €

Lasagna de Carne

Carne de ternera, salsa bechamel, salsa de tomate y queso mozzarella

12.5 €

PASTA DE GRANO DURO

SPAGHETTI

Napoli

Salsa de tomate y albahaca

9.5 €

Bolognesa

Salsa de tomate, carne picada de ternera y queso parmesano

12.5 €

Carbonara

Guanciale, huevo, nata y parmesano

13.5 €

Aglio Olio

Aceite de oliva, ajos, guindilla y perejil

11.5 €

Vegetal

Pimientos tricolor, berenjena, calabacín, cebolla, tomates cherry y ajo

12.5 €