Una cena increíble en la que pudimos disfrutar el menú degustación (2 menús) que tienen ahora en carta (enero de 2024) y otros platos deliciosos como las mollejas y el postre nuevo de maíz con bizcocho de albahaca.
Este restaurante ha sido un descubrimiento gracias al regalo de nuestros mejores amigos y queremos felicitar al chef,ayudantes de cocina, el metre y todas las personas que nos atendieron en la Sala. Nos hicisteis pasar una noche muy especial y pensamos repetir.
Das El Lago liegt eingebettet in einer wunderbaren Umgebung. Das Ambiente ist einzigartig sowie auch die Küche ihre ganz eigene Philosophie verfolgt. Gekocht wird vornehmlich mit Produkten aus der Region und passend zu Saison.
Wir gönnten uns das große "Tasting Menü" und waren von der Kreativität und Vielfalt sehr begeistert. Bei jedem Gang wurde die Einstellung zur Region anschaulich. Nicht nur für den Gaumen auch für das Auge wurden die Gerichte wunderbar gestaltet
(Traducido por Google)
El Lago está enclavado en un entorno maravilloso. El ambiente es único y la cocina sigue su propia filosofía. La cocina se elabora principalmente con productos regionales y acorde a la temporada.
Nos dimos el capricho del gran “menú degustación” y quedamos muy impresionados por la creatividad y variedad. La actitud hacia la región quedó clara en cada curso. Los platos fueron bellamente diseñados no sólo para el paladar sino también para la vista.
Ein sehr schöner Abend mit ganz hervorragendem Essen.
Leider war es nicht so gut besucht.
(Traducido por Google)
Una velada muy agradable con excelente comida.
Desgraciadamente no hubo mucha asistencia.
Un restaurante que merece muchísimo la pena visitar. Combina producto local con una cocina muy cuidada y con mucho detalle que hace de cada bocado una experiencia.
El servicio muy atento y que explica al detalle cada uno de los platos que presentan.
Totalmente recomendable y una experiencia única y exquisita.
YACHTS NAVAS CONSULTING
+5
Servicio excelente, muy buena y extensa carta de vinos. Entorno muy agradable. Todos los platos exquisitos,totalmente recomendable.
Bonito restaurante con lindas vistas. La transición del día a la noche transcurre en un lugar idílico acompañada de un menú degustación de verano con platos deliciosos con productos de km 0.
La atención de los camareros fue siempre estupenda.
Fachkundiger und freundlicher Service. Schöne Lage des Restaurants. Essen und passender Wein hervorragend.
(Traducido por Google)
Servicio experto y amigable. Buena ubicación del restaurante. Comida y vino excelente.
Fabuloso restaurante con 1 estrella Michelin y unas vistas espectaculares. Por el mediodía funciona bajo el nombre de Midi y hacen platos ricos pero de algo menos complejidad con precios más bajos y a la carta.
Por la noche ofrecen la experiencia gastronómica completa, con menú degustación y todo el saber hacer del equipo, usando ingredientes y preparaciones locales como el queso payoyo, la porra antequerana o el chivo malagueño, pero con combinaciones sorprendentes de sabores y texturas.
La carta de vinos tiene cosas curiosas, como vinos malagueños que a veces cuesta encontrar en otras partes. Aunque por supuesto también hay referencias más conocidas para quien vaya a lo seguro.
Ideal para una velada romántica, además, aunque mejor en terraza que en el salón interior.
![5]( "Recensione")
El Lago además de su menú degustación ofrece carta abierta para que el comensal pueda volver a probar nuevos platos con mayor asiduidad.
El Menú Sazón comienza con unos snacks de temporada, como el consomé vegetal sostenible, que se termina en mesa con un toque de Palo Cortado; la "no mantequilla" de aceituna aloreña con su mollete de AOVE al vapor; el merengue de kuzu, queso láctico de Coín con pisto; el mini pepino en melón con ventresca de atún ahumada; los alistados al ajillo y caviar de Riofrío, para mí el mejor de los bocados iniciales, o la mini berenjena al Jerez con baba ganoush de piñones, además de una muy buena tartaleta de tomate asado con una base de ají amarillo.
Los platos principales sobresalen sobre los entrantes. Sobre todo el tomate verde con atún rojo con un ajoblanco tradicional espectacular e higos a la brasa.
Exquisito el beurre blanc de acelgas con quisquillas, de lo mejor del menú junto al salmonete de Marbella con holandesa de sus higaditos, ¡inconmensurable!
Un delicioso chivo lechal a la mostaza y escarola a la brasa y fuera del menú, pero en la carta del restaurante, el chef quiere que probemos unas impresionantes mollejas de corazón de ternera a la brasa en salsa bigarade y salvia.
El menú degustación Sazón cuesta 120€ por persona y cuenta con diferentes maridajes opcionales: de vinos locales (45€), de vinos nacionales (53€) y de vinos internacionales (80€).
Probablemente uno de los mejores restaurantes de Marbella. Tienen dos propuestas. El Lago, que es restaurante a la carta y con menú, funciona por la noche y tiene estrella Michelin. Y Midi, restaurante de mediodía que aprovecha el gran espacio de la terraza que da al lago.
Muy buena atención y buena comida. Los precios son quizá de medio a altos, pero merece la pena. Recomendado.
Como usaria habitual y desde hace años: Un lugar muy agradable, buena comida y agradable terraza. Hay un gimnasio con gran potencial, mucha luz y vistas pero con una grandísima pega, una maquinas muy, muy viejas. Creo que se podría invertir un poco y comprar algunas máquinas de fitness y poleas, si usarían más y mejor......
Gracias!!!!
Mathias Bieberbach (MB)
+5
Das es sich um ein Clubhaus handelt kann vrrwirren. Tatsächlich ist es ein nobel vornehm eingerichtetes Restaurant in einer wundervollen Lage. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Wir hatten das Menü mit einer perfekten gratinierten Auster, einem überbackenem Lauch ( toll), einem für mich etwas übergartem Thunfischsteak, geschmorten Kalbsbäckchen und einer ebenso wunderbaren wie überraschenden Nachtischkreation. Die Preise sind hoch ( Menü 95.-) aber für das Gebotene sehr angemessen. Wir kommen wieder!
(Traducido por Google)
El hecho de que sea una casa club puede resultar confuso. De hecho, es un restaurante con clase y elegantemente amueblado en una ubicación maravillosa. Servicio muy atento y amable. Teníamos el menú con una ostra gratinada perfecta, un puerro gratinado (genial), un filete de atún que a mí me quedó un poco pasado, carrilleras de ternera estofadas y una creación de postre tan maravillosa como sorprendente. Los precios son elevados (menú 95,-) pero muy razonables para lo que se ofrece. ¡Volveremos!
javier rodriguez cervantes
+5
Deliciosa comida, sitio muy agradable con preciosas y relajantes vistas. Lo mejor la atención personal, trato amable y dedicación en hacer realidad una muy gratificante experiencia. Antonio se gana al público con su amabilidad y dedicación. Para repetir sin duda
Restaurante Midi, para almuerzo. Nos encanto la comida. El sitio estupendo. El personal genial, hasta que dieron las 17.00 y empezaron a montar las cenas. Nos sacaron al patio y nos quedamos sin postres porque ya tenian los hornos con las carnes de la cena.
Muy bien todo, comida, servicio, calidad, el entorno… no le doy el 5 porque cuando preguntamos para comer nos pusieron en una mesa alejada de las buenas vistas diciendo que estaba reservada, pero no llego nadie. Aún así, híper recomendable
Precioso lugar con vistas al lago del golf. Roberta nos atendió genial y los demás empleados muy profesionales a la vez de cercanos. Muy buenas las patatas milhojas, croquetas cremosa. Un arroz de marisco con un sabor diferente con ras al hangout con pimentón y salmorreta. Genial.
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