We happened upon Back last Friday evening, whilst out with friends and they were fantastic in being able to accommodate a group of nine who hadn't made a booking. The food we were served was amazing and the service was fantastic. This is definitely a place that we will return to again. Once again many thanks to everyone for providing us with such a memorable evening.
Tapas goûteux et originaux avec un très bon rapport qualité prix! Le service est top!
Great moment! Love the concept and food :) thanks for the discovery!
Espectacular!!! Muchas gracias !!!! Buenísima la comida, servicio y citio único con su personalidad!!! Чудесное место , очень вкусно и прекрасная обстановка!!! �Спасибо!!!
Ana Gema Lopez Hormigo
+5
Sitio increíble! Todo exquisito y excelente servicio! Muy recomendable, volveremos sin duda!
Es un lugar con encanto en el que cada vez que tengo la oportunidad de ir, disfruto como una enana. La comida está espectacular con una fusión de sabores increíbles, acompañado de un maridaje inmejorable, y como no, un servicio a la altura. Por ello, dar mil gracias a Fabián, siempre por el trato recibido. Un saludo y hasta la próxima.
A new sensation in Marbella. Creative, fresh and new!
If you like restaurants like Bibo, Messina, Skina etc. that is your place!
September 2016
Another great evening, different menue, again perfect - outstanding!
Well, I see a star in the world famous guide....
Keep on running!
Delicious, innovative tapas. Beautifully presented, fresh and inventive. Great service, convivial atmosphere.
Restaurant 100% recommandable. Cuisine excellente avec un mélange de saveurs et un service génial.
Cristina Barroso Pidal
+5
Fantástico!. Carta original, sabores diferentes, magnífica presentación, servicio amable y atento
Creaciones geniales, ambiente agradable y personal muy atento. El cangrejo en tempura de 10 y las croquetas de carabineros de otra dimensión.
Dimos con este lugar por casualidad una noche y desde entonces, intentamos sacar tiempo para acudir y deleitarnos con sus manjares. La decoración, el ambiente, la atención y sobre todo, la comida...EXQUISITA!!! sin duda un referente para Marbella y una suerte de tenerlos aquí.
Son innovadores y siempre experimentan con su carta; nunca sabes lo que te deparará en el almuerzo o en la cena; como sus croquetas de carabineros...SIN PALABRAS; me encantan!!!!
Exclente servicio, exclente ambiente y excelente comida. El lugar ideal para ir en pareja o con amigos. Parec tópico pero es real, me encantó, un 10.👏👌
Best restaurant in Marbella! Amazing food, drinks, decoration and staff.
Congratulations!
Una cocina buenísima, sabores definidos y trato excelente, así da gusto, volveremos pronto!
Hemos disfrutado mucho de la visita al restaurante, la comida ha sido todo un camino de satisfacción, descubrimiento de nuevos sabores y una confluencia de sabores que ya conocíamos, pero que desconocíamos que casaban tan bien juntos. El servicio ha sido muy amable a la par que elegante, nos hemos divertido cuando nos explicaban la comida y con un trato muy cercano. El ambiente era muy bonito, con una decoración muy acogedora. Nos han faltado varias cosas de la carta, así que tenemos que volver para conocer esos sabores que nos hemos perdido en esta visita.
Restauraurante con * Michelín y menú degustacion en pleno centro de Marbella, muy buena calidad en sus productos y atención de 10. Decoración exquisita y personal muy atento.
Pedimos el menú degustación y no defrauda, variedad en los sabores y muy buena explicación por parte del staff.
Es otro de las * de Málaga que merece la pena visitar.
Volverémos!!
![4]( "Recensione")
Mi asistencia hoy a BACK en Marbella, se resume en un crisol de sabores exquisitos que, desfilan por el paladar, cada bocado era una sinfonía de deleite. Los platos con su coreografía de texturas y aromas, encantaban los sentidos y evocaban el encanto de la alta cocina.
El servicio un ballet perfectamente sincronizado, danzaba alrededor con su atención meticulosa, elevando la experiencia un nivel sublime
Sin embargo, entre las delicias que adornaban la mesa hubo aquellas cuyas notas nos sonaban plenamente en mi ser. Algunos platos, en su ambición por deslumbrar, se quedaron en un intento fallido de conquistar mi gusto más exigente.
Y en la conclusión de ese banquete de sensaciones, la cuenta, un capítulo aparte, un precio que, aunque era esperado, agita las aguas de la satisfacción. Un toque de glamour que cobra su precio, dejando su susurro de inquietud en medio del encanto.
Así entre la exaltación y susurro la experiencia se dibuja como un cuadro en el que la belleza entrelaza con la disonancia, dejando una estela de admiración y mesura.
Lugar para disfrutar de su comida.
Estrella Michelin más que merecida, con una atención fabulosa y un ambiente acogedor que te permite conversar sin tener que bocear.
En cuanto a los platos, destacar la croqueta de carabinero, el buñuelo de queso payoyo y el ciervo.
¡Volveremos!
Magnífica comida, ambiente y servicio en Back. Nos encantó todo desde los chicle - foie micuit, la lubina soasada(espectacular no podías dejar de comerla a pesar de su acidez) también super rico el salmonete asado(el jugo de verduras.....ummm) nos gustó algo menos el lomo asado de ciervo (la textura de sabor estaba buenísimo). Los postres: pera cocinada espectacular también y la tarta fina de manzana ( impresionaba meno por se gustos más tradicionales....pero riquísima también). Habrá que volver.
Una experiencia gastronómica digna de un Estrella Michelin a la que recomiendo probar. El servicio exquisito y atento constantemente.
Sin duda de los mejores sitios en los que he comido, llevaba años queriendo visitarlo y por fin pudimos ir.
Me dedico al mundo de la restauración y me han llegado a inspirar con sus fantásticos platos, cada cual mejor hasta el punto que no sabría decir con cual me quedaría ya que todos estaban en el top máximo, pero si me hicieran elegir creo que perfectamente podría comerme un kilo de la croqueta de gamba roja, la cual me enamoro.
La atención al publico al igual que la comida de diez, estaban atentos a cada detalle y explicaban perfectamente cada plato y su mejor manera de consumirlo.
Sin ninguna duda repetiremos nada mas nos sea posible.
Un aplauso y gracias por hacer disfrutar de esta manera tan maravillosa.
Estuve allí con mis amigos de celebración y fue una maravilla, estoy deseando volver y degustar todo de nuevo, recomendado 100%, excelente
Fuimos con reserva y nos pusieron en una mesa muy cómoda y acogedora. La decoración es preciosisima, muy cuidada, tenue y nada sobrecargada. El personal EXCEPCIONAL, súper atentos, muy amables y serviciales, nos sentimos muy cómodos en todo momento. La comida EXCELENTE, INCREÍBLE, simplemente sin palabras. Cada plato nos sorprendía más que el anterior, todos con matices riquísimos y sabrosos. Recomendamos TODOS SUS PLATOS, pero sin duda la lubina soasada al momento es obligatoria, no hemos probado nada igual; los buñuelos de payoyo brutales, y los principales de cordero y costillas de vaca, sin palabras, la carne se deshacía al cortarla con el cuchillo, BRUTAL. Los postres no se quedan atrás, destacando su tarta de manzana con hojaldre invertido y su tarta de limón, aunque el postre de chocolate negro también estaba súper sabroso. Para nosotros, el mejor restaurante que hemos probado en mucho tiempo. 10000% recomendado!
Was für ein toller Abend! Sehr, sehr gutes Essen und professionelle und nette Service. Jeder Gang war eine Überraschung und ein Genuss.
Sogar meine Tochter (10 Jahre) gibt 1000 Sterne!
(Traducido por Google)
¡Qué gran tarde! Muy, muy buena comida y servicio profesional y agradable. Cada curso fue una sorpresa y un placer.
¡Incluso mi hija (10 años) da 1000 estrellas!
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