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Mejores Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz en Madrid

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Restaurant Sanxenxo
80/100 (2347 ratings)
Restaurantes
Española
Española
Comidas
Cenas
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Milhojas de Mango Con Fresas
Gyozas de Longaniza Jamón Y Cebolla Caramelizada
Pulpo Sobre Alioli de Patata Aceite de Pimentón Y Crujiente de Jamón
Canelón de Longaniza Y Setas
Tarta Cremosa de Lima
Tarta de Queso Y Mermelada de Fruta de la Pasión Y Mango
Pan Payesito Relleno de Queso Fundido Y Tomates Confitados
Canelon de Verdura Con Parmesano Albahaca Y Bechamel de Tomate Seco
Canelones
Croquetas Mixtas
Arroz Con Bogavante
Brownie de Chocolate Con Helado
Sándwich de Pastrami
Patatas Saona
Hamburguesa Saona
Pollo Teriyaki Con Arroz Basmati
cerveza
Costillar Ibérico A Baja Temperatura
Tortitas de Tataki de Atún Sobre Aguacate Y Mahonesa de Wasabi
Española
Reservas
Sirve alcohol
Servicio de mesa
Capacidad
Cenas
Comidas
Buena comida
"Tienen menú del dia, no incluye bebida. La calidad de la comida es buena pero escasa, y no ofrecen pan. El costillar muy bueno pero te cobran..."
Anita Barrus
"El ambiente es muy tranquilo y agradable, los camareros atentos y la comida muy buena. Los platos están muy bien emplatados y aunque no se vea mucha..."
Elena Galisteo
"Estuvimos un grupo de 12 personas previa reserva. Pedimos menú, todo muy rico y bien presentado, las cantidades justas, para alguien que coma mucho..."
Amaya Oria
"Estuve en un evento privado y nos lo pasamos genial. Nos dejaron distribuir las mesas a nuestro y elegimos cada uno el menú que quería. La comida..."
Lucia Montero
"Un sitio donde hay un buen menú, mejor reservar para tener mesa. Calidad precio bueno, el servicio un poco lento. Pero es un lugar al cual..."
Raquel
"Muy rico, tomamos menu del día y nos encantó. Salimos a 21€/persona. Nos dieron la mesa media hora más tarde y luego nos echaron bastante..."
Lola Terrón
"Fui en grupo con mis compañeros de universidad a una cena de grupo. La comida estaba deliciosa, los camareros también estuvieron bien y atentos en..."
Yessica Mateo
"Por 13€ el menú entre semana de noche no se puede pedir más. Nos sirvieron excelente nada más llegar, dándonos sugerencias de qué platos..."
Marc Fer Qu
"La comida está rica, pero las cantidades son escasas. Además, la única opción vegetariana de plato principal en el menú del día tiene un..."
Marta Rodríguez Ramiro
"Relación calidad-precio estupenda. A pesar de que carta no varía mucho, vale la pena repetir pues sus platos están bastante ricos y perfectos para..."
Marianella Gutierrez
"Un menú del día inmejorable calidad precio. Una atención muy buena y la comida muy elaborada. Volveré sin..."
Belén
"Me encanta Saona, es uno de mis restaurantes favoritos. Esta vez provee una localización nueva. Hice una reserva antes de ir por si acaso y no me..."
Arantxa Perez Horcajada
"Menú con muchas opciones que no está mal , incluso en fin de semana. Unos 22€ pax. Puedes reservar por la web y tiene terraza. La bebida NO está..."
Guillermo Pedrero
"Como siempre, Saona no falla. Digamos que consiguen hacer bonito el menú diario de bar de toda la vida y combinarlo con cenas elegantes. Decoración..."
Gérard
"Hemos comido genial, los menús que tienen para diferentes días y en diferentes horarios están perfectos, comes bien, buena cantidad y a un precio..."
Judith Viñuela
"Hemos visitado en menú de semana y nos ha parecido muy hermosa la decoración y el servicio de los camareros. Las croquetas y las tortitas con..."
Yasmari Bello
Saona Balboa
79/100 (11404 ratings)
Restaurantes
Opciones vegetarianas
Opciones veganas
Internacional
Saludable
Española
Mediterranea
Fusion
Opciones sin gluten
Contemporanea
Española
Mediterránea
Internacional
Opciones vegetarianas
Opciones veganas
Opciones sin gluten
Comidas
Cenas
Bebidas
Milhojas de Mango Y Fresas
Tarta de Queso Con Arandanos
Tempura de Verduras Con Mahonesa de Kimchi
Ensalada de Pasta
Arroz Meloso de Pato Y Alcachofas
Brownie Con Helado de Vainilla
Patatas Bravas
Tarta de Chocolate Y Nueces
Arroz Con Bogavante
Patatas Saona
Tarta Cremosa de Lima Con Base de Galleta Y Nata
Tarta Banoffee
Croquetas de Jamón Y Parmesano
Costillar Ibérico Cocinado A Baja Temperatura
Tortitas de Tataki de Atún Sobre Aguacate Y Mahonesa de Wasabi
Causa Limeña de Pollo Y Ají Amarillo
Patatas Bravas
Arroz con bogavante
Pulpo Con Una Base de Patata Está Rico
Croquetas Caseras
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Patatas Saona Y Tempura de Verduras
Arroz con pato
Canelones de Rabo de Toro Espectacular
Pollo teriyaki
Gyozas de Longaniza
Poke de Atún Con Wakame
Sentado
Contemporânea
Internacional
Mediterrânea
Fusion
Española
Saludable
Bar completo
Acceso para discapacitados
Wifi gratuito
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Tarjetas de regalo disponibles
Capacidad
Tronas disponibles
Reservas
Comidas
Cenas
Bebidas
Gama media
"Calidad precio me parece excelente. Pagué 12,95 (menu de noche de domingo a miércoles) por 1 primero, 1 segundo y 1 postre. Las tres cosas estaban..."
Dani Montesinos
"No falla nunca este sitio. Muy bueno y calidad precio es correcto. He venido varías veces con un grupo grande, servicio rápido y atento y la..."
Marta Loperena
"Todo muy rico! Tuvieron muy buena atención ya que uno de los postres no los pude comer por alergia y nos lo cambiaron por un cafe, todo un detalle!..."
Cristina Ramirez
"Hace unos días acudimos a degustar su menú, acompañados por unos amigos que lo habían probado en un par de ocasiones. La verdad es que dispone de..."
Anselmo Echeverria
"De los lugares más lindos y con comida exquisita para almorzar en Madrid. Dan un excelente servicio con rapidez y amabilidad, tienen una decoración..."
Amo Pueblear
"Menú de cena 12 con algo, más bebida La calidad está bien, pero los platos son algo pequeños. Por eso le pongo 4..."
Héctor Sedano
"Siempre me voy con ganas de volver. Hay un menú del día con precio 12.95€ entre diario y 15.90€ el fin de semana (no incluye bebida) con buena..."
Rocopi
"Una experiencia increíble en más de un sentido. A pesar de que la recepción no fue del todo correcta, “metiéndonos prisa” al haber llegado..."
Diego DHP
"Como siempre, un acierto. Pedimos el menú degustación para 2 y hemos salido más que satisfechos. Aunque no todos los platos nos han encantado, las..."
Gonzalo Fernández Mateo
"Sin lugar a dudas, lo mejor de ese día no fue la comida sino la compañía y no porque la comida no fuera extraordinaria (sobre todo para el precio..."
Mauro Fernández Méndez de Vigo
Saona Teixeira
79/100 (5166 ratings)
Restaurantes
Opciones vegetarianas
Mediterranea
Opciones veganas
Internacional
Saludable
Española
Contemporanea
Opciones sin gluten
Europea
Española
Mediterránea
Internacional
Opciones vegetarianas
Opciones veganas
Opciones sin gluten
Cenas
Comidas
Arroz Con Bogavante
Tarta de Queso Con Arandanos
Canelones de Rabo de Toro
Hamburguesa Black Angus
Tarta de Chocolate Y Nueces
Costillas A Baja Temperatura
Patatas Saona
Tarta Banoffee
Causa Limeña de Pollo Y Ají Amarillo
Arroz con bogavante
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Cafe
Croquetas de Pato Pekín
Arroz con pato
Coca de Tomates Confitados
Pulpo Sobre Alioli de Patata
Tortitas Tataki de Atún Sobre Aguacate Y Mayonesa de Wasabi
Cookie de Chocolate Con Helado de Vainilla Con Nueces Y Chocolate Fundido
Penne Con Longaniza de Requena Salsa de Setas Parmesano Y Trufa
Brioche de Cordero de Pastoreo
Tempura de Verduras
Sentado
Mediterrânea
Europea
Española
Saludable
Contemporânea
Internacional
Wifi gratuito
Restaurantes de no fumadores
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Vino y cerveza
Acepta Mastercard
Acepta Visa
Tarjetas de regalo disponibles
Reservas
Capacidad
Bar completo
Tronas disponibles
Cenas
Comidas
Gama media
"Estuvimos cenando un grupo de amigos y pedimos el menú degustación, en general, en general los 5 entrantes que incluía estaban muy ricos y tenían..."
Pedro Gonzalez
"Pedimos el menú degustacion y en general buena calidad-precio, hubo platos muy buenos aunque otros no tanto. Los macarrones con boletus, falso..."
Rock Rose
"El primer día que fuimos nos dijeron que estaban llenos a pesar de ver varias mesas y sitios libres, por lo que es casi obligatorio reservar para..."
Julia
"Comida entre semana en este restaurante recomendado en varios blogs entre los mejores menús del día de la capital, y la verdad, no decepcionó, sin..."
Carlos Blanco
"Delicioso, barato, buen servicio, lo tienen todo, el meno del día estaba espectacular, estamos planeando otro viaje a Madrid, pasaremos otra vez..."
Jay Moore
"La comida está riquísima, todo. El trato bien y precio también bien, 25€ por persona. El lugar está bien decorado,..."
María P.
"Me encanta Saona, este restaurante en especial. Recomiendo las croquetas, el pollo teriyaki y los rigatoni con salsa de setas. ¡Aprovechar el menú..."
Sara Sánchez
"Muy recomendable!!! Hemos pedido menú fin de semana: tempura de verduras y ensaladilla, falso risoto y de postre: tarta de queso y milhojas. Todo..."
Maria Luisa Garcia
"Excelente restaurante sin un solo pero. Ambiente selecto y tranquilo, servicio impresionante,todo el equipo muy simpático. Alta cocina con excelente..."
Johanna Vallejo
"El único pero que tengo pars este lugar, es que la música estaba demasiado alta. Y es, sin duda, el restaurante más impresionante al que he ido..."
Patricia García Rodríguez
"Restaurante a unos minutos del metro Santiago Bernaneu. Fuimos por el menú del medio día y no defraudado. Tienes varios primeros y segundos a..."
Shirley Parra Granoble
"Además de tener una decoración exquisita, la comida está deliciosa!! El precio es súper económico para la calidad de los platos. Repetiremos..."
Rocío
"Está muy bien, comí el menú del día y salí sacio creo que por probar la hamburguesa, estaba muy bien de sabor y de una medida justa para volver..."
eugenio serraglio
"Buena comida calidad-precio, con menú de fin de semana a 16€ (sin bebida) y algunos platos con suplemento. Destaco la tostada de atún, las..."
Eduard Renart
"El lugar está bien, comimos el menú degustación que es muy abundante y sabroso, bien elaborado y presentado. Lo malo: llegamos y no tenían..."
mabel arrico
"Menú del día muy completo por 12,95€ con bastantes opciones entre las que elegir (primeros y segundos). En mi primera visita pedí las costillas..."
Miguel Romero
"Teníamos reserva a las 3 de la tarde un Jueves y estaba todo el local lleno. Cuando hemos empezado a pedir platos, no les quedaba de bastantes. Han..."
Ikuska Fariñas
Saona Las Tablas
78/100 (4131 ratings)
Restaurantes
Mediterranea
Opciones vegetarianas
Contemporanea
Internacional
Saludable
Española
Europea
Opciones sin gluten
Española
Internacional
Mediterránea
Opciones vegetarianas
Opciones sin gluten
Cenas
Comidas
Croquetas Caseras de Jamón
Tarta de Chocolate Y Nueces
Patatas Saona
Gyozas de Longaniza de Requena Con Jamón Y Mahonesa de Cebolla Caramelizada
Tarta Banoffee
Tortitas de Tataki de Atún Sobre Aguacate Y Mahonesa de Wasabi
Coca
Causa Limeña de Pollo Y Ají Amarillo
tartar de salmón
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Milhojas de Mango Con Fresas
Tempura de Verduras Con Mahonesa de Kimchi
Canelon Trufado de Longaniza Setas Y Parmesano
Arroz Con Bogavante
Tarta de Lima
Tarta de Queso Con Arándanos En Gelatina Royal
Pulpo Gallego Con Aceite de Pimentón Y Crujiente de Jamón Ibérico
Costillas Asadas
Hamburguesa de Ternera Con Tomate Seco Rucula
Brownie Con Helado de Vainilla
Sentado
Saludable
Contemporânea
Internacional
Mediterrânea
Europea
Española
Sirve alcohol
Restaurantes de no fumadores
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Vino y cerveza
Acepta Mastercard
Acepta Visa
Tarjetas de regalo disponibles
A domicilio
Reservas
Capacidad
Tronas disponibles
Wifi gratuito
Terraza exterior
Admite perros
Comidas
Cenas
Gama media
"Restaurante con una decoración sencilla pero muy cuidada . Te sientes cómodo. Muy buena atención . Menú de precio asequible y variado que permite..."
eroman
"Nos juntamos 15 personas, pedimos el menú de fin de semana y salimos encantados. Tienes gran variedad de platos y están preparados con mucho mimo,..."
Laura Carrascosa Cubero
"Restaurante muy agradable. Calidad / precio excelente. Probamos el menú degustación : 5 entrantes + un plato principal + un postre! No te quedas..."
CPP
"Muy buena opción calidad-precio en las tablas. Hicimos el menú noche y quedamos muy bien. Pedí la tempura de primero y la dorada de segundo, todo..."
Francisco Fálder
"Cenamos el menú degustación y mereció la pena. Buena relación calidad precio. Cena divertida, con platos elaborados, sabores distintos y..."
Luis M.
"Había probado el Saona que está en la Moraleja con unos amigos y quería repetir así que fuimos dos parejas a probar el de las Tablas, genial por..."
Javier Olmos
"Era la primera vez que íbamos y quedamos encantados. Se puede pedir de carta, con menú o menú degustación. La comida riquísima. Recomiendo las..."
Javi GS
"Fuimos a probar el menú del fin de semana, y nos sorprendió gratamente, atención y buen servicio (valoro a la gente fina). Buen ambiente. Puntos..."
Felipe Lau Tung
"Un lugar muy agradable mucho público un sábado a la hora de mediodía nosotros fuimos tres personas y dos niños comí una verdura en tempura muy..."
José Molina
"Sucursal de esta cadena que se caracteriza por tener una muy buena relación calidad/precio de los menús que ofrece. La atención podría mejorar en..."
Nacho Piqui
"Bueno Bonito y Barato. Menu alrededor de 14€ (sin incluir bebidas ni pan) pero con un entrante, un plato principal y postre. Las raciones son..."
Isabel Lacalle
"Restaurante muy bonito y los platos muy buenos. Una lástima que el personal (en particular una camarera de la que no pudimos saber su nombre) deja..."
Raquel Blanco Garcia
"Me encanta el local y la variedad que tienen en el menu, la calidad y el precio estan bien. El servicio esta bien, aunque nos metieron prisa desde el..."
Andreea-Beatrice Rizea
"Hemos ido a comer a mediodía. Menú Navidad Deliciosa. 6 Personas. Muy bueno todo. Lo único que los entrantes en vez de ir poniéndolos poco a poco..."
JUAN ANDRES GARCIA MANCERA
Saona - General Gallegos
76/100 (3362 ratings)
Restaurantes
Internacional
Española
Saludable
Internacional
Española
Mediterránea
Mediterranea
Fusion
Contemporanea
Comidas
Cenas
Canelon de Verduras
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Arroz meloso
Gyozas de Longaniza
Brownie Con Helado
Tempura de Verduras Con Mahonesa de Kimchi
Canelon de Longaniza Trufada
Tortitas de Tataki de Atún Con Aguacate
Secreto Ibérico
Arroz Con Bogavante
Pastel de Queso
Costillas
Tarta de Lima
Tarta Banoffe
Poke de Atún Con Wakame Y Aguacate Cebolla Crujiente Y Mahonesa de Siracha
Tarta de Queso Con Sirope de Mango Y Maracuyá
Tarta de Queso Con Arandanos
Canelones Con Setas
Langostino En Tempura
Costillar Barbacoa
Sentado
Saludable
Contemporânea
Internacional
Mediterrânea
Fusion
Española
Acepta Mastercard
Acepta Visa
Restaurante privado
Reservas
Tarjetas de regalo disponibles
Bar completo
A domicilio
Capacidad
Tronas disponibles
Wifi gratuito
Para llevar
Restaurantes de no fumadores
Sirve alcohol
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Vino y cerveza
Comidas
Cenas
Gama media
"Ha sido una grata sorpresa, desconocía la existencia de esta cadena de restaurantes, la relación calidad precio es excelente, ha sido una comida..."
Carmen Nieto
"Muy buen sitio para disfrutar de la comida valenciana e internacional que cuenta con menú hasta en fines de semana. La única pega, que el día que..."
Ire Tole
"Tenía ganas de probar este sitio y fuimos a comer menú del día por 11,95€. Cómo hacía muchísimo calor nos cambiaron la reserva al interior..."
Mercedes Romaniega Piñeiro
"Estuvimos 19 personas en una cena/celebración familiar. Ya conocía esta cadena y su relación calidad-precio, y por eso elegí este restaurante. Al..."
Beatriz Sastre
"Me ha encantado comer aquí. Fui con otra persona y pedimos menú del día. Relación calidad precio muy buena. 11,95 euros (bebidas aparte) primero,..."
Irene
"Me encanta Saona. Relación calidad precio imbatible! Menú degustación de domingo: 5 entrantes, un principal a elegir y 4 postres por 27€ persona..."
Sara Fernandez
"Estuvimos en la terraza. Nos ha gustado mucho. Buen menú del día, muy variado. Nos encantaron los entrantes, sobre todo, la ensaladilla y la..."
Chema Caballero
"El sitio es bastante agradable y con un precio asumible para la zona 12 euros el menú, eso si, NO INCLUYE LA BEBIDA, que es algo en lo que por regla..."
Israel Antonio Molina-Barahona López
"Buen trato por parte de los camareros, ambiente tranquilo y comida bastante rica. Los 4 sabores distintos de croquetas son todos impresionantes. La..."
Mario Cano Escribano
"Hemos probado el menú de fin de semana y festivos y nos ha encantado. La terraza es fantástica y la atención de 10. Lo que sí hemos apreciado es..."
Jesús García (jesus_gg)
"⭐️⭐️⭐️⭐️ 7,5/10 ✅ Pedimos el menú degustación (sábado cena) y en general todo bastante bueno. Hubo algún plato que no nos..."
Antonio José Gómez Sánchez
"Tienen tanto carta como menú degustación a un buen precio, tienen entrantes principal y postre, elegimos la opción de carta porque nos permitía..."
Helen
"Ya había estado en este restaurante pero en el de las tablas. El menú del día es fantástico por un precio muy ajustado comes realmente bien. En..."
Víctor García
"Interesante variedad de oferta en el menú del día, en la cual eché de menos pescado y vacuno y un ligero aumento en el tamaño de las porciones...."
C. H.D.
Saona Ortega Y Gasset
70/100 (106 ratings)
Restaurantes
Opciones veganas
Internacional
Saludable
Española
Mediterránea
Mediterranea
Contemporanea
Europea
Española
Opciones veganas
Comidas
Cenas
Canelon de Verdura Con Parmesano Albahaca Y Bechamel de Tomate Seco
Tarta de Queso Con Arandanos
Canelones
Croquetas Mixtas
Lasaña
Brownie de Chocolate Con Helado
Arroz Con Bogavante
Canelones
Patatas Saona
Sándwich de Pastrami
lasaña
Hamburguesa Saona
Tarta de Plátano Y de Chocolate
Pollo Teriyaki Con Arroz Basmati
Arroz con bogavante
Costillar Ibérico A Baja Temperatura
cerveza
Tortitas de Tataki de Atún Sobre Aguacate Y Mahonesa de Wasabi
Postre
Ensaladilla Rusa Sobre Tosta de Wanton Y Huevo de Codorniz
Milhojas de Mango Con Fresas
Gyozas de Longaniza Jamón Y Cebolla Caramelizada
Pulpo Sobre Alioli de Patata Aceite de Pimentón Y Crujiente de Jamón
Canelón de Longaniza Y Setas
Tarta Cremosa de Lima
Tarta de Queso Y Mermelada de Fruta de la Pasión Y Mango
Pan Payesito Relleno de Queso Fundido Y Tomates Confitados
Sentado
Española
Saludable
Contemporânea
Internacional
Mediterrânea
Europea
Para llevar
Admite perros
Sirve alcohol
Pedido y recogida desde el coche
Acepta tarjetas de crédito
Servicio de mesa
Vino y cerveza
Acepta Mastercard
Acepta Visa
Tarjetas de regalo disponibles
Reservas
Restaurantes de no fumadores
A domicilio
Bar completo
Capacidad
Tronas disponibles
Wifi gratuito
Cenas
Comidas
Gama media
"Tienen menú del dia, no incluye bebida. La calidad de la comida es buena pero escasa, y no ofrecen pan. El costillar muy bueno pero te cobran..."
Anita Barrus
"El ambiente es muy tranquilo y agradable, los camareros atentos y la comida muy buena. Los platos están muy bien emplatados y aunque no se vea mucha..."
Elena Galisteo
"Estuvimos un grupo de 12 personas previa reserva. Pedimos menú, todo muy rico y bien presentado, las cantidades justas, para alguien que coma mucho..."
Amaya Oria
"Estuve en un evento privado y nos lo pasamos genial. Nos dejaron distribuir las mesas a nuestro y elegimos cada uno el menú que quería. La comida..."
Lucia Montero
"Un sitio donde hay un buen menú, mejor reservar para tener mesa. Calidad precio bueno, el servicio un poco lento. Pero es un lugar al cual..."
Raquel
"Muy rico, tomamos menu del día y nos encantó. Salimos a 21€/persona. Nos dieron la mesa media hora más tarde y luego nos echaron bastante..."
Lola Terrón
"Fui en grupo con mis compañeros de universidad a una cena de grupo. La comida estaba deliciosa, los camareros también estuvieron bien y atentos en..."
Yessica Mateo
"Por 13€ el menú entre semana de noche no se puede pedir más. Nos sirvieron excelente nada más llegar, dándonos sugerencias de qué platos..."
Marc Fer Qu
"La comida está rica, pero las cantidades son escasas. Además, la única opción vegetariana de plato principal en el menú del día tiene un..."
Marta Rodríguez Ramiro
"Relación calidad-precio estupenda. A pesar de que carta no varía mucho, vale la pena repetir pues sus platos están bastante ricos y perfectos para..."
Marianella Gutierrez
"Un menú del día inmejorable calidad precio. Una atención muy buena y la comida muy elaborada. Volveré sin..."
Belén
"Me encanta Saona, es uno de mis restaurantes favoritos. Esta vez provee una localización nueva. Hice una reserva antes de ir por si acaso y no me..."
Arantxa Perez Horcajada
"Como siempre, Saona no falla. Digamos que consiguen hacer bonito el menú diario de bar de toda la vida y combinarlo con cenas elegantes. Decoración..."
Gérard
"Hemos visitado en menú de semana y nos ha parecido muy hermosa la decoración y el servicio de los camareros. Las croquetas y las tortitas con..."
Yasmari Bello
"En Saona Ortega y Gasset suelo cenar, una vez por semana. Es fantástico tenerlo a unos metros de casa. Tiene un menú que varía según el día y,..."
Miguel Lozano
"Nos encontramos con el sitio por casualidad, sin reserva y comimos en la terraza. Personal muy atento y amable. Nos decantamos por el menú del día,..."
jésica morán