Mi reseña va a ser breve.
De los mejores restaurantes de la zona, un referente gastronómico en Madrid.
Productos de calidad y platos muy bien elaborados.
Trato exquisito.
Un 10 en todo.
La verdad es que un Ronqueo es una experiencia interesante, pero realmente son 15-20 minutos de un despiece de un atún.
En mi humilde opinión el precio de la experiencia quizá es demasiado alto. Pidiendo un vino normal, la cuenta es de unos 110 euros por persona.
Los platos están en general muy bi
Acudimos a disfrutar de un menú degustación y fue todo un acierdo.
Según llevamos nos llevaron a unas sillas altas en una barra donde preparan los platos fríos, aunque eran sillas altas, tenían un reposapies que estabas sentado igual que en una silla normal por lo que eran comodísimas. Primero nos h
Espectacular!
Tuvimos la grandísima suerte de pasar por delante del restaurante el día de la inauguración para presenciar en vivo y en directo un Ronqueo (despiece del atún) de una pieza de 240kg. Solo por ver esto mereció la pena la visita.
Cenamos un menú de degustación recorriendo toda las partes
Un lugar mágico si te gusta el atún, el local está muy bien decorado, la atención es buena, y la comida es espectacular, nosotros nos dejamos aconsejar por los camareros y nos encanto, muy buena carta de vinos, y sobre todo, con referencias que son las habituales, los postres deliciosos.
Pasé por ahí en Semana Santa y me llamó la atención, luego me lo recomendaron y anoche decidí ir a conocerlo !
El restaurante está muy bien ubicado en el Barrio de Salamanca, la decoración es muy bonita y el ambiente bastante agradable.
La comida estuvo bastante buena, con algunos detalles pero, en
Es el nuevo restaurante del grupo, ahora especializado en Atún, tienen mucha variedad de platos muy buenos, el ambiente es agradable y no olviden de visitar la cueva y poder escuchar música con un buen vino. Es importante reservar.
POR FIN!! Un restaurante donde se come riquísimo y en el mismo tiempo muy bonito! El atún es digno de los mejores restaurantes de Cadiz; el servicio es impecable y la decoración esta muy refinada. Pijo si (estamos en el barrio Salamanca) pero por lo menos merece los precios propuestos.
Impresionante apuesta por el atún en todas las formas posibles de presentarlo. Pero el resto no le va a la zaga. Gran ambiente y trato del personal. Un puntazo el Furtivo Club, para seguir con las copas escuchando música en directo. TOP.
Nuevo templo del Atún en Madrid!!!
Esta vez fue una cena de amigos, pero es perfecto para comidas de negocios, familiares o románticas. Un menú realmente original con el atún como gran protagonista, bodega bastante completita y un servicio de altura.
Cenamos:
- ensalada de tomate con mojama, beren
Muy contento de mi experiencia en este restaurante. Cosas mejorables, que creo que irán mejorando con el paso del tiempo ya que llevan muy poco. Lo más importante, el producto que tratan es de primerísima calidad, el atún en todas sus variables fue una pasada y eso es buen primer punto para comenzar
Lugar magnífico, comida riquísima y trato espectacular por parte de todo el equipo humano.
Muy recomendable y su local para copas toda una experiencia.
Si existe el Olimpo:: este es el del atún rojo. Con tantos tipos de cortes que ni conoce el 99% de los mortales. Restaurante con un gusto exquisito, todo lo que ves al entrar está diseñado como si estuvieses en la zona de zahara de los atunes. mesas hechas con mini azulejos paredes en forma de escam
A L U C I N A N T E ! el local, su ambiente, su personal, su carta, su producto y su calidad. En las fotos se ve bonito pero en la realidad es todavía más espectacular, sin duda recomendable visitarlos y disfrutar de un entorno de perfección en todo lo que hacen. Transmiten la pasión del sur.
Brutal, espectacular, exquisito... de volverse locos!! Qué buenooo por favooooorrrr
Lo mejor el tuetano, tan bueno que ni foto me ha dado tiempo a hacer.
La calidad de la comida no se puede discutir, el punto perfecto en todos los platos , información precisa y muy acertada del personal de sala ( todos inmejorables) , decoración muy cuidada, relación calidad precio inmejorable .Repetiremos seguro porque nos han quedado muchos por probar.
Muy buena comida en general, lo mejor, el atún; espectacular!
Después puedes bajar a la planta de abajo (Furtivo) A acabar la noche con unos buenos cócteles y una buena música en un ambiente íntimo y con una atención maravillosa. Todo el personal es de lo más agradable que he visto en Madrid. Volver
Fuimos ayer a cenar y ver el ronqueo del atún. Un ejemplar de 240kg. Fue un espectáculo, los profesionales que lo ejecutaron lo hicieron de manera impecable y la explicación del mismo fue muy buena y detallada. Muy buen aperitivo y pasamos a disfrutar de un menú degustación que nos dejó sin palabras
Fuimos a un ronqueo con menu degustación del propio atun que vimos despiezar. Fue una gran experiencia, platos espectaculares y grandes profesionales tanto en sala como en cocina. Volveremos :)
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