Era la primera vez que iba al restaurante y se ha convertido en uno de mis sitios preferidos en Madrid.
La atención es genial, explicando con detalle cada plato.
La calidad de los platos es muy alta, con productos excelentes. Recomiendo especialmente los platos con atún rojo.
Además tienen cócteles. El sitio es muy agradable y bonito.
Déjate conquistar con el sabor y su magnífico trato!. Destacable por el trato en primera instancia, después por el género que emplean, seguido de la presentación de los platos y terminando por el mimo para aportar en sus cocinados sabores y texturas diferentes a lo que has probado. El Bao super recomendable, el atún de tartar con esas tortillas de camarones que no te esperas verlas así.. y ese postre de dulce de leche.., y las trufas ... brutal!.
Es para darse un homenaje y repetir en un ambiente tranquilo, amplio con buena luz natural y de sillones cómodos.
Sales entre los 60 y 70€ por persona, un precio que aunque algo alto para los tiempos que corren, es justo por todo lo anterior.
Tienes para seguir disfrutando sin prisas tras la comida de una copa sin que nadie te urja a abandonar el restaurante (super punto para el equipo!).
Esta en plena castellana así que mejor usa el transporte público por la dificultad de aparcamiento.
⭐️ Una experiencia gastronómica única.
La decoración del restaurante es impecable y la fusión de su cocina sorprende por su innovación y frescor en las calidades.
El servicio siempre atento y conocedor de la carta y sus variedades.
Volveremos seguro 👌🏻
Antonio José Gómez Sánchez
+5
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 10/10
✅ Servicio de 10. Desde que llegas hasta que te vas. Personal muy agradable que te recomienda y sobretodo te avisa si te pasas de comida al pedir (nos pasó). Cambian los platos y cubiertos continuamente. Inmejorable.
✅ Te ponen dos aperitivos muy buenos. La mantequilla de sriracha y los bocados de sardija ahumada. Tremendos.
✅ Comida riquísima. Todos los platos de una calidad altísima. Totalmente entendible que el restaurante esté en la guía michelín.
Los boquerones nos encantaron. Plato obligatorio.
El cerdo (presa) agridulce, también un vicio para mojar con pan.
Los mejillones con curry rojo también muy buenos aunque según el gusto de cada uno, puedes estar un pelín picantes 🌶️
La carrillera también un acierto.
✅ Postres muy buenos. Pedimos la cheesecake y no defraudó. No era pesada (llegamos muy llenos al postre y la acabamos perfectamente).
✅ Detallistas. Al hacer la reserva puse en el comentario que era el cumpleaños de mi mujer, y en el postre le trajeron dos velas de cumpleaños, nos invitaron a dos copas de cava y pusieron la canción. Muy 🔝
✅ Tal y como cenamos, calidad precio buenísima. Para cenar yo pediría 3 platos y para comer tal vez 4. Fuimos a cenar, pedimos 4 y casi reventamos.
Volveremos sin duda.
Espectacular. Las recomendaciones del Chef, también 5 💫. El tiradito es un lujo y el "flan embotado", mejor si cabe. Y dicen que lo sustituyen por otro postre mejor!! Me muero de ganas de volver a comer allí y probarlo!!
Hemos comido de lujo, el servicio es atento y la comida está deliciosa. Recomiendo el atún con ají amarillo y el postre de tarta de queso con mango.
Montserrat Guasch Ferrer
+5
Muy buen ambiente, excelentes recomendaciones tanto de vino como de comida. El atún muy rico. Volveremos
Un sitio muy agradable, muy buena comida, muy atentos los camareros, y los postres muy ricos
Alberto Puente Fernandez
+5
Fuimos por error pensando que se trataba de otro restaurante y acabo siendo una gran experiencia. Absolutamente todo lo que probamos estaba de 10 y el trato por parte del servicio fue perfecto. Si te gusta la comida moderna y de calidad este es tu sitio
Restaurante fusión con toques gaditanos, peruanos y japoneses. Platos muy bien elaborados y buena calidad. Una bodega amplia y excelente atención 👌🏼
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