Espectacular. Algo diferente en la extensisima oferta de restaurantes en Madrid! Platos originales y llenos de sabor pero con sutileza. El concepto esta pensado para compartir y la carta se compone de una seleccion de platos mas ligeros y otros mas contundentes. Me encanta que en la carta de vinos t
Intrigados por lo visto en sus redes sociales y teniendo en cuenta la recomendación de la guía Michelín, nos dispusimos a probar la propuesta de Chispa Bistró...:
Hemos salido profundamente satisfechos, una comida de altísima calidad y muy cuidada tanto en concepto, ejecución y presentación. Los sa
Fuimos de aniversario con mi mujer, no teníamos expectativas porque no conocíamos la propuesta, pero cualquier expectativa iba a estar por debajo de lo que nos sirvieron.
Los platos que pedimos estaban más que ricos y la atención es muy buena también.
Lo único que cambiaría es la música, playlist na
Si buscas un restaurante moderno y elegante en el centro de Madrid, el Cispa Bistrot es una excelente opción. La cocina es internacional, con influencias de todo el mundo, y se presenta en formato abierto y compartido. La carta de vinos es muy interesante e internacional, con una amplia selección d
Me encantó Chispa. Comida nivel estrellas Michelin en un ambiente más relajado pero hermoso. Los platos son increíbles, todo estaba absolutamente delicioso. Y con precios muy accesibles. El maridaje además nos sorprendió, vinos raros con precios muy muy accesibles pero funcionando a la perfección co
Mi hermano y yo decidimos almorzar en Chispa Bistro, un restaurante en Madrid que, aunque aún no ha obtenido estrellas Michelin, nos dejó maravillados con su propuesta gastronómica.
Desde el momento en que entramos, nos recibió una atención cálida y profesional por parte de un equipo joven de excel
La comida está muy rica, es un sitio muy especial, aunque son raciones pequeñas. Comimos: las gambas, capeletti, el pulpo y el roastrami. Estos dos últimos los más recomendables, estaban muy ricos y las raciones eran algo más grandes. El postre, desde mi punto de vista, lo más flojito, era el de esp
Qué buena experiencia tuve en Chispa. Desde lo lindo que es el salón, lo bien iluminado que está y lo lindo de ver la cocina abierta y ver cómo van haciendo cada plato. La atención por parte de los mozos es espectacular y muy detallista, y ni hablar de la comida, con una presentación inmejorable y u
Comida muy creativa, con muchos sabores sin perder la materia prima. Equipo muy simpático y cuidadoso. Ambiente muy agradable. Carta de vinos muy selectiva y original. No os perdéis este restaurante!
Que gusto cuando además de comer de maravilla, te sirven mejor que bien. Sin lugar a dudas volveremos. Una cocina espectacular, una atención increíble, una buena bodega que “no se sube” y una calidad - precio más que coherente. No tardaré en volver.
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