Opiniones Tuétano

No como carne pero aún así me atreví a probar otros platos de su carta, y me ha sorprendido gratamente! Propuestas clásicas de la gastronomía española con algún toque moderno (por ejemplo la ensaladilla con trufa y encurtidos, o las puntillitas con alioli de lima), todo muy rico. Quizás puedan añadir algún plato principal que no lleve carne. El resto muy bien, la tarta de queso de postre deliciosa por cierto!

Uno de los mejores restaurantes de Madrid, acogedor y elegante. Para empezar la experiencia te ofrecen un aperitivo de tuétano al que le dan un toque con un soplete, perfecto para quien no lo ha probado aún y uno de los productos estrella del local. Seguimos la comida con el mejor steak tartar con tuétano probado por los 6 comensales de la mesa, sin duda un plato obligatorio. Los huevos rotos con boletus, trufa y foie de fuera de carta contaban con unas patatas panaderas. El conjunto de estos productos hacia una gran combinación. La tortilla era espectacular, un gran sabor que hizo que hubiese peleas en la mesa por los 4 trozos que se pidieron para 6 personas, un must en toda regla. La carrillera asada con queso y puré contaba con unas salsa con muy buenos sabores y que encajan bien entre ellas (fuera de carta). Los tacos de entraña y tuétano glaseado tenían un gran sabor, la entraña junto a las especias y al tuétano daba un sabor intenso y muy agradable. Estaban tan buenos que no nos dió tiempo ni a sacar foto (también de fuera de carta). La hamburguesa es otro de los platos obligatorios en tu primera visita, el sabor que tiene esta burger es adictivo junto con el queso y la mahonesa de chipotle, acompañada de sus patatas que son un plus lo buenas que están. Para acabar, probamos las dos tartas de queso, idénticas por fuera, pero diferentes en cuanto a sabor. La ganadora fue la que tenía chocolate blanco, pero sin quitar mérito a la tarta de queso normal. Sin duda es un local a dónde volveremos a ir siempre que podamos porque el trato, el timing de los platos y los sabores fueron estupendos. Una visita que nos sabe a poco y que nos obliga a volver a probar el resto de la carta. Restaurante ¡10/10!

Nos ha atendido Marco Aníbal y es encantador. El trato ha sido una maravilla, siempre atento y pendiente de la mesa. Además de la comida estaba muy buena y gracias a él llegaba en tiempo y forma. Da gusto venir a cenar y encontrarte gente que te atiende con esa alegría y esas ganas.

Una amiga y yo paramos a comer aquí por casualidad. Pillamos el plato del día, un pollo a la naranja que estaba riquísimo. El menú incluía Godello como opción de vinos blancos. Nos atendió Marco que fue muy amable. El lugar muy acogedor y elegante. Muy recomendable. Sin duda, volveremos

Esta nueva apertura nos ha sorprendido muchísimo! El local está precioso, hay muy buen ambiente, el trato fue inmejorable, pero, además, cenamos increíble. De las mejores alcachofas que recuerdo, croquetas muy buenas y la hamburguesa, sencilla pero espectacular. Deseando volver

Delicioso restaurante! La carne viene de la misma finca de los dueños y es espectacular. Pedimos las patatas bravas, las croquetas de jamón, la hamburguesa de costillas y rl brioche con carrilleras. Todo de muy buen sabor y excelente servicio definitivamente volveriamos! Recomendado

Nos ha atendido Marco A. y ha sido un encanto, increíble. Que bien nos ha tratado, aconsejándonos y demás. Un 10 para el. Y el restaurante ha sido fantástico, la comida súper rica y de precio genial. Un acierto.

Local elegante, con mesas altas en la planta baja y mesas bajas en la planta de arriba. También tiene terraza. La comida muy buena pero el servicio de sala un poco lento y despistado. Recomendable reservar.

Restaurante por la zona de ponzano 📍. De precio 💸 fueron 2️⃣4️⃣€/pp. Los platos 🍽la verdad es que no son nada del otro mundo 🌍 , no destaca nada, aunque es verdad que solamente pedimos entrantes 🤷🏽‍♂️ · · Servicio 🤵🏽‍♀️🤵🏽 algo lento 💤 · · Local pequeño con algunas mesas en la terraza 🌅

Excelente elección. Estuvimos muy tranquilos en el comedor de arriba que lo han dejado súper acogedor y bien decorado. Nos pusieron un tuétano como invitación de para probar lo que nos sorprendió gratamente. Tanto la cazuelita de hongos con yema de huevo así como el Steak Tartar muy sabrosos pero sin duda, lo mejor de la comida fue la tarta de queso del postre, DELICIOSA! Muchas gracias y felicidades.