El otro día, por fin conseguimos probar los famosos rolls, aunque ya no quedaban muchos sabores, pero pedimos el de dulce de leche y plátano y la verdad es que estaba buenísimo, desde la masa hasta el relleno, que es abundante. Unos días después hemos vuelto y por fin hemos conseguido probar el roll de pistacho y el brownie, ambos estaban increíbles. Pedimos también una focaccia de mortadela y aunque nos pareció algo cara (8€), estaba muy buena. Recomiendo ir pronto para que puedas elegir el roll que quieras.
Tenía pendiente acudir a ese lugar para probar los productos que tan buena pinta tienen y la fama de su café.
Desde que hemos llegado nos han atendido con mucha educación y atención. Nos han encontrado un lugar para que pudiéramos sentarnos a tomarnos un café y un New York roll de pistacho.
La bollería es casera y está muy crujiente y con sabor muy rico. La crema es más ligera que la industrial y el sabor muy bueno. Se nota que todo está hecho con cariño y es artesanal.
El café colombia que hemos probado también estaba muy bueno.
El ambiente es distendido y agradable.
Por poner una pega es la cantidad de gente que ocupa los sitios por horas trabajando, leyendo…me parece de mala educación para el resto de los clientes y para el negocio que no puede renovar la gente del local con relativa rapidez.
Volveré seguro para probar todo lo demás! 🤤
Francisco Jiménez Gutiérrez
+4
Un sitio a visitar, con gran variedad de producto de calidad. Eso sí, el precio es elevado.
El local es pequeño, aunque si quieres comida para llevar en el local de enfrente hay un pequeño mostrador. Ya que sentarse para desayunar puede ser muy complicado en las horas punta.
Fuimos por los New York Roll que está muy ricos, aunque casi todo tiene muy buena pinta.
El café no está mal, con bastante variedad de leches.
Me quedé con ganas de probar la torrija de croissant y algunos tipos de panes.
Un sitio para probar.
Estuve unos días por Madrid en un apartamento cerca de este establecimiento. Me llamaron la atención los dulces artesanos que vi en fotos y no podía irme sin probarlos. Me decante por una torrija con chocolate y fresas y la caracola de canela. Me gustaron mucho los dos, pero la caracola estaba increíble. Calidad-precio muy bien también y el local es muy bonito, tranquilo y muy moderno. Me gustó que se vea el obrador. Si vuelvo por Madrid volveré a este sitio seguro!!
Un sitio encantador en medio del rastro y lo encontramos de casualidad, nos sorprendió gratamente y desde luego la cola que esperamos mereció la pena, se nota que todo es casero, tienen el obrador a la vista de todo el mundo y el cariño que ponen en cada pieza de bollería se percibe en su sabor. Un sitio al que volveré seguro... Todo delicioso y muy buen café...
La espera para desayunar en el local era larga pero vimos que servían sus productos para llevar en un puestito y decidimos decantarnos por esta opción y disfrutarlos en una plaza cercana.
Probamos una napolitana, su roll de pistacho. Nos encantó el hojaldre de los dos productos, muy bien horneado. El relleno del pistacho, es bastante suave y personalmente no me dijo mucho. La próxima vez pediría otro roll cambiando el relleno. Buen café ☕
Es la segunda vez que visito Madrid desde que lo descubrí y es un sitio imprescindible. Si pudiera pedrería la vitrina entera!! Los Rols de los mejores que he probado, ligero y el relleno suave y nada pesado. Recomiendo 100% 😍
Me habían recomendo Novo Mindo hace una semanas y como estaba por la zona decidimos ir a conocer el luger.
Me gustó mucho el local porque es muy relajado, tiene mesas altas sobre los ventanales que dan a la calle y tiene buenas vistas del barrio.
Pedimos flat white y café con matcha que estaba increíble.
Probamos lo mejor que tienen, que son los rolls de canela con chocolate y con pistacho.
Estaban increíbles, de textura y sabor, para nada crudos, bien crocantes.
El local está muy concurrido por las tardes, por lo que mucha gente compra para llevar.
La atención de los chicos es de 10, vale la pena conocerlo
Muy famoso por sus dulces, pero las tostadas también están muy ricas.
Suele haber cola los fines de semana pero se mueve rápido.
Justo enfrente tienen un local pequeño para llevar.
Muy recomendable
![4]( "Recensione")
Excelente overall, que trabajo tan fantástico hacen aquí, madre mía.
La mayoría de las reviews son de la joya de la corona, la pastelería, y a pesar de que he comprado un croissant 🥐, yo me he centrado en el pan, mi amor platónico, pero un apunte sobre el croissant, muy muy bueno, excelente aroma a mantequilla y un muy buen aspecto externo y buen hojaldrado interno. Del resto guiándome por lo comprobado con el 🥐, creo que todo merece la pena.
He dado algo menos de puntuación en la atmosphere, simplemente por qué con una cola de más de 25" y entrada controladisima no creo que sea correcto dar más, pero hacen lo que pueden para preservar el trabajo y el sitio.
El pan está muy bien trabajado, compre la baguette y chapata de aceitunas, ambas de trigo, pero diferentes, no solo.por las a eitunas, la baguette, tiene un excelente aspecto, buen alveolado y apesar de ser de trigo y desconocer la harina, creo has sacado el máximo, buen aroma, desde luego excelente option ante cualquier otra cosa de ahí fuera.
La chapata, es todo otra historia, empezando por su olor, primo impacta su aroma a orégano con algo de acidez controlada, muy probable de su masa madre, corteza crocante y miga blanda y bien húmeda, excelente sabor..
Creo que estos chicos saben muy bien lo que hacen y lo hacen de maravilla...... Una iniciativa así, que apuesta por lo artesanal y las cosas bien hechas tiene su recompensa....
Cada vez que vuelva a Madrid os haré una visita sin lugar a dudas.
Gracias por vuestro trabajo.
Este sitio es un 10 de 10. Había cola pero la espera se hizo corta ya que el movimiento de gente y de mesas era muy dinámico, porque había un chico que ejercía de “jefe de sala” que se encargaba de atender y sentar a la gente que era un súper profesional. Además, la comida es de lo mas rico que vas a probar en Madrid. Los hojaldrados, el café, la repostería… es una locura y ojalá pudiera ir todos los días!! Súper recomendable
Desde que te topas con esa esquina, se siente la buena vibra del lugar, una cafetería pequeña, con el espacio suficiente para disfrutar de un delicioso café y cualquier bollería que te puedas imaginar 😋 en éste caso desayuné su croissant de jamón, queso y mostaza y un capuccino, para llevar ordené un NY roll de pistacho pfff una DELICIA!!! Sin duda, un lugar donde hay q volver siempre q estés por Madrid. La atención se puede mejorar y el menaje también en especial esas bandejas plateadas 😑
Una maravilla! El lugar super bonito y la estancia muy agradable ademas de que la atencion ha sido inmejorable. Probamos un new york roll de pistacho, una foccacia de rulo de cabra y cebolla y un cinamon roll, además de dos cafes y todo estaba exquisito. Muy recomendable, calidad/precio un 10
Un sitio acogedor, chiquitito, pero las napolitanas no son de las mejores que he probado... no repetiría en ese aspecto.
Mis acompañantes pidieron las especialidades de allí, una especie de rollos redondos de varios sabores a elegir y les gustó mucho.
Nos pegamos una buena caminata para ir a desayunar allí, y el problema es el sitio, que es pequeño.Tuvimos que estar fuera y eso que ya eran las 12. Tardaron bastante en servirme el café, lo tuve que reclamar. Por lo demás, todo muy bueno.
Diría que ahora mismo en Bakery es lo más top que hay en Madrid. Siempre te sorprenden con nuevas elaboraciones tanto dulces como saladas. El Brioche de salmón es una locura y sus bocadillos también, depende de lo que haya en la vitrina tienes unas opciones u otras, siempre vas a encontrar algo diferente. Muy famosos también son New York Roll y su croissant de crema de pistacho. El staff es súper amable y puedes ver cómo preparan todo al momento en su obrador. Si vas fin de semana, mejor ir pronto porque suele llenarse muy rápido, aunque no tardarás en encontrar mesa porque la rotación es bastante alta.
Los pastries muy ricos, se siente el amor y el esmero por crear un producto de calidad. El café caliente y sabroso. La decoración es industrial minimalista pero los empleados lo hacen uno cálido y acogedor, excelente servicio al cliente, amables y con una sonrisa.
Raúl Craviotto villegas
+5
Acudi a esta panadería y confiteria situada en el centro de la ciudad de Madrid, donde tienen un bonito local en el que elaboran gran variedad de productos artesanales de gran calidad. Se trata de un establecimiento con variedad de bollería como croissant, rollos de canela, brioche y demás, aunque también cuentan con un apartado de salado perfecto para desayunos y brunch, además de pan de alta calidad. En mi caso pedí un croissant de mantequilla que tenía un precio de 2€ y estaba muy bueno con una masa perfectamente alveolada en el interior, la corteza crujiente y un buen sabor a mantequilla equilibrado, también pedí una coronita que era un hojaldre con crema pastelera y pasas que tenía un precio de 3€ y estaba genial ya que tenía un ligero toque de canela que me encanta, junto con el hojaldre crujiente que me había gustado mucho y la crema pastelera que estaba también muy rica.
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